糉香糯米甲魚
用料糯米200克糉葉15片料酒3勺生抽1勺老抽1勺鹽50克甲魚1只香菇9朵醬肉100克糉香糯米甲魚的做法取香菇泡開，和醬肉一起切成丁，糯米浸泡過夜後用料酒老抽生抽浸泡糯米香菇丁，肉丁燒半熟。用電飯煲可以快點。糉子葉浸泡洗...
糯米豆沙糉
爲了讓孩子瞭解端午節風俗，專門和孩子一起學習包糉子，開始包不到一起，總漏米。結果孩子說把容易漏的地方纏起來，就有了這個包糉子的手法😁用料豆沙300克冰糖150克糯米500克糉葉50片糯米豆沙糉的做法現將紅腰豆清洗乾淨，加...
糯米糉子
用料糯米1000克新鮮糉葉倆把紅糖糯米糉子的做法糯米選用圓粒的，洗乾淨後浸泡4-5小時，水要多放，因爲在浸泡過程中糯米會漲大喝飽水分。浸泡完成後瀝乾水分。我用的新鮮糉葉，清香味十足。糉葉用清水將正反面都清洗一下，我是...
糉香糯米雞
如果你想吃糉子但是不會包請看這裏！這道菜糉香糯米雞解決了不會包糉子的苦惱，包教包會，味道絕美。用料白糯米400克幹香菇8枚大雞腿1根薑片10克耗油30克生抽20克白胡椒粉2克白糖5克老抽10克五香粉1克鹽4克糉子葉適量糉香...
香香糯米糉
每到端午前夕，便會聞到街上濃濃糉子香味，不由得想自己動手做一些，送同事送親人送朋友，一起品嚐來過節吧。用料糯米1斤半（5塊錢）糉葉1把（8塊錢）新疆大棗適量繩子適量香香糯米糉的做法頭天晚上糯米侵泡一宿幹糉葉頭天晚上也需要...
糯糯嘰嘰香芋血糯米糉！紫薯芋泥糉
香芋愛好者必吃的紫薯芋泥糉用料血糯米750克白糯米250克糯米粉5勺玉米澱粉1勺牛奶一瓶白糖適量黃油15克糉葉香芋1個紫薯3個奶粉25克糯糯嘰嘰香芋血糯米糉！紫薯芋泥糉的做法糯米和血糯米三比一比例浸泡水裏三小時以上，這...
糯小米糉
某日心血來潮，想給小朋友包給兒童版的糉子。然而，都是煮雜糧粥的材料，用糉葉裹起來而已…………用料糉葉糯小米赤小豆綠豆花生紅腰豆蜜棗蓮子食用純鹼糯小米糉的做法給兩歲的小朋友包的糉子，家裏有什麼雜糧、豆子就通通抓...
糉香糯米糕
今兒元旦，做個糯米糕，取意：年年高，步步升！喜慶又美味。祝願在2020年裏，各位親們：生活吉祥如意！工作步步高昇！用料糯米3大把棗（我用的棗片）1小把葡萄乾1小把紅糖兩勺清水10勺糉葉3片鹽1小勺糉香糯米糕的做法先要處理糉葉。清洗糉...
糉香糯米丸
米香，肉香，完美結合，根本停不下來。用料三線肉200克雞蛋1個香菇6朵（看大小，我用的小香菇）香蔥3根生薑1小塊蠔油適量生抽適量老抽比生抽少一點海鹽適量黑胡椒適量紅薯澱粉適量糯米75克糉葉5片，看蒸鍋大小啦糉香糯米丸的做法糯...
黑糯米糉子
家裏實在太多黑糯米了，不知道怎麼消耗完，只能嘗試包糉子🤣🤣。第一次包黑糯米糉，口味不錯，此菜譜只爲了記錄📝……3斤米，包了30條糉子用料黑糯米1500g鹹蛋黃15個瑤柱80g五花肉1000克五香粉3勺鹽適量醬油適量蠔油適量花生油...
糯米棗糉子
時間：約60-90分鐘難度：有點挑戰🖖份量：10人份用料若羌灰棗200g糯米500g糉葉50片棉繩若干糯米棗糉子的做法糯米泡水，水面要高於米至少4釐米。夏季要冷藏泡發。泡發時間大於4小時，可以泡發過夜。寫在前面，糉葉種類很多，竹子葉，...
糉香糯米骨
糉葉飄香，吃膩了傳統的糉子，今天換個花樣，用糉葉包上糯米和排骨，上鍋蒸熟，排骨混合着糉葉的香氣，整個空氣裏都充滿了誘人的味道。用料豬排骨250克糯米150克糉葉適量鹽適量老抽適量雞粉適量白糖適量料酒適量白胡椒粉適量蠔油...
糉葉糯米香
用料糯米5斤五花肉2.5斤鹹鴨蛋（取鴨蛋黃）20個糉葉大約80張姜、醬油（老抽和生抽）、五香粉、料酒、糖、鹽適量棉線兩小團以上的量可包40個糉子，正好一大鍋糉葉糯米香的做法五花肉洗淨，切塊，拍幾片姜塊，用調料（老抽、生抽、五香粉...
