越南米飯
越南河粉是越南幾百年來非常經典的一道美食，是越南十大美食排行榜中一直處於第一的位置不可動搖，越南河粉其實是屬於東南亞菜系，但是其重要地位在越南乃至世界範圍的粉面類食品中，都佔有舉足輕重的地位。都是濃墨重彩的一...
【經典越南小食】鮮蝦米紙卷.越南春捲
這道越南小食在越南非常的流行，就像我們的春餅，春捲，你可以按照自己的喜好裏面卷各種各樣的食材。所以它也被叫做越南春捲，但是我更喜歡叫它米紙卷，因爲它的皮的確很薄很薄，就像紙一樣的透明。只有米紙這兩個字能夠清晰的立...
越南米線卷
在越南，隨次都可見各種各樣的海鮮，水果和咖啡。在越南，春捲的種類和做法十分多樣，口味更是千變萬化。各種餡料被裹在越南米皮裏，蘸着有檸檬小米椒的魚露汁，一口下去，仔細咀嚼之下，所有越南風味都在這裏面。海很美，天空也美，植物...
越南式米粉
用料(材料)幹米粉150克牛肉300克洋蔥1/2顆豆芽菜100克青辣椒1根紅辣椒1根蔥1支檸檬1個薄荷少許B洋蔥1顆B生薑片40克B蒜（去皮）5瓣B牛至1/2小匙A辣醬少許A鹽適量A白胡椒粉適量B醋2大匙B糖1大匙B鹽1小匙B水3大匙C白胡椒粉1...
越南紙米卷
越南米紙卷是一道很適合夏天食用的冷菜。可做點心，可做主食，透明的米皮能看見裏面新鮮食材的漂亮顏色。其實這道美食做起來非常簡單，還可以隨意捲入自己愛吃的食材。美觀、美味、健康又容易上手的一道美食。用料越南米紙...
越南紙米卷
ps:照片有那個親子王國的水印,之前沒存圖,就剩這一張我之前發的了,親們表介意哦~用料1:紙米卷2:芒果3:紅蘿蔔4:迷你青瓜5:防蟹柳6:魚露少許8:青檸一小片9:指天椒越南紙米卷的做法紙米卷用冷熟水浸軟。芒果,紅蘿蔔,迷...
越南甜豬肝蛋炸蝦糯米飯
炸爲主，很香帶甜味，配炸蝦用料雞蛋隨意個糯米克豬肝末配料：（臘腸）（蝦）大蔥&大蒜調料：某FishSauce糖鹽越南甜豬肝蛋炸蝦糯米飯的做法①▶大蒜切末，大蔥切一釐米段（1.2）煮蝦，煮糯米飯，打蛋備用②▶大蔥入油鍋炸香③▶大蒜末熱油...
越南米粉｜【世界美食】之越南
米粉愛好者在哪裏❗❗在家輕鬆還原越南米粉✅正宗且勁道👍牛骨湯真的是滿分💯終於可以實現米粉自由啦🤣用料牛骨1000克牛腩500克洋蔥1個八角白胡椒牛肉丸豆芽米粉蔥魚露1勺黑胡椒越南米粉｜【世界美食】之越南的做法1️⃣...
僞越南米粉
用料米粉適量豆芽1把豬骨幾塊姜蒜適量蓮子5粒薏仁1把酒適量香菜1把金針菇1把檸檬適量僞越南米粉的做法豬骨加蓮子薏仁，蔥姜和酒（這次用的是自己做的荔枝酒）燉湯，放涼後入冰箱；把湯撇去油脂加適量水入鍋，加金針菇豆芽燙熟撈...
越南米卷&越南春捲
大學的時候在外地吃過幾次，畢業之後在家這裏沒有越南菜，突然想吃這個味道了用料蝦仁克黃瓜1根角瓜1根土豆1個蟹棒梅子醬甜辣醬越南米卷&越南春捲的做法其實還可以放生菜、橄欖、雞蛋等等，看個人喜好、口味。蘸料用的...
越南米皮卷
你有沒有去過越南？我去過越南最少有5次，我發現一件事情，越南沒有胖子！爲什麼呢？因爲飲食習慣。那麼他們到底吃什麼呢？看看你就知道！用料蝦6只生菜3片香菜1株紅辣椒2個黃瓜1根越南米皮5片雞蛋4個白醋適量辣椒醬1大匙魚露1大匙...
年夜飯添菜～越南米紙春捲
被高顏值美食安利，又好看又健康～研究了一下發現超簡單，食材也好準備，有什麼卷什麼～低脂、美味、隨意搭配哦🥳用料越南米餅越南粉絲黃瓜胡蘿蔔紫甘藍蝦仁彩椒芒果牛油果草莓水蘿蔔年夜飯添菜～越南米紙春捲的做法準備的是這種...
越南米卷
懶，不想做飯？那就切菜吧，切切切，然後包包包，包下🥒🍅🦐🥕🥬🥚🍐……反正想吃什麼包什麼就行了！特別適合減脂，又愛吃的人！！！💕用料越南春捲皮一袋黃瓜1根生菜5片胡蘿蔔1根蝦仁少量小番茄6顆梨子1個番茄醬適量甜辣醬適量越南米卷...
