廣東菜式—苦瓜船 食譜坊 家常菜 3.08W 大中小設定文字大小 用料 生抽 數勺 蠔油 1勺 油鹽 適量克 糖 3克 廣東菜式—苦瓜船的做法 按平時做廣東蒸冬菇肉餅的方法調好肉餅,方法是五花肉打碎,加鹽,蠔油,少量油,少量糖,少許生粉,冬菇6個,攪拌後放置15分鐘 苦瓜對半切開,挖空中間。(我這個是巨無霸苦瓜,也可以買小苦瓜,蒸多幾個) 肉餅放進苦瓜囊中(買了一斤肉餅太多,鋪滿了苦瓜) 蒸完出爐啦,肉餅香裏帶點苦瓜味,味覺上層次感很強,賊好吃 TAG標籤:廣東菜式—苦瓜船 好吃 廣東菜 苦瓜 #