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有關黑芝麻小土司的做法步驟和做法圖解
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有關黑芝麻小土司的做法步驟和做法圖解
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黑芝麻小土司
01-18
黑芝麻向來具有養生的效果,加入了黑芝麻的麪包,不僅營養,而且風味獨特哦。參考分量:60克小土司8個烘焙:烤箱中層,上下火180度,15分鐘左右用料高筋麪粉250克黑芝麻60克(炒熟)水160克乾酵母1又1/2小勺細砂糖50克鹽1/2小勺奶粉12...
黑芝麻全麥土司(中種法)
01-17
香氣十足的一款土司。麪糰中混合了全麥粉和黑芝麻粉,吃起來越嚼越香。配方中不含雞蛋也不含牛奶成分,添加少許的植物油,擔心膽固醇過高的人也可以放心享用。用料中種麪糰:高筋麪粉210克水126克酵母粉3克主麪糰:全麥粉90克...
黑芝麻千層土司-小美版
06-19
用料黑芝麻內餡熟黑芝麻50g熟大杏仁20g白砂糖30g黃油50g麪包材料冰牛奶50g冰水75g雞蛋一顆約50g乾酵母3g(或者新鮮酵母10g)糖20g高粉250g鹽2g黃油20g黑芝麻千層土司-小美版的做法先做黑芝麻內餡。熟黑芝麻、熟大杏仁、...
黑芝麻土司
08-13
看到有人傳了黑芝麻土司感覺很香的樣子因太晚不能摔打麪糰想着直接面包機揉麪看看是否能揉出手膜令人意外真的出手膜了而且感覺是最好的一次🍞棒極了也許是食材比例的原因吧而且據說後酵母法會更好出膜於是本次在+黃...
黑芝麻麻糬小土司
04-06
做個小土司就好,晃晃悠悠長到幾乎滿模,或許還可以再長高些吧。盤算着出門的時間,就這樣也挺好的。烘烤,冷卻,切開,好奇地想知道那麼一點點麻糬粉會給麪包帶來什麼樣的組織。看起來很不錯,撕一小塊塞進嘴裏,還真有那麼些麻糬的...
黑芝麻牛奶雞蛋土司
10-06
每天精心準備早餐,吃早餐不僅是爲了健康和漂亮,同時也體現對待每一天的生活態度。早上起牀,我會準備各種花樣麪包,做法不同雞蛋,不同的肉類,酸奶,水果,乾果,蔬菜及水果,每天看着家人吃我做的早餐,我對早餐的興趣就有增無減,堅持學...
黑芝麻土司金大旺(新考社2斤土司盒)
07-18
金大旺的黑芝麻土司,這個菜譜下廚房很多,因爲我的土司盒是新考社2斤的,所以爲了方便,特地編寫一個,不加蓋用料高筋粉500克細砂糖60克乾酵母(夏天可減少至5克)6克雞蛋50克水(根據自己麪粉適量調整)270克黃油40克鹽6克熟黑芝麻60...
黑芝麻土司(玉米油版)
03-04
用料麪包粉250克黑芝麻40克玉米油30克酵母4克鹽2克白糖40克雞蛋1個(60克)+牛奶100克,也可以用別的液體160克黑芝麻土司(玉米油版)的做法把35克黑芝麻裝入厚一點的食品袋用擀麪杖敲碎,留5克不用敲碎打一個雞蛋再加水過稱160...
黑芝麻小吐司|消耗黑芝麻糊
11-21
用料高筋麪粉230克黑芝麻核桃粉60克糖20克雞蛋1個牛奶140克左右酵母3克黃油20克鹽3克黑芝麻小吐司|消耗黑芝麻糊的做法麪糰揉光滑之後加入黃油和鹽揉出手套膜28℃左右發酵1小時發酵好的麪糰等分兩份鬆弛二十分鐘鬆弛好...
芝麻土司
10-25
重量爲克用料高筋粉300酵母3黃油30牛奶130雞蛋30奶油60糖45鹽5芝麻土司的做法液體類加糖鹽,攪拌均勻加入麪粉和酵母揉麪,發酵,排氣整形,二次發酵...
黑芝麻土司
09-09
用料高筋麪粉260g細砂糖30g雞蛋、1個純牛奶或清水120g鹽3g黃油20g耐高糖酵母3g黑芝麻土司的做法將雞蛋、牛奶、糖、鹽都放進麪包機,糖和要分別放在兩個不同的角落,放入高筋麪粉,要將液體覆蓋住。在麪粉中間挖個小洞放發...
黑芝麻司康
12-29
很喜歡的一款不怎麼甜的司康~加了黃豆麪和巴旦木粉夠更加不容易起筋,本體也更香!黃豆麪和黑芝麻醬真的很搭!巴旦木粉給司康增加了堅果風味~滿口香!...
黑芝麻糊土司(麪包機版)
12-08
用麪包機做麪包,其實很少成功,不是發佈起來,就是發過了頭。我總覺得是因爲我的麪包機不夠高端。最近微博關注了很多面點達人,看人家怎麼用麪包機做麪包。才發現,麪包機做麪包也不能懶啊,不能完全信任麪包機啊,必須自己再動手...
