香酥脆皮蛋糕
量是150個用料商用配方雞蛋1500克白糖1500克鹽15克中筋麪粉1200克泡打粉15克吉士粉25克SP蛋糕油30克色拉油或液態酥油240香酥脆皮蛋糕的做法烘烤溫度：上下是200度時間：約18分鐘...
酥脆飄香：脆皮燒肉
作爲不怎麼吃辣的四川人，真的…好喜歡粵菜😊一道脆皮燒肉是心頭好，五花肉烤到酥脆的肉皮，鹹鮮鬆軟的肉質，享受嘴裏同時有酥脆，冒油，軟糯的口感……啊～超香的用料五花肉300克料酒1勺姜2片香葉八角桂皮適量花椒一小把白醋一勺...
外皮酥脆老少皆宜的蜂蜜脆皮蛋糕
蛋糕是來自西方國家的一種甜點，最早起源於古埃及。經過中世紀歐洲人的不斷改進，就有了我們現在所看到的各式各樣的蛋糕。蛋糕根據製作配方以及方法的不同又分了好多種，比如：戚風蛋糕、慕斯蛋糕、麥芬蛋糕、古早蛋糕.........
香脆蛋糕乾|酥脆可口
香香脆脆的蛋糕乾，少了一份蛋糕的鬆軟，多了一份誘人的酥脆。用料主料低筋麪粉90克雞蛋6個牛奶64毫升植物油64毫升輔料細砂糖50克香脆蛋糕乾|酥脆可口的做法食材準備蛋白蛋黃分離蛋黃加入植物油攪拌均勻，再倒入牛奶/水畫...
脆皮小蛋糕
美好的一天從早餐開始，香噴噴的小蛋糕……用料雞蛋3個細砂糖80ｇ低筋麪粉110ｇ玉米油20ｇ白芝麻適量烘焙溫度（僅供參考）180度2０分鐘脆皮小蛋糕的做法全蛋打入碗中，一次性加入細砂糖，先用打蛋器把雞蛋和糖攪拌均勻，以免打的時候濺的...
酥脆蛋撻皮
依然因爲小孩喜歡肯德基蛋撻，自己做能保證乾淨健康♻️。而且看着就步驟繁瑣點，做起來挺簡單的。就是麪粉一定要選中筋麪粉。用料中筋麪粉150克（可做12個）黃油20克（揉麪團用）水（礦泉水）75克糖1克鹽2克黃油75克（包進麪糰用）酥脆蛋...
脆皮香酥鴨腿
時間：約50-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鴨腿2個鹽30g花椒7g生薑5片食用油5g脆皮香酥鴨腿的做法鍋中放入鹽、花椒、薑片，小火翻炒，炒出花椒的香味，鹽的顏色變成淡淡的黃色。鴨腿提前洗淨，在炒香花椒等調味料的時候在清...
脆皮香腸酥
用料手抓餅2張香腸3根雞蛋1個黑芝麻少許脆皮香腸酥的做法手抓餅皮切成條火腿腸切段備用用手抓餅把香腸捲起來每個香腸捲上面刷上蛋黃，撒上黑芝麻，放入烤箱，200度15分鐘即可...
香酥脆皮腸
懶人酥皮的祕訣就是——萬能手抓餅皮。還是秉承着家裏有啥做啥的原則製作了這款。用料手抓餅一張蛋黃1個白芝麻適量火腿3根香酥脆皮腸的做法餅皮常溫解凍2分鐘，用刀劃成三角形用寬的那邊開始滾烤腸刷蛋黃液撒芝麻上下...
草莓酥（蛋撻皮版）酥脆香甜
春天吃草莓的季節🍓今年受疫情的影響草莓滯銷每次出門都買好幾斤草莓是我們這邊農戶自已種的新鮮採摘又甜又大特別好吃今天給娃兒們做個草莓酥我是用草莓醬製作的雖然麻煩點但特別好吃味道酸甜香濃烤了12個3個孩子一...
酥脆香蕉糕
香蕉吃了對面板好哦！用料香蕉適量麪粉適量雞蛋隨便白砂糖按自己的口味酥脆香蕉糕的做法香蕉去皮弄成糊在和麪粉和再一起加入糖，雞蛋把它你成你喜歡的形狀考上20分鐘就好了。...
外酥裏糯的香辣脆皮年糕
搬運於微博牛奶少女用料都在圖片步驟裏，就不單獨寫出來了【外酥裏糯的香辣脆皮年糕】別再出去吃燒烤路邊攤的炸年糕啦，自己做很簡單！有烤箱的馬住試試，可以做無油版，一定要趁熱吃，一口咬下去酥酥脆脆、軟糯Q彈又厚實，特別是...
脆皮蛋糕
做着玩，消耗材料用料低筋麪粉120克雞蛋4個糖65克油30g刷皮層低筋麪粉10g刷皮層油15g脆皮蛋糕的做法糖和雞蛋混合，打發至畫圈不消失倒入麪粉，混合均勻倒入油，混合均勻烤箱預熱160度，150度烘烤30分鐘...
