醬香鴨鎖骨（鴨架）
用料蔥1根姜3片大蒜2瓣料酒1勺花椒適量香葉3片桂皮1塊乾紅辣椒2個八角2個冰糖適量鴨鎖骨4個老抽1勺生抽1勺鹽適量醬香鴨鎖骨（鴨架）的做法我買的鴨架很大，我就切了兩半，先洗淨，冷水下鍋，水開出鍋冷水洗淨，備用。開鍋倒油，油熱...
自制麻辣鴨鎖骨（鴨架）
我和老公都特別喜歡吃鴨鎖骨，每次路過周黑鴨或者絕味鴨脖就會買一些嚐嚐。今天帶着閨女逛超市，無意間看到了鴨鎖骨，想着不如買一點自己嘗試做一下，於是乎就買了五塊錢的鴨鎖骨（這裏想說，生的鴨鎖骨真的好便宜，買了一大盤子，才...
絕味鴨鎖骨
女兒最喜歡吃絕味的鴨鎖骨，但是很貴，無意中在一個菜市場看到了這個產品的生鮮，所以覺得自制一回，沒想到自制的更適合自己的口味！用料料酒5勺花椒30粒八角1個桂皮1塊香葉2-3片糖黃冰糖1大顆醬油生抽2勺，老抽2勺姜3-5片辣椒幹...
簡單易學鴨鎖骨（鴨架）
用料鴨架2斤姜3片香葉適量料酒適量鹽6克花椒適量冰糖適量生抽適量老抽適量辣椒6個簡單易學鴨鎖骨（鴨架）的做法準鴨鎖骨洗乾淨，鍋裏放適量油，油不要太多，放薑片，八角，香葉，花椒放入壓力鍋內炒香放入鎖骨翻炒下倒入料酒，生抽老抽...
鴨鎖骨
一直喜歡吃鴨鎖骨，記得以前讀書的時候有重大節日值得慶祝，都會買周黑鴨吃，那味道麻辣鮮甜，很是回味，吃過絕味，久久鴨，還是喜歡周黑鴨的口感，今天使用電飯煲做出的口味也是非常美味，最主要的是簡單方便，因爲放了鹽，今天做的有點鹹...
口味鴨鎖骨
用料鴨鎖骨1000g花椒適量老抽適量鹽適量料酒適量桂皮一塊醬油適量姜適量幹辣椒適量口味鴨鎖骨的做法淖水後切成大塊鍋中加入清水燒開放入薑片幹椒桂皮鹽味精鎖骨，淋入生抽料酒大燒開調小火二十分鐘左右熟後撈起準備炒...
自制鴨鎖骨
小浩浩用時2小時➕用料料酒2勺生抽3勺老抽3勺姜6片八角3個香葉3片冰糖2塊醬油1勺白酒半瓶桂皮1塊鴨鎖骨3斤啤酒一瓶自制鴨鎖骨的做法三斤鴨鎖骨清洗乾淨有料包會比較方便滷的東西都在裏面切7片生薑開煮煮半個小時加啤...
紅燒鴨鎖骨
用料鴨鎖骨適量老抽適量幹辣椒適量料酒適量香葉適量花椒適量八角適量冰糖適量生抽適量姜適量紅燒鴨鎖骨的做法鴨鎖骨冷水下鍋，煮沸撈出瀝乾加入所有調料，鴨鎖骨，加水淹沒所有材料，大火煮開轉中火煮半小時以上，大火收幹水份...
椒鹽鴨鎖骨
嘴巴閒着就想吃，吃不胖的零食椒鹽鴨鎖骨瞭解一下~用料鴨鎖骨5只料酒2勺花椒20粒幹辣椒6個桂皮1塊八角2個小茴香5g椒鹽適量白芝麻適量椒鹽鴨鎖骨的做法鴨鎖骨洗淨入鍋加料酒煮約3分鐘撈出除去腥味和浮沫另起一鍋加水放...
醬香鴨鎖骨
中秋節除了吃月餅，我們這邊的風俗還要吃鴨子，我不知道這個習俗的由來，但鴨肉滋陰潤燥，比較適合秋天吃。俗話說好肉都在骨頭邊，今天做的這個鴨鎖骨，又好吃又便宜。用料鴨鎖骨750克蔥伴侶6月香豆瓣醬1大勺味達美臻品料酒2大勺...
祕製鴨鎖骨
鴨鎖骨比較美味，適合滷味。奈何周黑鴨版吃膩了，今天換一種做法，吃着更香，關鍵還可以一菜兩吃。用料鴨鎖骨4只冬瓜海蔘湯:冬瓜1塊生薑3片蔥3根陳皮3/1片乾貝5粒北極參1只醃製料:老抽1勺生抽2勺耗油2勺糖適量孜然粉適量十三...
家庭版醬香鴨翅鴨架
感謝蔥伴侶郵來的豆瓣醬，正好買了喜歡的鴨翅和鴨架，那就來交作業吧用料鴨翅10只鴨架6只蔥伴侶豆瓣醬一大勺香葉3片桂皮一小塊十三香一小勺孜然碎一勺白胡椒粉一勺麻椒一把郫縣豆瓣醬一勺生抽兩勺老抽兩勺料酒兩勺冰糖20...
