木（冬）瓜炒肉

用料  

木（冬）瓜炒肉的做法  

1. 木瓜去皮切片，肉切片

2. 大火下油，放蒜瓣，下肉炒至八成熟起鍋

3. 大火下油炒木瓜，差不多的時候下肉一起炒至全熟起鍋。哦！記得放鹽哦。

小貼士

木瓜要選差不多熟但沒熟的，這樣纔好吃，有點甜甜的，又不會爛。我家的木瓜是果瓜，別看它這麼紅了其實很硬的，切的時候和生的一樣的。只要是有一點軟的炒出來都不好吃的了。太生的話沒有一點點甜甜的感覺也不會好吃。