廣式木瓜酸 食譜坊 菜譜 1.97W 大中小設定文字大小 用料 木瓜 1個 米醋 一瓶（400ml左右） 鹽 適量 冰糖 200g 廣式木瓜酸的做法 木瓜切片約5mm厚度，加入鹽，拌勻，靜置兩小時。 把米醋和冰糖煮熱直至冰糖融化，晾涼。 倒掉鹽醃出的木瓜水，用純淨水沖走木瓜的鹽分，靜置晾乾木瓜表面的水分。 木瓜裝入容器，倒入煮好放涼的醋，喜歡辣的可加入適量小米辣，密封放至次日。 TAG標籤：廣式木瓜酸 好吃 木瓜 廣式 #