醬燒鴨架
每次吃完烤鴨，都要把鴨架打包回來，醬燒鴨架是另一種美味，不能罷口的好吃啊，特別分享給大家🤗用料甜麪醬適量耗油少量冰糖（或綿白糖）適量料酒1勺黃豆醬油少許鹽適量溫熱水植物油少許蔥花些許姜3片花椒3粒八角1個醬燒鴨架的做...
醬香鴨架
世間萬物，唯有美食與愛不可辜負。那些酸甜苦辣鹹，和那些記憶交織在一起，愈發顯得珍貴萬分。用料鴨架500克姜耗油花椒八角黃豆醬豆瓣醬白酒料酒醬香鴨架的做法從超市買來新鮮的鴨架用刀把鴨架分開，因爲鍋太小，如果整個一起...
醬鴨架子
在飯館裏吃烤鴨的話，我都會把鴨架子帶回家自己做着吃。感覺比鴨架湯和椒鹽鴨架子好吃呢！用料鴨架子1只醬油料酒水澱粉味精鹽醬鴨架子的做法把鴨架子剁成塊兒。鍋裏做開水，鍋開後放鴨架子煮放鹽、醬油、料酒去腥。繼續煮...
家常滷鴨架/鴨鎖骨
麻麻最愛的滷菜店不做了，是時候拿出我祖傳的手藝了哈哈哈哈哈Y(^_^)Y用料鴨鎖骨2斤滷料包（超市買的）一隻生抽4湯勺老抽2湯勺料酒75g姜16片多晶冰糖一大塊幹辣椒10個（咪咪辣）花椒一大把鹽適量家常滷鴨架/鴨鎖骨的做法兩斤鴨...
香辣鴨鎖骨
用料鴨鎖骨500g茴香一顆香葉一片生抽適量老抽適量小米椒3根姜2片蔥適量蒜適量料酒少許香辣鴨鎖骨的做法起油鍋將蔥、姜、小米椒放入煸香放入鴨鎖骨煸炒至變色，加入料酒再加入茴香、香葉煸炒一會兒，加入生抽和老抽翻炒炒...
醬香鴨鎖骨（甜辣味）也適用於鴨脖鴨翅製作
從小喜歡啃雞鴨脖子，翅膀，腳爪等等，自打有賣周黑鴨，特別喜歡這甜辣口的鴨鎖骨，每次一小盒就要幾十塊，吃的不過癮。某日超市看到有賣鴨鎖骨，心想是否自己也可以試試烹製這甜辣口的美味，沒曾想竟然幾乎完美複製，而且製作簡單，而且...
椒鹽鴨架（鴨鎖骨）
因爲女兒喜歡吃外婆燒的。我又跟我媽學了一道菜。🤣用料料酒適量姜適量滷需要的材料⬇️大蒜頭四顆桂皮1塊香葉5片八角2個鹽2勺味精1勺味極鮮.老抽各2勺生抽1勺炒需要的材料⬇️椒鹽.孜然個人口味熟芝麻1勺蔥段n段椒鹽鴨...
醬燒鴨鎖骨
用料鴨鎖骨蔥薑蒜乾紅辣椒八角花椒冰糖料酒鹽味精醬燒鴨鎖骨的做法鴨鎖骨從中間剁開，洗淨，瀝乾水分備用起油鍋，爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒、八角、花椒，同時下入冰糖小火炒至香味出，冰糖溶化，下入鴨鎖骨大火翻炒烹入料酒、生抽和...
醬鴨鎖骨
用料自己想醬鴨鎖骨的做法自己想...
滷鴨鎖骨
嗯！好吃用料鴨鎖骨1000克生抽60克老抽45克料酒100克花椒12克麻椒（必備）20克乾紅辣椒（爆辣）30克冰糖50克姜40克桂皮2克香葉6片啤酒/水1000克滷鴨鎖骨的做法解凍了的鴨鎖骨把鴨鎖骨從中間劈開，分成兩半，放在冷水鍋中，煮出浮沫，撈...
滷鴨貨（鴨脖鴨翅鴨頭鴨掌鴨鎖骨）
用料鴨貨（鴨脖鴨翅鴨鎖骨等等）2斤香葉3-4片桂皮指甲大小一塊花椒10g麻椒5g白芷4-5片八角3-4個薑片20g料酒70g生抽50g老抽30g冰糖50克＋小米椒10個＋白酒100g水500g魚豆腐土豆腐竹豆皮等素菜滷鴨貨（鴨脖鴨翅鴨頭鴨掌鴨鎖骨）的...
燒鴨鎖骨.
用料鴨鎖骨1斤半燒滷\汁4匙子姜蒜幹辣椒，花椒鹽，糖2克，2克老抽，生抽2匙子，3匙子八角丶2個料酒味精，胡椒粉燒鴨鎖骨.的做法鴨鎖骨洗淨切段。姜蒜洗淨切，幹辣椒切段，花椒。燒滷汁。鍋放涼水下鴨鎖骨下料酒，燒開在一分鐘出鍋洗淨...
醬汁鴨鎖骨
鴨鎖骨是每次必買的一款配菜，外面熟食店的吃多了沒什麼新鮮感，而且現在食品安全的問題難以把控，於是自己就動起手來了～此款適合各個年齡層，連小朋友都愛不釋手！更是爸爸最愛的“下酒菜”✌️用料鹽適量料酒適量老抽適量香葉片...