【原食主義】〈焗羊腰&煉羊油〉_by〈大寶〉
肉肉的內臟應該怎麼吃？一般都是爆炒，今天我們嘗試一下新做法，那就是，焗～不用放油哦～用料羊腰2只蔥薑蒜少許鹽少許【原食主義】〈焗羊腰&煉羊油〉_by〈大寶〉的做法裹着羊油的羊腰；寧夏草飼灘羊，不羶，連結見文末。新鮮的蔥...
原味煉奶➕草莓煉奶
有沒有人和我一樣，每次煉乳奶買來用了一次就放到冰箱過期了[皺眉]，爲了避免浪費後來我就自己做煉奶！用多少做多少！不心疼[吃瓜]，今天做了原味和草莓味[耶]用料牛奶250克糖50克牛奶500克麥芽糖150克奶油50克草莓粉5克原味煉...
豬肝【肝腰合炒】豬腰
肝腰合炒是一道特色傳統名菜，屬於川菜。味道香辣可口，色彩鮮豔，製作工藝較爲簡單。如果廚師手藝好的話，這道菜的也能同時具備美觀的效果。材料爲豬肝，豬腰各一隻。用料豬腰個豬肝克泡椒個花椒粒蒜瓣豬肝【肝腰合炒】豬腰的...
煉蜜
好吃，而且開胃，適宜比較消瘦的人羣使用用料蜂蜜適量煉蜜的做法首先，將蜂蜜倒入鍋中用電磁爐，調成文火熬煮10-20分鐘，將空氣蒸騰可用勺子攪拌...
鍊金
網頁版想傳非菜譜的菜都找不到連結，只好自己建個啦~用料三分鐘熱度1吃貨1鍊金的做法常買的菜：菇類喜歡雞蛋喜歡牛奶生吃蘋果會不舒服黃瓜喜歡涼拌或蘸白糖紅棗喜歡直接吃討厭紅棗味的牛奶、酸奶小貼士自己整的黑暗料理，...
豬尾豬腰杜仲湯（壯腰補腎，緩解腰痠背痛）
用料豬腰1-2個豬尾700克杜仲適量巴戟適量牛大力適量黑豆適量核桃適量薑片2片豬尾豬腰杜仲湯（壯腰補腎，緩解腰痠背痛）的做法豬尾飛水豬腰剔除白色筋膜後用鹽洗乾淨，切成腰花（嫌麻煩的切大塊也可以），切好後，窩燒紅（不用放油），直接...
爆炒豬腰（爆炒腰花）
標題這麼寫呢，是因爲切豬腰的切發不同叫法就不同啦哈哈哈，有的時候爲了省事省時我會切的簡單點用料豬腰2個啤酒或料酒4勺大蒜4瓣青椒3個小米椒1個鹽小半勺（儘量少加因爲生抽老抽和蠔油都是鹹的）姜適量生抽3勺蠔油1勺老抽1...
煉豬油
白白的豬油用料水六兩板油三斤蔥姜五片煉豬油的做法豬板油或者肥膘洗淨切塊兒水裏下蔥姜冷水下肉焯水撈出備用黃豆炒一下放碗裏鍋裏放水下肉小夥煸炒微微發黃下蔥姜炸黃撈出倒入碗裏（黃豆是吸收水分油不會有哈喇味兒）慢...
鹽焗腰果（生腰果）
喜歡原味無添加的食材～用料腰果500g鹽3-5g（按自己的口味）食用油一調羹鹽焗腰果（生腰果）的做法腰果洗乾淨控幹水分。攤開晾2小時。一調羹食用油、適量鹽加入腰果中，攪勻，讓每一顆果子都沾到油和鹽。醃30分鐘。25分鐘時可以預...
煉煉黃油乳酪小餅乾
根據煉乳脆餅加入了奶酪。因爲本人着實愛芝士也有一絲絲重口味哈〜用料煉乳50g低粉140g砂糖40g未來星乳酪一小隻黃油60g奶粉10g香草粉5g煉煉黃油乳酪小餅乾的做法黃油自然軟化加砂糖攪拌均勻，黃油不需打發加入乳酪，攪拌...
辣椒炒腰子（豬腰）
腰子，又叫豬腰。那麼好吃，你怎麼會放過它？！腰子處理祕籍攻略！收藏！用料豬腰2個姜4片大蒜2瓣青椒2個辣椒炒腰子（豬腰）的做法市場買豬腰的時候，可讓老闆代勞切除內腹白色筋膜及褐紅色。回家再仔細把剩餘白色筋膜挑乾淨，這一步是必...
