酸甜口兒,特別受孩子歡迎的一道小菜。做起來也極其簡單~~
用料
圓白菜 | |
木耳 | |
小蔥 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
芝麻 | |
玉米油 | 15克 |
糖 | 3克 |
醋 | 12ml |
生抽 | 15ml |
蠔油 | 10ml |
鹽 | 適量 |
夏日清爽小菜 圓白菜拌木耳 酸甜口兒的做法
圓白菜洗淨,在開水中焯一分鐘。
撈出圓白菜,再焯一些木耳。
碗中放入蔥花和蒜末。
再放一些芝麻,白芝麻會好看一些,我家沒有了,用黑芝麻代替。如果吃辣可以再放一些辣椒。
燒一勺油潑在上面。
加入白糖,醋,生抽和蠔油,攪勻
把調好的料汁倒在把圓白菜和木耳上拌一拌,爽口小菜就做好了。爲了漂亮,我最後點綴了一些小米辣