糯米肉糉
細數油鹽歲月長看新聞說地產稅來了。溫平準書。時代萬變，難逃宗本。平準書真貌似經濟學的前驅。同食貨志互爲表裏。週末值班的同事說，單位的老樹都被砍伐了。看照片，攔腰。臨窗老樹起秋聲。樹冠碩大，枝條几乎探進辦公桌，一...
糉香糯米玉米蒸排骨
也可以號稱巨型糉子了，糯米吸飽了排骨的肉香味，糉葉的清香味，真的比糉子要好吃N倍～用料糯米250克排骨三大根糉葉8片調料鹽、醬油、蠔油、胡椒粉玉米兩根（取尖頭）糉香糯米玉米蒸排骨的做法糯米提前浸泡2小時；排骨去掉老頭，斬成...
糉子（糯米/糯小米）
💡糉子是很方便的主食，當早餐、晚餐都很方便，而且外帶也很方便，而且端午節後，也可以買乾的糉葉包。是一年四季都可以吃的。可以替代包子、饅頭。👉包糉子，關鍵是有黏性的米，讓所有材料粘合在一起，可以用糯米，也可以用糯小米。...
糉香糯米排骨
淡淡糉葉香黏黏的糯米肉質鮮嫩用料🐷肋排六根糯米500克大米500克鮮糉葉一包生抽料酒腐乳汁蒸魚豉油蔥十三香五香粉花椒香葉白糖糉香糯米排骨的做法糯米浸泡兩個小時大米浸泡半個小時排骨剁勻稱大塊糉葉清水投洗乾淨十...
糯米糉-蜜棗板栗糯米糉
端午節就要到了，超市的糉子琳琅滿目，連續兩年的端午節喜歡自己在家包糉子用料糯米克糉葉適量蜜棗個板栗糯米糉-蜜棗板栗糯米糉的做法糯米洗淨提前浸泡糉葉洗淨浸泡，也可在開水中煮3-5分鐘消毒備好糯米、板栗、蜜棗開包了...
不會包糉子？那就做糉香糯米飯
手裏有糉葉，可又不會/不想包糉子怎麼辦？燜成飯呀！用料糯米適量糉葉適量五花肉適量幹香菇適量鹼粉適量老抽適量不會包糉子？那就做糉香糯米飯的做法糯米泡鹼水4小時以上，撈出濾幹，放入電飯鍋膽裏，加入一撮鹽，以及稍稍沒過表面的...
糉香糯米雞『端午開放糉』
最近聽飯友們說包糉子“翻車”~內心總是惴惴不安！只能給自己鼓搗一個不會翻車的“糉子”開放吐司，開放貝果，爲何不能有開放糉子！嘻嘻來吃糉香糯米雞呀~用料糉葉適量糯米500g雞腿3個幹香菇10朵鹹蛋黃4顆鮮貝肉（乾貝）適量香腸...
荷香糯米蒸甲魚
粵菜家庭做法。宴席硬菜。用料糯米200克荷葉1張甲魚1只荷香糯米蒸甲魚的做法糯米泡水8小時。倒掉大部分水。上鍋大火蒸40分鐘。蝦米泡水。也可以換成臘腸蓮子等配菜。甲魚排骨焯掉血水。排骨可換成五花肉，增加糯米油度...
紫糯米&圓糯米豆沙糉、紅小豆糉、黃米豆沙糉
端午每年依舊，鄉情永種心間所以這天，不止是一個節日端午，更是一種情懷一片碧綠一縷清香一根草繩包裹了傳承千年的味道當沸騰的熱水包圍了這一抹翠色它便在水的熱浪中翻滾、搖曳蘆葦葉的清香隨着上升的溫度傳遍了它身體的...
糯米糉
後天端午節看看我是怎麼把自己玩S的🙃🙃話說早兩天去一田超市順便想買糉子一看兩隻一百塊💰🥶🥶不如省點錢自己包算了結果光是兩把糉葉兩斤糯米半斤綠豆已過一百💰😭😭五花肉一斤八十塊💰😭😭還不算紅棗香菇乾貝火腿...
糯米或大黃米灰水糉/涼糉/素糉/鹼水糉
QQ彈彈的灰水糉是端午節必會做的糉子小時候一直只負責吃這次是第一次負責做先後兩次經驗上傳該教程一爲方便我記憶製作二爲與大家共同探討，提升自己經驗不足，請大家多多指教。（大黃米灰水糉我是吃過一次，覺得特別好吃，所以...
糉香糯米蒸甲魚
最近戀上甲魚，今天再來一道本幫菜！用料甲魚半隻（445克左右）糯米250克六月鮮紅燒醬油2勺（可根據鹹淡增加）冰糖20克（可根據個人口味增減）香料若干糉葉5片黃酒小半碗油100克大蒜半個大蔥半根生薑四片紅棗3顆枸杞6粒（不加也可以）糉...