迷你全麥貝果
用料高筋麪粉120克全麥粉80克糖2-3湯匙鹽3克乾酵母2克水適量迷你全麥貝果的做法將所有材料揉到完全階段分割5份，滾圓，休息10分鐘壓扁麪糰，捲成長條狀，整成甜甜圈形發酵30分鐘左右適量的水和糖放入鍋裏，加熱到沸騰加入貝果，...
全麥藜麥貝果（無油鹹貝果）
用料高筋麪粉200克全麥粉50克水139克糖10克鹽5.5克酵母2.5克熟藜麥20克全麥藜麥貝果（無油鹹貝果）的做法藜麥提前浸泡30分鐘，煮至冒出尾巴，沒有白芯，撈出控幹晾涼待用。將高粉、全麥粉、水混勻後，冷藏靜置30分鐘以上，使其自然...
卡通全麥貝果
今天分享一款低糖低油的全麥貝果麪包的做法，造型上也做成了卡通樣式~可口的同時也非常的可愛喲。用料高筋麪粉240G全麥粉60G冰水168G糖10G鹽5G低糖酵母2G安佳無鹽黃油10G巧克力（裝飾）適量水（煮糖水）1000G砂糖（煮糖水）50G卡通...
黑全麥貝果
這款麪包不需要揉出膜用料黑全麥麪粉100克高筋麪粉150克糖10克鹽4克酵母3克水140克或145克白芝麻適量麪包表面用黑全麥貝果的做法全部材料混合揉成光滑麪糰。麪糰不用出膜。麪糰分成四份。蓋上保鮮膜靜置20分鐘左右在...
低卡全麥芝麻迷你貝果減脂好選擇
減肥開始，想瘦，又不願捱餓用料全麥麪粉150克吐司粉50克水120克鹽3克細砂糖3克芝麻15克蜂蜜35克（煮貝果用）水1000克（煮貝果用）低卡全麥芝麻迷你貝果減脂好選擇的做法放入除了芝麻和煮貝果的材料，設定20秒速度3-6揉麪6分鐘加入...
全麥小貝果
小巧的貝果煞是可愛，操作非常的簡單，不像土司那樣又揉又搓的必須出薄膜，也不像歐包那樣摺疊次數和發酵時間那麼長，只是簡簡單的做法，烤出來的也照樣的入口好吃，有一點一點的玉米油和一點一點的糖，絲絲甜中透着香氣，再與麥香的...
貝果實驗−全麥黑胡椒奇亞籽迷迭香貝果
烤的時候非常香！好奇妙味道貝果的應該會喜歡！*我的烤箱小，所以只烤了2個。要做多的按比例翻倍即可。*麪粉牌子無需一樣，水量適當調節。*我不追求非常光澤的貝果，所以做法粗糙了些。（因爲各有各樣的圓滾滾更乖啊！）用料高筋麪粉...
迷你貝果
少有的嚼勁十足的麪包圈，在一個陽光的午後，做了這個我覺得特別能聯想起非洲肌肉型小鮮肉的點心。方子來自“君之”*此方可做迷你貝果8個用料迷你貝果高粉200克水100克糖1大勺鹽1/2小勺玉米油1/4小勺酵母1小勺煮麪團用糖...
100%全麥貝果 基礎純全麥貝果
我有好久好久沒做過貝果了，很饞貝果三明治呀。這次做了個100%純全麥基礎貝果。本來是想加點芝士呀黑芝麻什麼的，但是想既然是基礎貝果，就做配料最簡單的吧。只有6種配料，細砂糖很少黃油也不多。雖然算不上無油無糖，但是也...
迷迭香蒜香全麥貝果
減脂期沉迷低油低糖全麥麪包🤣嘗試日常食材不同的搭配迷迭香和蒜蓉經過烘烤實在是太香了用料高筋麪粉196克全麥粉50克大蒜粉（麥德龍）4g水140克白砂糖5克亞麻籽油（椰子油）8g鹽5克新鮮迷迭香2根大蒜4瓣乾酵母（燕子牌）2克迷迭...
全麥貝果🥯
一直不喜歡吃全麥的食物總覺得乾乾渣渣的無意間看到喜歡的博主做了貝果塗奶油吃看着那麼好吃就像做個試試如果你像我一樣我推薦你真的要做一下很很很很好吃一定要嘗試一下用料高筋麪粉175克全麥粉25克白砂糖7.5克酵母...
全麥粉貝果
用料全麥粉280克水170克鹽3克酵母3克糖（5+10）15克（麪粉放5克➕水放10克）全麥粉貝果的做法面和好後，分成4小塊。醒發15分鐘，揉成圓形。擀成牛舌狀的面片對摺，壓實，排出空氣再對摺，捏緊。將一端擀薄，方便整成圓形○做好生胚，放在油...
