快手版芝士焗意麪

快兩個月的疫情時間，家裏的存貨也基本消化的差不多了。這個時候給孩子們來一份芝士焗意麪最美味不過了！家裏的食材有限，有什麼就用什麼了。我做的意麪醬比較多，剩下的一半放進保鮮盒，下次吃的時候就會很方便。今天做的醬綜合來說洋蔥味比較濃，西紅柿有點少，而且家裏沒有奶油，就用牛奶代替了。放了少量的香菇碎，味道很香。

用料  

快手版芝士焗意麪的做法  

1. 兩種意麪一樣一半。開水煮到你喜歡的程度，放到一旁備用。放少量橄欖油拌勻，防止粘。

2. 西紅柿 洋蔥 香菇 梅花肉 大蒜都切碎。準備奶酪，還有番茄醬 牛奶。

3. 放適量橄欖油炸洋蔥碎和蒜末。

4. 炸到焦黃的樣子。

5. 放入肉末炒香。

6. 把肉末完全炒熟。

7. 再放入西紅柿🍅，多炒一會。

8. 稍微熬一會。

9. 放入洋蔥碎，今天的洋蔥有點多。

10. 放入適量番茄醬翻炒均勻。喜歡甜的可以放點糖。

11. 放入400毫升牛奶燉煮，再放入適量鹽 黑胡椒。

12. 燉的時候一定要看着，防止粘鍋。把湯汁稍微收一下，但是不要完全收幹。大概煮5 6分鐘左右就可以了。

13. 意麪放入烤盤，擺放均勻。

14. 把醬汁均勻淋在上面，稍微放些湯，防止烤乾。

15. 今天考的時間有點短  上火240度 下火180度 10分鐘 。芝士融化了就拿出來了，孩子們等着吃😂

16. 芝士很贊 能拉起很長的絲。濃濃的芝士味加上肉醬香味，真的太美味了！😘
    小夥伴們可以參考着做起來，有什麼不明白的大家一起來討論。