黑芝麻司康
04-06
用料泡打粉5克低筋麪粉200克白糖20克蛋黃1個黑芝麻醬30克蜂蜜1勺黑芝麻司康的做法麪粉200g白糖20g泡打粉5g混合均勻黃油20g搓到麪粉中牛奶80g,和成麪糰不要過度翻拌用的下廚房的黑芝麻醬看看這質地黑芝麻和蜂蜜混合刷...
麪包機各種土司(黑芝麻土司)
11-30
這個方子是姐們經過N次利用麪包機制作後,比較穩定的方子,果料可以按個人喜好替換。完全可以PK麪包店的麪包。鬆軟,蜂窩狀態很好。製作過程是放的黑芝麻(炒熟),之後還做過葡萄乾的,葡萄乾(未洗的)的重量比方子裏黑芝麻的量多了...
芝麻司康(Scone)(老北京黑芝麻司康) <302小廚房>
12-31
配上凝脂奶油和果醬,再翹着小指來一杯紅茶~~~~~嘿嘿用料低筋麪粉200g無鹽黃油(冷藏)60g牛奶(冷藏)60g泡打粉5g黑芝麻5g白糖20g鹽2g雞蛋黃1個芝麻司康(Scone)(老北京黑芝麻司康)<302小廚房>的做法原料圖牛奶和黃油都要保持冷藏...
養生黑芝麻小土司
09-30
用料烘焙小木盒*5個的量高筋麪粉250克奶粉10克糖40克雞蛋1個牛奶130克新鮮酵母9克黃油35克海鹽2克黑芝麻餡料熟黑芝麻粉60克黃油50克奶粉10克烘焙木盒*5個的量養生黑芝麻小土司的做法先做餡:黃油軟化,然後加所有材料拌...
黑芝麻土司--松下麪包機
09-22
這款吐司沒有過多的甜味鹹味,平平實實的味道可以搭配任何食材。黑芝麻要炒香磨碎,香味才濃郁。85%的含水量,吐司柔軟,放三天也不幹。手揉的時候有點崩潰,用麪包機倒是無所謂了,都交給它就好,不用減水量。方子來自西川功晃。...
黑芝麻吐司
04-09
黑芝麻吐司是逢出面包食譜書必然有的一款吐司,經典又家常。網上有大把配方,原料、比例也沒有很大差別。我這個也沒有什麼特別,選用鳥越純芯只是因爲剛好拆了一包,選用牛奶只是因爲想用它而已。所以,你如果願意照這個配方做...
【芝麻多多】黑芝麻餐包與黑芝麻吐司
12-08
一波黑芝麻麪包來啦,白麪團里加入了黑芝麻,立馬香了好多。有餐包,也有吐司,都是用一個麪糰做出來的。小餐包會更香一些,因爲外殼部分更多,吐司則以超柔軟的內心取勝,總之都是好吃的。這次提前拌好麪糰讓麪糰自己出筋,並且提前...
西川功晃- 黑芝麻土司
11-30
麪包新語這本書很早就買了。當時覺得沒什麼自己能做的。一直壓箱底了前陣子翻出來。發現原來有很多可以做做看的。我是比較喜歡土司的。就選了一款手邊材料都好找的方子。這款麪包水量不小。麪糰比較爛泥。所以不喜歡...
黑芝麻亞麻籽黑麥土司
01-13
最近買了五斤黑麥全麥粉,五斤新良麪包粉,各種折騰土司和麪包用料高筋麪粉200克水140克黃油20克亞麻籽20克砂糖20克酵母3克鹽5克雞蛋一隻黑麥粉100g黑芝麻20g奶粉30g黑芝麻亞麻籽黑麥土司的做法除了黃油,黑芝麻,亞麻籽,所有...
黑芝麻吐司
03-24
吳克己原方略有改動,450克山形吐司2個量!鹽可以和黃油一起後放,因爲鹽會阻礙麪筋形成。用料吳克己原方(450克山形吐司2個)高筋麪粉100%400克海鹽1.5%6克糖6%24克麥芽精0.5%2克低糖乾酵母1.2%4.8克芝麻粉3.2%13克芝麻醬10%4...
黑芝麻壽司
11-14
用料壽司海苔炒熟的黑芝麻白米飯雞蛋火腿腸竹簾黑芝麻壽司的做法將黑芝麻拌入白米飯中,量的多少根據個人喜好。將各種材料切成長條。把米飯均勻鋪在海苔上。加入材料。用竹簾卷好。...
金大旺的黑芝麻土司
04-03
450g土司模一個的量。方子看起來跟做白土司也沒什麼特別之處,但是吃起來真的很有嚼勁、很香。土司屬於麪包中的進階課,新手小朋友可以先做一做小麪包熟練了再來做土司哦我做了兩個的量,以下圖片都是兩個量哦~用料高筋面...
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