私房爆款！👑福氣芒芒，在家做好評如潮
繼楊上次的枝甘露得到家人的大範圍好評後🖖，繼續探索芒果新吃法😬！這幾天吵着要喝芒果很芒，哼！爲了證明我奶茶小能手實力💯！於是立馬做了更好吃的升級版，加了奶油雪頂和大顆芒果———福氣芒芒誕生🙌！家人喝了都說，可以出去擺...
好評如潮的雪花酥
雪花酥是在牛軋糖的基礎上改版的，16年我就開始做雪花酥，還記得第一次焦得發苦，現在是已經爐火純青了，今天把教程發來，供大家學習。用料黃油45克餅乾100克棉花糖150克堅果3包每日堅果奶粉55克好評如潮的雪花酥的做法準備好...
不如在外吃
記錄餐廳裏鏡頭下的美食用料任何外食不如在外吃的做法Whateveryoulike...
如何在家自制蛋白粉
無論任何階段的人特別青少年發展階段（除了嬰兒），用一勺蛋白粉做水果smooshie，將均衡早餐的所有營養。這是一個比大多數商店購買的品種更便宜的選擇，而且不用擔心裏面那些粉的成分和比較多的人工甜味劑。如何在家自制蛋白粉...
糯米蛋（好評如潮）
用料糯米500克鹹鴨蛋30個臘腸（香腸）1根胡蘿蔔半根玉米半根生抽3勺老抽1勺糯米蛋（好評如潮）的做法主要的食材就3個糯米，鹹鴨蛋，臘腸配料，根據個人口味可以隨意搭配玉米粒，綠蘿蔔，幹香菇丁，豌豆米…都可以製作方法：提前將糯米浸泡6...
葡萄酒如何在家制作
去年家裏種了2顆馬陸葡萄，青澀誘人，今年掛果，收成不錯，心心念念要完成自己釀酒的手作，開始下廚房學習，成果如何，看看(●◡●)ﾉ用料葡萄100顆白糖50克葡萄酒如何在家制作的做法首先準備好一個乾淨的玻璃瓶，第一次嘗試，沒有準備多...
如何在夏天製作穩定的動物淡奶油，測評哪種方法最佳？
我這邊總結了4種常用方法。用料方法1；淡奶油A30克吉利丁半片淡奶油B230克細砂糖20克方法2；淡奶油A30克白巧克力50克淡奶油B220克方法3；奶油奶酪50克淡奶油250克細砂糖20克方法4；馬斯卡彭50克淡奶油250克細砂糖20克如何在...
好評如潮的曲奇餅乾
受天津愛自然有機食材會館營養師委託製作了這款曲奇餅乾，這是一款養胃餅乾，裏面所有食材都是有機認證的，猴菇破壁粉含量30克，比買的餅乾含量高太多了，而且不加任何添加劑。好食材做出的曲奇餅乾味道也特別的好。喜歡做烘焙...
好評如潮的碌鴨
爲支援武漢、支援湖北，網購了兩隻洪湖野鴨。沒想到質地這麼理想，少油脂，肉質鮮嫩，一隻不超2斤，握在手裏，就有種好好烹飪下的衝動。關於鴨子的菜譜，像跑馬燈似地在腦海裏反覆循環🔁:啤酒鴨、客家鹹鴨、鹽水鴨、仔姜燒鴨、幹鍋...
味在潮汕
記錄吃過&自制的潮汕美食歡迎廚友友們都來潮汕各地玩一玩最主要吃好吃的用料蝦棗1老藥桔/老香黃1甘草水果1鴨母捻1腸粉1味在潮汕的做法老手藝新傳承...
在家也能做的潮汕砂鍋粥（潮汕海鮮砂鍋粥）
作爲一枚潮汕小吃貨，離家久了時不時就會想起的味道～準備好食材，一切都很easy～用料大米1小杯蝦250克幹魷魚1只幹香菇6朵冬菜適量薑絲適量鹽適量油適量芹菜1根在家也能做的潮汕砂鍋粥（潮汕海鮮砂鍋粥）的做法幹魷魚、香菇提前...
好評如潮的脆爽籮卜條
在一家大館子吃飯點了這個小菜，LG說好開胃，幾根最多成本一元的小菜要價六元這也貴的太離譜了不就是籮卜條嗎，回家試着做了一次想不到味道居然和酒店的一樣，偷笑中，送親戚朋友凡是嘗過的都讚不絕口用料蘿蔔根好評如潮的脆爽...
好評如潮的美式香酥草莓派
草莓季來了，外層酥鬆可口，內餡香滑細嫩的美式香酥草莓派，咬下去，草莓的清甜加上杏仁的香氣，非常好吃~【更多美食視頻/食譜分享，請關注微信公衆號：模樣生活MyLiving】這個方子大概可以做2個6寸的派用料詳細材料明細請看步驟1...
