酸木瓜豬腳

用料  

酸木瓜豬腳的做法  

1. 先備好食材所需（不喜歡吃辣的朋友也可以不放辣椒😊）

2. 熱油放鹽， 放入豬腳翻炒均勻，放入備好的草果，蒜瓣，小米椒，適量放點醬油（生抽）炒4~5分鐘。

3. 放入煮鍋中加清水，煮五分鐘後調味，放鹽 味精，在這裏要掌握好鹽的量，別忘了之前炒的時候已經放過一次鹽了。

4. 出鍋前10分鐘放入備好的酸木瓜，按個人口味掌握好木瓜的量，我按照一斤豬腳，半個木瓜放的，本人口味偏酸。

小貼士

溫馨小提示，新鮮的木瓜真的很酸😂，豬腳煮多久呢就按個人喜好吧，我是煮30分鐘因爲不喜歡吃太軟的煮腳。