爆炒辣田雞
1青椒和紅椒先入過炒熟，給少許鹽，備用，。2鍋裏倒入多點油，幹辣椒、大蒜，生薑爆香。3倒入田雞爆炒，直到田雞變色，。4給適量鹽，醬油，紅醋，翻炒。5把炒熟的青椒紅椒倒入鍋中與田雞一起翻炒，2-3分鐘起鍋。用料田雞1斤青椒4個紅椒5個...
爆辣炒雞胗
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料雞胗250g小米椒5個杭椒3根榨菜1袋蒜3瓣料酒10g老抽5g食用油30g醃料生薑2片料酒10g生抽15g爆辣炒雞胗的做法榨菜放在水裏沖洗一下，瀝乾。在雞胗鼓起來那一面切花刀，每隔2毫米切...
爆炒 | 蒜苗 | 回鍋 | 田雞
蒜苗一直是肉的好搭檔，剛好在市場看到了田雞和蒜苗，就決定弄這道菜！用料田雞3只蒜苗3棵蒜頭3～4瓣姜一小塊幹辣椒6條咖喱葉大概20片醬油麻油花雕酒鹽糖爆炒|蒜苗|回鍋|田雞的做法姜切薄片，蒜苗切段，蒜頭洗淨，幹辣椒洗淨剪段，咖...
辣炒田雞腿
用料田雞腿300克洋蔥半個青線椒4根鮮朝天椒8根八角2個蠔油2湯匙糖適量料酒5湯匙黑胡椒碎適量花椒15粒姜5片蒜6瓣水澱粉適量辣椒醬5湯匙啤酒半聽辣炒田雞腿的做法田雞腿洗淨用料酒和黑胡椒粉醃製半小時洋蔥辣椒姜蒜切...
辣炒田雞
用料田雞一盤花椒一小把姜條半塊姜蒜粒一把白砂糖少量生抽少量醋適量剁椒醬一大勺青椒3個切絲雞精2勺辣炒田雞的做法準備青椒絲鍋燒熱倒油，油溫熱至七八成，撒入花椒倒入田雞，炒一會兒撒入姜條，切一些蒜粒丟進去，再炒一會兒...
爆炒田螺螄
爆炒田螺螄，閩南人大排檔必備小菜，叫上三兩個朋友，叫上一碟爆炒田螺螄，來一打啤酒，就可以聊上一個晚上。用料螺螄1斤姜3片油30克雞精1勺蒜2瓣料酒1勺醬油1勺鹽5克沙茶醬1勺辣椒3個爆炒田螺螄的做法將剪好的田螺徹底洗乾淨，...
爆炒酸辣田雞
用料田雞2大隻，切小塊芹菜3根，切條青、紅椒各一根，切丁蒜苗2根四川泡菜（自制酸姜酸辣椒酸蘿蔔）適量郫縣豆瓣醬2大匙生抽老抽各1湯匙胡椒粉1湯匙生薑片3片，切成小片大蒜5瓣，切片爆炒酸辣田雞的做法田雞洗淨切小塊，加生抽老抽胡...
爆炒田螺
炒田螺是一道由田螺、紫蘇等材料製作而成的粵菜。田螺殼薄肉厚，加紫蘇葉同炒，能去除田螺本身的泥腥味。宵夜必點的一道美食。用料田螺2斤鹽2勺白糖1勺克蒜蓉適量豆豉適量紫蘇適量紅椒1個青椒1個白酒適量生粉1勺蠔油1勺...
夏爆炒田螺
用料油鹽適量田螺750克香菜50克大蒜6瓣幹辣椒8顆八角2顆花椒10粒白糖1匙料酒1匙醬油1匙夏爆炒田螺的做法鍋內放油，依次加入八角、花椒和幹辣椒小火炒香加入田螺翻炒加入醬油、料酒加入一碗水。燒開後加入一匙白糖炒勻...
香辣十足的爆炒田螺
夜幕悄悄的降臨，寶爸拿上手電筒和竹簍出門了，一步一腳印踏在田間，把手電筒調到最亮，尋找這田裏的美食～田螺姑娘。不到兩個小時，就撿回來兩斤田螺，明天又可以飽餐一頓了！嗦田螺真是人間最快樂的事情之一了，一顆接一顆，鮮甜的美味...
辣椒爆炒田雞
用料田雞5只姜5片蒜3瓣蔥1根杭椒2個小米辣2個豆瓣醬半勺醬油1勺蠔油1勺料酒2勺糖1勺鹽少許辣椒爆炒田雞的做法田雞洗淨切塊，放入碗裏拍扁的蒜瓣，薑片，少許鹽，2勺料酒。抓勻醃製15分鐘。杭椒切細條，小米辣斜切粒，切蔥花備用...
爆炒田雞
爲了孩子能好好去抄書，媽媽也是無所不用其極！只要乖乖抄故事就可以幫媽媽一起做晚餐！用料田雞8只青椒半個蠔油2小勺洋蔥1小個姜蒜少許料酒1勺生粉少許爆炒田雞的做法現將青椒和洋蔥爆香加一點鹽放盤備用爆香姜蒜後加入用...