包心芝士蔓越莓南瓜米飯餅
剩食材的好去處，做個軟糯香甜餅，美味一口都不浪費！什麼？聽說你們家昨晚剩了很多米飯？來顆南瓜，還能做南瓜米飯餅呀！emmmmmm，上次買的芝士還剩了點，哎呀這下餅餡兒有了，還能爆漿，真厲害！啊好久之前的蔓越莓快要過期了，算了都加上吧，...
越南炒飯
這道炒飯關鍵之處就是羅勒葉!所以一定要加哦！在越南餐廳吃過一次，味道比普通炒飯不一樣，因爲有羅勒葉，所以味道香辣清爽，過癮!用料冷米飯1碗五花肉(切丁)少許青辣椒(切丁)1個紅辣椒(切丁)4個洋蔥(切丁)半個羅勒葉10片雞蛋1...
越南米紙卷
第一次吃就愛上的東西，清新爽口，其實就是捲起來的沙拉，它的靈魂材料是薄荷葉，別的東西可以替代，唯有薄荷葉必須要有。做法簡單，看看就可以上手啦用料雞胸肉1塊蝦8只黃瓜1根生菜6片米粉50克紅色甜椒1個胡蘿蔔1根香菜末1小碗...
越南米卷
準備食材：奇亞籽/牛油果/胡蘿蔔絲/黃瓜絲/越南米線/越南paperroll/薄荷葉越南咖啡：煉乳+咖啡（超好喝）用料海鮮醬3勺酸梅醬2勺花生醬3勺牛油果1個胡蘿蔔絲1根黃瓜絲半根越南米卷1片越南米粉少許奇亞籽少許薄荷葉少許越南米...
越南彩米卷
用料彩米一把越南春捲皮五張蝦15只黃瓜，胡蘿蔔（一切自己喜歡的蔬菜）若干甜辣汁若干越南彩米卷的做法提前將彩米浸泡，上鍋蒸熟。其它配料切絲，備用。鍋中放入足量的水煮沸，大蝦放入鍋中輕輕焯一下後撈出備用。將越南米春捲皮...
越南米捲紙
逛超市的時候發現有越南米捲紙就買回來試試用料越南米紙芒果胡蘿蔔黃瓜蟹肉棒生菜越南米捲紙的做法準備溫水一張米紙泡15秒左右取出芒果買大芒果酸一點的卷米捲紙好吃食材切絲米紙鋪平放入捲起生抽加小青檸調個醬汁喜...
越南米粉
越南米粉的精髓，在於湯底，這個湯底講究料足、慢火細燉。由於本次熬湯是晚上臨睡前熬製，忘記拍照，我儘量在文中詳細描述。用料牛骨（或牛尾骨）3根（2-3斤）黃洋蔥2個八角3個桂皮1塊香葉3片生薑25克羅勒1把青檸檬1顆紫洋蔥半顆小米...
越南口味，越式辣椒醬搭配白斬雞和白米飯
每次想起越南路邊配着雞肉吃的辣椒醬酒饞涎欲滴，回家整理醬料配方時，就根據家中現有的調料做了越南雞肉辣椒醬。正好家裏有半隻蒸好的雞，再燙一些小油菜，配一碗米飯，就是可口清涼的午飯啦！用料越式辣椒醬(做法在下文連結中）8...
越南米皮
用料蘸汁:檸檬汁1/4個蘋果醋1小勺白糖3小勺魚露3小勺生抽1小勺小米辣1根白開水適量根據自己喜歡隨意搭配越南米皮蝦仁午餐肉紫甘藍聖女果小青瓜獼猴桃等各種自己喜歡的蔬果越南米皮的做法各種蔬果洗乾淨。（最後一遍用...
越南🇻🇳米粉
在比利時和美國留學時，愛上了越南米粉PHO，沒想到疫情期間被逼無奈終於解鎖了這道美食。用料米粉250克紫洋蔥小半個牛肉丸若干個紅辣椒2個豆苗100克蘆筍2根香菜2根小青檸檬3個肥牛片150克濃湯寶牛肉湯調料2個越南🇻🇳米...
越南米脂卷
TB上購買米脂皮，蘆筍、胡蘿蔔、黃瓜、海鮮菇、球生菜、大蝦仁，各種口味蘸料。用料胡蘿蔔、球生菜、黃瓜各1只蝦仁10只米脂皮10張蘆筍五根越南米脂卷的做法黃瓜、胡蘿蔔、蘆筍改刀條狀，胡蘿蔔、蘆筍汆水斷生，過純淨水瀝水...
雞米花（越南米紙版）
用料雞胸肉1塊越南米紙若干張新奧爾良醃料適量料酒適量雞米花（越南米紙版）的做法雞胸肉切成一釐米見方的塊，加適量料酒和新奧爾良醃料（如果沒有新奧爾良醃料可以放生抽、蠔油、黑胡椒、鹽等，具體也可以看自己口味😊），抓拌至...