超鮮黃翅魚湯
朋友說黃翅魚是她們當地的月子湯，補氣血一聽補，我就忍不住嘗試起來😄果不其然，不在海邊的江蘇人一喝起來蓋過所有淡水魚湯，超鮮美啊😋用料黃翅魚3條蔥姜各3片水1500ml料酒10克鹽3克蒜5瓣超鮮黃翅魚湯的做法吸水紙吸完水油...
湯鮮魚嫩的黃魚面🍜
把三都港的黃魚鯗切塊、煎幹、加沸水，必出白湯。寒冷的冬天，來一碗熱騰騰的黃魚面，太暖胃了！#三都港#黃魚面用料黃魚鯗一隻掛麪一捆食用油適量蔥花適量湯鮮魚嫩的黃魚面🍜的做法準備一袋黃魚鯗稍微清洗切段煎至兩面金黃倒...
黃翅魚丸
用料去骨黃翅魚肉白胡椒粉薑汁鹽清粉料酒黃翅魚丸的做法魚去骨，剁碎，加入鹽、料酒、薑汁。反覆攪拌，再加入清粉。下高湯，捏成一團一團。湯滾便撈起...
超鮮墨魚湯
用鮮曬的墨魚乾做湯，不要太鮮美！用料墨魚2只五花肉數片克姜2-3片番茄1個鹽適量胡椒粉或粒隨個人喜好超鮮墨魚湯的做法鮮曬的墨魚乾～翻面再看一下～放在水裏隨便泡一下即可，品質好的不需要撕掉黑膜，去除眼睛不要，取出骨頭備用，...
鮮甜魚翅鮑魚瑤柱雞湯
今天來個非常鮮甜的魚翅鮑魚瑤柱雞湯材料：小魚翅適量，200頭鮑魚仔約10頭左右，瑤柱適量，老雞半隻，薑片5片做法：小魚翅提前浸泡1小時備用，鮑魚也提前浸泡1小時備用，雞焯水備用，瑤柱清洗乾淨，把其他材料一起放鍋裏大火煮開轉小火煲...
海鮮魚翅
味道鮮美，色澤豔麗，老少皆宜，營養豐富。用料筍絲水發排翅蝦仁新鮮墨魚海蔘蛤俐肉香菇胡蘿片小青梗菜蔥、姜、酒、胡椒粉等海鮮魚翅的做法排翅(已發好)整齊的排列在小盆(或深碟)內，加入蔥姜及清水2杯，上鍋蒸1小時，倒棄小盆中...
超鮮魚蝦湯
用料鹽一勺雞精少量洋蔥1/4個蔥姜若干蒜葉少量鯽魚一條河蝦少許金針菇一把毛豆子些許超鮮魚蝦湯的做法鍋中放入適量油，燒熱，把魚打個花刀，放入鍋中煎！煎至兩面金黃，魚頭魚尾感覺有點酥脆，這樣煎出來的，魚皮也可以保持完整，不...
鮮美黃魚湯
用料黃魚三條約400克僵少許枸杞子少許鮮美黃魚湯的做法黃魚三條，清洗乾淨，瀝乾水；鍋燒紅，下油，把魚煎止兩面金黃；加入剛燒開的開水，大火滾三分鐘；加入少許枸杞子，轉小火煮十分鐘；十分鐘後，關火，喝鮮美的魚湯；好鮮美的魚湯出鍋囖...
海島風|清蒸鮮黃翅魚
黃翅魚學名叫黃鰭鯛。東山島上的居民會取最新鮮且野生的黃翅魚來招待遠方來客，表示熱情之意！也會心疼寒暑假好不容回一趟家的子女們，因爲味道和營養兼備，黃翅魚正是首選魚鮮。取自出海作業捕撈時間較短、新鮮度最高的海釣...
魚翅海鮮湯
愛上廣東的湯，美味。用料雞半隻魚翅1個幹鮑魚2只豬肚1個豬心1個山藥1根冬瓜適量鹽3勺生薑1大個魚翅海鮮湯的做法海鮮提前泡24個小時。豬肚豬心過開水，洗乾淨切小，備用雞用開水洗乾淨備用。冬瓜，山藥去皮洗乾淨，切滾刀塊。...
黃翅魚粥
就是爲了小寶多吃點用料魚1條半斤左右鹽適量姜適量大米適量蒜頭①小個黃翅魚粥的做法把魚肉剃好，大米泡開備用片好的魚肉，備用鍋里加熱放入魚身子薑絲幹煎金黃，加入足夠的水，熬湯【我是直接米和水一起下，省時間😊沒有提前...