黃油小蛋糕（表皮酥脆）
一直喜歡吃西點，就在業餘去報了個班，今天第一節課教的就是黃油蛋糕。感覺配方跟方法都簡單，但是出來的效果跟味道好贊！分享下，適合初學者。用料黃油100g低筋粉110g糖粉90g（不喜歡吃甜的可以減點）雞蛋1個鮮牛奶25g（喜歡吃綿軟...
酥酥脆脆，香炸扒皮魚
好不容易週末了，給老公露一手。超常發揮，他說這是他吃過我做的最好吃😋的菜！開心🥳生活嘛，不就是和同一個人吃很多很多頓飯嘛！用料扒皮魚500克玉米粉80克食鹽少許生薑末少許醬油兩小勺料酒兩小勺酥酥脆脆，香炸扒皮魚的做法...
脆皮蛋糕
爲了方便下次做不用換算自己寫一下菜譜用料雞蛋3個牛奶10克細砂糖70克低筋麪粉90克奶粉5克油20克脆皮蛋糕的做法中層上下火180度22分鐘...
蛋撻皮香蕉酥做法~~酥脆香甜
用料香蕉1根蛋撻皮9個蛋黃液1個黑芝麻適量蛋撻皮香蕉酥做法~~酥脆香甜的做法食材準備香蕉搗成泥蛋撻皮提前解凍兩分鐘，用剪刀把錫紙剪一個口，然後撕掉。放入烤盤中舀一勺香蕉泥.對摺捏緊。如果怕烤盤會粘，可以墊上一層油...
脆皮香酥鴨
香酥鴨是飯店裏比較受歡迎的一道菜，集鬆泡、酥脆、軟嫩、鮮香於一體，深受男女老少的歡迎。看着蠻進階的菜其實家裏做做一點不難，調料簡單，就鹽、花椒和生薑，工序也無外乎就是醃、煮、炸三道，而且醃和煮可以提前做好後放冰箱...
脆皮蛋卷(香酥掉渣)
蛋卷要成功，配方火候各佔一半，配方好了口感吃着特舒適，叫人吃的不想停口😂，當然軟硬酥脆也剛剛好，易捲起，不好的配方不說口感啦，你連卷都捲不起來！火候也很重要，影響卷制，影響口感，總之兩面微黃即可。下面來簡單說一下操作重點。...
滿屋飄香～蜜紅豆版酥脆皮蛋黃酥
用料油皮中筋麪粉100克橄欖油25克水45克糖15克油酥低筋麪粉60克食用油20克餡料鹹蛋黃10個蜜紅豆（可換成豆沙150克滿屋飄香～蜜紅豆版酥脆皮蛋黃酥的做法把油皮的材料先用筷子攪成塊狀，然後用手揉成團揉麪7-8分鐘，有面包機...
外皮酥脆，內裏軟糯的脆皮年糕
夜宵攤王牌美食，外皮酥脆，內裏軟糯，比肉還好吃！用料年糕4根椒鹽1勺辣椒粉1勺白芝麻1勺孜然粉1勺燒烤醬2大勺蠔油2勺外皮酥脆，內裏軟糯的脆皮年糕的做法國內倒入適量的油，剛好鋪滿鍋底即可油冒泡後放入年糕中火煎至兩面微微...
脆皮酥香雞
簡單好吃、幸福感爆棚的脆皮酥香雞，一口脆皮一口鮮嫩！用料雞半隻蒜3瓣姜5片醬油1勺蠔油1勺蜂蜜1勺鹽3克糖3克脆皮酥香雞的做法準備好半隻雞。我是在家準備了一個解凍板，從冰箱冷凍層拿出來放在解凍板上解凍，解凍更加快速...
香酥脆皮蝦
2018.11.12記錄，自己研製了這道【脆皮蝦】好吃到尖叫每次做吃的東西都是突發靈感就做起來了，上次不知不覺就做了這道脆皮蝦，用家裏現成的佐料，沒想到成品敲級好吃，女兒也非常愛吃，比炒的蝦還好吃。今天又做了這道脆皮蝦，還是...
鹹香酥脆的鹹蛋黃脆皮蝦
今天和大家分享一道鹹蛋黃菜式，話說鹹蛋黃誰不愛呢？小時候我的夢想就是支援鹹蛋黃不要吃蛋清。這道脆皮蝦外殼脆脆，蝦仁Q彈，再裹上一層鹹蛋黃，真的絕了！馬上要過年了，在家露一手吧！用料蝦300克鹹蛋黃醬2勺料酒1勺姜3片白胡椒...
脆皮香蕉酥
疫情在家做些簡單的點心用料雞蛋2個手抓餅2張香蕉2根黑芝麻適量脆皮香蕉酥的做法準備兩張手抓餅凍着的話先解凍一張餅卷一根香蕉。香蕉小的話可以把多出來的餅邊切掉。捲起來捲起來後切成1.5cm的厚片。我切完之後餅和...