泡椒腰花、火爆腰花（教你輕鬆切腰花）
中餐講究色香味形，好看的造型能給菜品增色不少。這個菜成功的第一步就是切出好看的腰花。耐心往下看，我教你輕鬆切花刀。（炒魷魚的花刀也可這樣切）用料豬腰1個泡椒2個泡姜半塊切絲花椒油1-2匙料酒1勺生抽0.5-1勺豆瓣醬0.5...
腰果炒腰花
用料豬腰3個姜3片（切絲）小米椒3個蒜幾瓣（切成蒜蓉）韭菜花一小份花生油香油生抽一湯匙老抽雞精少許料酒一湯匙水澱粉腰果炒腰花的做法豬腰切花刀，放兩湯匙米醋用手抓一分鐘後靜置五分鐘，用清水洗淨瀝乾水。目的是去除豬腰的...
腰花
用料豬腰1個姜1片腰花的做法看視頻...
煉乳
用料牛奶400克冰糖粉150克煉乳的做法冰糖打粉，10秒，速度1026分鐘，v，速度3.5裝瓶，放涼...
煉奶
可以製作90克左右煉奶用料牛奶250克冰糖40克煉奶的做法牛奶+糖混合，放入奶鍋。狀態比蜂蜜稍微濃稠，可流動，低落起來紋路很快顯示即可...
蔥油腰花（溜腰花）
製做蔥油腰花過水不過油，這種做法會讓腰花爽脆可口！用料豬腰2個鹽少許料酒少許澱粉適量大蔥1小段八角2粒花椒十幾粒姜幾片幹辣椒3個西芹適量香菜根幾根花菇幾朵蒜苗1根小蔥幾根小米椒幾個生抽3～4湯勺蒸魚豉油3～4湯勺藤椒...
煉乳小軟 煉乳麪包
這是一款用煉乳代替糖的麪包。有着獨特的風味。因爲我的煉乳到期了，想把它用掉。沒想到結果很驚喜！非常香！因爲用了煉乳就用溫開水和麪了，當然也可以用等量溫牛奶、這樣更具奶香味。（夏天請把水放冰箱弄涼再和麪啊！不然一邊...
煉乳腰果餅乾
除了蔓越梅最最最愛的餅乾了，加入小時候炒雞喜歡的煉乳，還要腰果，沒想到兩者結合這麼完美，口感棒棒噠！用料腰果50g低粉120g黃油60g煉乳50g糖50g煉乳腰果餅乾的做法把材料準備提前準備好，黃油提前軟化，兩次加入加入糖粉打發至...
豬腰
用料豬腰適量豬腰的做法豬腰切好➕醋，泡2小時。水開下鍋撈熟。蔥➕鹽➕味精➕白胡椒粉➕蝦油（➕辣椒油）涼拌。...
煉乳
不能拒絕美味但是我們能拒絕添加劑這是一款只有白糖和牛奶的煉乳但是你還在守着鍋兒熬煉乳嗎?牛奶漲了會撲得滿竈臺都是，火大了會糊鍋，熬短了不凝固，熬久了還會全粘在鍋裏。喜歡煉乳的不妨試試這款，小美讓你輕鬆get。用料...
煉板油，煉油
用料板油1000克水150克煉板油，煉油的做法菜場買新鮮的板油，讓他們改個刀，我這個2斤拿回家切小點，洗乾淨，放入鍋，加入150ml水，多一點也沒事，開大火，開始會像肥肉一樣。沒關係，不斷翻炒，油渣要變色了開小火，一直翻炒成這樣的，就撈出...
蔓越莓腰果煉乳麪包
煉乳我買來後一般都是做麪包，還是那種鬆軟的手撕麪包，在麪包發酵的過程中，還會放入乾果碎。有時候是普通幹，有時是腰果、核桃一類的。夾雜在麪包中間，每咬一口，都有驚喜在裏面。用料高筋麪粉200克純牛奶120毫升細砂糖20克黃...
修煉
用料牛軋糖手機修煉的做法就是拍照隨手拍高深的不會牛軋糖來自同事...
糖霜腰果（反沙腰果）
世上唯有深情與美食不可辜負在我們大潮汕，這個叫反沙。用料腰果克白糖克水克糖霜腰果（反沙腰果）的做法冷油放腰果記得，不能大火，只能中小火要注意翻，大概有點金黃就可以了。太過火，會有點苦放白糖，與水1:1，待糖起小泡的時候，把...