黑全麥貝果
早餐:牛奶加+鴨蛋+貝果兩個用料黑全麥250克冰水160克鹽3克乾酵母粉3克芝麻隨意黑全麥貝果的做法全部混合，揉至麪糰光滑70克左右/個，分成6個，蓋上溼布微冰，鬆弛20分鐘整形擀成牛舌狀對摺再對摺搓成粗長條，一頭擀薄，連接，成圓3...
無油黑麥迷你貝果
貝果與一般麪包不同，要用糖水煮過再入烤箱，所以吃起來外皮是很有嚼勁的。第一次吃貝果的時候覺得怎麼會有這麼硬的麪包，後來竟然覺得貝果很好吃，有嚼勁很紮實。夾些牛油果煎雞蛋生菜，就是豐富的貝果三明治。好久沒做貝果了...
黑麥全麥貝果
超低卡減脂主食，健康麥香十足。用料（湯種）高筋粉50g開水50g（主麪糰）黑麥全麥粉450g蜂蜜40g鹽9g鮮酵母18g湯種10g水250g黑麥全麥貝果的做法高筋粉50g水50g攪拌均勻，製作湯種黑麥全麥粉中按比例加入蜂蜜、鹽、鮮酵母、湯種和...
50%全麥葡萄乾迷你貝果
閒來無事想做貝果，但是斷網手上沒有方子。乾脆自己隨手兌了個方，卻是我迄今爲止最喜歡的味道了!因爲加入大量的全麥麪粉，可以聞見很純粹的麥香味~加入少量葡萄乾，補充甜味的同時也不再那麼單調。我喜歡含水量在50%─55%的...
全麥咖啡貝果
熱愛關於咖啡味的一切美食。今日份咖啡貝果～做法簡單，不需要揉出手套膜，烤好的貝果🥯外韌內軟，非常有彈性有嚼勁，濃濃的麥香和咖啡香絕了！咖啡貝果早餐減脂這樣吃...
全麥貝果
吃過貝果的一定會愛上它，貝果不同其他麪包，它的口感是外硬裏軟、很有韌性、帶鹹味，我感覺跟鹽可頌的口感有點點像。重點是貝果的做法算是麪包中比較簡單的，完全手揉就可以，因爲貝果麪糰比較硬只需要揉出粗膜即可。沒吃過貝...
迷你全麥燕麥漢堡胚
饞漢堡又怕高熱量？這大概是所有塑形減脂的妹子們最爲矛盾的心理狀態了吧……沒關係，試試這款麪包吧，它採用100%全麥麪粉和粗糧燕麥製成，低油低糖，既可以讓你一解饞癮，又避免了油脂和碳水的超量攝入，絕對是一款健康美味的家庭...
全麥辣貝果
用料主麪糰：高筋麪粉240克全麥粉60克鹽5克細砂糖6克乾酵母2.5克蜂蜜6克水165克內餡：脆腸90克老乾媽適量裝飾：辣椒麪適量白芝麻適量煮貝果：水1000克糖50克全麥辣貝果的做法脆腸切成丁，加入老乾媽，攪拌均勻待用。將主麪糰所有...
迷你貝貝串
這是我家閨女兒發明的串串燒，我幫忙加工了一下😊。小串串很適合小朋友，偶爾花哨的點心也是哄娃利器。食材不是固定的，有啥串啥哈～用料白煮蛋1個蝦10只麪包一片雞蛋1只牛奶少許鹽少許迷你貝貝串的做法蝦加蔥加鹽煮熟以後剝...
全麥貝果
疫情期間不敢在外面吃，給自己準備好午餐。用料全麥麪粉1000g水520克糖20克鹽15克酵母10克黃油20克食用鹼水500克全麥貝果的做法麪粉糖鹽酵母水混合一起揉成光滑麪糰，放冰箱冷藏一小時麪糰從冰箱取出加入軟化好的黃油揉...
（好吃不胖！）30%全麥『迷你披薩全麥燕麥撻』
鹹口蛋撻吃過沒？！這次讓披薩君跟全麥燕麥撻來個完美邂逅💕喬巴這次利用自制的『全麥燕麥撻皮』做了這款：『迷你披薩全麥燕麥撻』，鹹香酥脆做爲下午茶最好不過了！鹹口黨趕緊站好隊列！（≧∇≦）全麥燕麥撻跟另一款甜口撻的製作教...
全麥貝果🥯
貝果重度愛好者👩🍳烘焙小白在家輕鬆實現貝果自由低糖低脂「全麥貝果🥯」教程來嘍～烤箱版手揉版不需要廚師機哦～用料全麥粉50克高筋麪粉150克水120克鹽2克糖6克黃油6克酵母3克全麥貝果🥯的做法將高筋粉➕全麥粉➕水混...
100%全麥貝果少糖少油 王后粗麩全麥貝果 快手貝果
愛吃貝果健身狗到了冬天對碳水的渴望很嚇人烤了六個啃啃啃吃了三個大晚上麥香味我得天！用料王后粗麩全麥粉200克黃油（橄欖油）5克鹽3克酵母3-4克代糖（甜菊糖可不放）5克煮貝果只是煮沒多少糖進去的別槓煮貝果用的糖水糖35克...