香辣紫蘇爆炒田雞
眼見園子裏的紫蘇長成些氣候了，特地在超市買了田雞回來，紫蘇配上小米椒，整個香辣勁爆口味，炎夏夜晚的凍啤酒絕配！用料田雞肉4只紫蘇一大捧小米椒4只蒜3瓣姜3片油4勺【醬汁】生抽3勺老抽1勺蠔油2勺糖1勺魚露1勺香辣紫蘇爆炒...
爆炒田雞
吃過最好吃的田雞是我們家自己燒的，這是我們家爸爸的拿手絕活，看似很簡單但火候和調味真的很重要，肉要Q彈入味還要香，喜歡的朋友可以試試。用料田雞500克姜三四片蔥一根蒜十幾瓣（太大就切滾刀塊）小米辣看個人口味生抽適量啤...
爆炒田螺肉
用料田螺斤姜鹽克料酒1勺大蒜5瓣紫蘇葉10片豆瓣醬2勺耗油1勺泡辣椒5個味精克生抽兩勺小米椒8個蔥爆炒田螺肉的做法田螺肉洗乾淨，切小米椒，薑末，蒜末，泡辣椒，紫蘇葉鍋燒水，田螺肉焯水，放入薑片，料酒，蔥結，水開煮兩三分鐘撈起備用...
爆炒小田螺
炎炎夏日來杯冰鎮解口的冷飲🍺，吃着香辣小田螺多過癮吖用料小田螺1斤八角1個大蔥適量姜3片切末大蒜2瓣切末花椒10粒辣椒2個香葉2片耗油1勺料酒1勺豆瓣醬1勺鹽適量生粉1勺白糖適量爆炒小田螺的做法因爲我買回來的時候是...
辣炒田園雞
噴噴香的辣炒田園雞，最最下米飯用料雞腿2只乾紅辣椒3個香蔥4段薑片4片味達美4勺香醋2勺料酒3勺蠔油2勺糖2勺青辣椒2個蒜片6片土豆兩個辣炒田園雞的做法水蔥段2段薑片2片起鍋燒開水把洗淨的雞腿塊倒入料酒少許去腥去血...
爆炒香辣田螺
用料田螺3斤幹辣椒很多很多料酒2勺姜2片蒜6瓣鹽少許克八角香葉茴香花椒少許粒啤酒半瓶小米椒6.7個豆瓣醬少許勺爆炒香辣田螺的做法準備好材料田螺洗乾淨，吐一晚上沙，用剪刀把屁股剪掉，淘洗乾淨備用，把準備好的調料（蔥薑蒜...
爆炒大田螺
用料大田螺兩斤沼辣子一勺泡椒10個姜蒜適量蔥花適量料酒半勺老抽半勺爆炒大田螺的做法田螺浸泡兩三天，待吐完體內的髒東西水煮半小時左右用牙籤剔出，去殼，去尾巴洗乾淨，如果希望更入味可切成兩半熱油加沼辣子爆炒加泡椒+...
麻辣爆炒田螺
作爲一個重慶人，少不了江湖麻辣爆炒小田螺！！用料田螺2斤幹辣椒30個料酒3勺姜5片大蒜10瓣鹽少許八角2個香葉3片茴香少許啤酒1瓶小米辣一把花椒一把郫縣豆瓣醬2勺麻辣爆炒田螺的做法買回來的田螺養2天吐沙，中途換水，淘洗5.6...
香辣嫩滑爆炒田雞
超簡單又美味的一道菜。用料田雞2只紅椒1把湖南椒4根香菜5根香辣嫩滑爆炒田雞的做法田雞洗淨斬塊，瀝乾水分後撒上一層薄薄的澱粉。油溫燒至八成熱，放入田雞炸至微黃撈出。鍋內多放油，放入青紅椒和姜蒜爆炒出香味兒，下田雞...
辣爆田螺
好久沒更新菜譜了，今天給大家更新一道解饞的下酒菜，絕對是夏季冰鎮啤酒的最佳伴侶！用料田螺2斤蔥1/2根姜4片蒜10瓣紅油豆瓣醬2勺黃豆醬2勺料酒10克生抽3勺蠔油2勺幹辣椒5個小茴香一小撮花椒20粒八角2個桂皮1小塊鹽適量白...
紫蘇小米辣爆炒田螺
超級簡單的炒田螺，簡單粗暴又好吃，還可以用來熬螺螄湯做螺螄粉哦！用料紫蘇適量田螺適量姜適量蒜適量辣椒適量蔥適量鹽適量紫蘇小米辣爆炒田螺的做法田螺洗淨焯水，加入些許料酒去腥，水開三分鐘左右出鍋過涼水備用鍋裏下油加...
醬爆田雞
喜歡田雞，幾乎每家店裏的田雞做法都嚐遍，諸如干鍋田雞、醬香田雞、田雞煲、酸湯田雞、爆炒田雞等各種烹飪做法，最香的得屬詠蛙的幹鍋田雞了！但是油炸有點麻煩，就先試着做下醬香的吧！準備田雞：1斤醬料：1包煮水沸後入田雞，7-8成...
爆炒田螺肉
用料田螺半斤肉斤鹽適量克醬油適量勺大蒜5瓣姜適量片料酒1勺勺大料2顆沙姜2顆塊小蔥根酸菜150克啤酒三分之一罐瓶雞精1勺味精10克白糖10克泡椒適量看自己吃辣個爆炒田螺肉的做法油鍋燒熱放入姜蒜泡椒大料八角花椒豆瓣...