- 如何在家種植香菜 -
我只是爲了給自己保留，無關抄襲😑用料香菜種子-如何在家種植香菜-的做法將種子放在溫水裏泡幾個小時，便於發芽，營養土澆透水，將泡過的種子灑在土壤表面，上面覆蓋約1cm的土壤，蓋上保鮮膜，放在陰涼通風的地方。香菜差不不多1到...
好評如潮的蔓越莓曲奇
週末陽光明媚，好友們約好了聚會下午茶，我做了這款曲奇餅乾帶去，立刻被一羣饞貓秒光，得到好評如潮啊哈哈用料黃油125克糖粉75克低筋麪粉175克蛋液30克蔓越莓幹60克好評如潮的蔓越莓曲奇的做法室溫軟化後的黃油，加入糖粉打發...
在家如何做出好吃的牛排
突然想吃牛排啦以前都是買速凍回來就可以煎味道不錯但是自己做的更健康衛生用料牛排1塊黑胡椒粉1勺鹽適量橄欖油1勺蛋白1個西蘭花6小朵黃油1塊生抽1勺料酒1勺辣椒粉1勺花椒粉1勺雞蛋1個意麪吃多少煮多少在家如何做出...
Sara吐司系列十：好評如潮的拉絲牛奶吐司
此菜譜只記錄9月份吐司專業研修班作業拉絲牛奶吐司，柔軟，綿密，老化慢。做成功的話可以拉出細如髮絲的組織。該配方可以做4個450克的吐司如有不明白的地方可以加微bingomeimei，備註下廚房ID，我們有專業的麪包技術分享交流羣...
如何在家做燒 豆乾 苕皮
燒烤的靈魂是豆乾苕皮豆乾苕皮的靈魂石小米辣酸蘿蔔折耳根用料小米辣五個酸蘿蔔根折耳根一抓孜然勺花椒粉勺苕皮細想豆乾塊鹽克若干雞精勺若干植物油克若干如何在家做燒豆乾苕皮的做法分別將小米辣、酸蘿蔔、折耳根（根...
【開單神器】好評如潮的曲奇（淡奶油版）
在我短暫的賣手工餅乾期間，這款曲奇和瑪格麗特真的是穩坐好評第一的位置。脆中有酥，酥中有脆的口感超棒，而且相信我，真的超好擠！！方子裏添加了一部分高粉，這是讓曲奇酥脆的關鍵，也是讓紋路清晰的關鍵。如果是喜歡特別酥的口感...
如何在家自制“味精”
味精、雞精是大家調味增鮮的必需品。市面上銷售的味精主要成分是穀氨酸鈉和食品添加劑，合成穀氨酸鈉的化學成分包括硫酸、鹽酸以及尿素等，長期食用味精對人體的危害極大，特別是懷孕婦女、嬰幼兒及腎病、高血壓、心臟病患...
好評如潮的健康黑芝麻糊
零廚藝無壓力用料黑芝麻熟的，量隨意，根據你的需要來。熟的大米抓一把，不要太多冰糖或者白砂糖均可好評如潮的健康黑芝麻糊的做法普通大米，無需淘洗，直接在無油的鍋裏小火翻炒，五分鐘就差不多了。炒到有些焦黃，關火繼續翻拌，全...
寒潮突襲，不如在家自制美味披薩！
用料高筋麪粉250g酵母8g鹽2g牛奶130g黃油30g番茄2個洋蔥半個大蒜3瓣白糖1勺番茄醬適量香腸少許青豆少許黑胡椒適量披薩草適量培根3片芝士少許玉米粒適量胡蘿蔔粒少許寒潮突襲，不如在家自制美味披薩！的做法食材準備好；碗...
如何在家煎牛排
這次分享的更多是煎牛排過程中八個實用技巧，包括從食材選用到配菜方面，希望大家可以在家也可以做出美味的煎牛排！我自己就是深夜煎牛黨，晚上安靜下來，煎牛排的呲呲聲音聽起來也格外誘人呢。用料牛肉適量黃油適量黑胡椒適量...
十分鐘好評如潮的爆漿三明治
祕訣是用雞蛋把芝士包起來，吃的時候就有爆漿芝的口感。不粘鍋加筷子才能比較好完成。用料沙拉醬三勺雞蛋1個芝士一片腸一根麪包一片或兩片都可以十分鐘好評如潮的爆漿三明治的做法黃油加熱打雞蛋，熟了以後翻面，芝士放蛋...
好評如潮的顆粒感豆沙餡
很多豆沙餡都是很細膩的，但是我卻喜歡吃有點顆粒感的豆沙餡，所以決定動手自己做。做了豆沙餡之後做了豆沙包，家裏人都說豆沙餡是他們吃過最好吃的。送了點給鄰居，鄰居說做了南瓜餅，她同事都說非常好吃，還問我配方。所以決定...