黃金魚翅
從Queen’s開車到montauk來回六小時，去了新鮮魚翅。第一次做魚翅·花了60個小時鹽水泡24小時·淡水泡20小時去沙：80度水泡1小時小刀刮沙淡水泡5小時·小刀去骨取魚翅去腥：燒開水放生薑白酒下魚翅三黃雞燉半小時取湯加白...
浙江超鮮黃花魚蛋湯
用料黃花魚4條生抽適量大蒜頭4瓣雞蛋2個鹽適量料酒適量浙江超鮮黃花魚蛋湯的做法先處理黃花魚的內臟，洗乾淨，用放一點點鹽醃製一會，打兩個雞蛋攪拌好鍋內放油，把大蒜切碎放入爆香，再放入黃花魚黃花魚煎至兩面金黃，倒入適量...
鮮湯黃花魚
越是鮮美高端的食材越只需要簡單的烹飪，整個烹飪過程十五分鐘就可以搞定用料新鮮黃花魚兩條泡姜或者鮮姜6片大蒜4瓣米酒2勺普寧豆瓣醬2勺小蔥段一把辣椒絲適量鮮湯黃花魚的做法新鮮黃花魚去內臟，肚子裏黑膜和血去幹淨，這...
超鮮美的黃骨魚白蛤湯
冬日裏就該喝碗熱氣騰騰，鮮美又簡單的湯呀用料黃骨魚3條白蛤500克白蘿蔔半根姜5片香蔥2根菜籽油適量鹽適量料酒1勺超鮮美的黃骨魚白蛤湯的做法將黃骨魚宰殺去內臟後，身體劃開幾道口子，方便入味。白蛤吐沙洗淨備用。白蘿...
超級Q彈鮮美 墨魚丸黃瓜絲湯
墨魚丸真心鮮美，真心超級美味，回味無窮。希望你們喜歡💕用料墨魚2斤蛋清一個鹽適量糖適量澱粉適量白胡椒粉適量香油適量黃瓜絲適量超級Q彈鮮美墨魚丸黃瓜絲湯的做法將買回來新鮮的墨魚洗乾淨並把皮去掉，去頭。將墨魚切碎...
蟹黃魚翅
湖北水網密佈，湖泊衆多，水質肥美，盛產的螃蟹肉質鮮細、膏黃飽滿，歷來均系治饌美料。清代美食家李漁在《閒情偶寄·飲饌部》中說：“蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金，已造色、香、味三者之至極，更無一物可以上之”。用蟹黃和魚...
炸黃翅魚
用料黃翅魚2條鹽1勺糖1勺麻油1勺料酒1勺薑片6片面粉適量炸黃翅魚的做法黃翅魚洗淨切小片，加薑片、鹽、糖、麻油、料酒、麪粉抓拌均勻，醃製備用小火炸至金黃酥脆撈出，完成✅...
超鮮美的黃骨魚豆腐湯
黃骨魚味道鮮美，肉質鮮嫩，口感細膩。刺少肉多，湯汁特別鮮甜，我們家最喜歡的一道菜之一，經常做。用量少原汁原味用料黃骨魚3到4條豆腐1到2塊姜3片料酒2勺鹽適量超鮮美的黃骨魚豆腐湯的做法黃骨魚處理好洗淨嫩豆腐一塊，切好丁...
高湯鮮魚翅
買魚的時候剛好看到有新鮮的魚翅賣，買斤回來給家裏的大人小孩補補軟骨膠。用料幹瑤柱1只豬骨200克雞腿1只幹香菇5朵鮮魚翅半斤藕粉10克芫茜少許陳醋少許高湯鮮魚翅的做法用幹瑤柱，豬骨，雞腿先吊個高湯，備用。幹香菇泡發好...
超級鮮甜的黃骨魚湯
圈住老公胃的配方。廣東的味道。用料黃骨魚2條姜適量蔥適量番茄一個金針菇半個鹽適量胡椒粉適量超級鮮甜的黃骨魚湯的做法材料如圖準備好鍋下油燒熱把魚和姜丟下去煎，煎至金黃，下開水和番茄。水開後煮5-8分鐘，下金針菇，煮...
超鮮鮑魚湯
用料鮑魚5只豬筒骨一隻豬肚適量排骨一根乾貝6顆超鮮鮑魚湯的做法豬骨綽水去血水乾貝稍微泡一至兩個小時。鮑魚買回先不沾水，用牙刷沿着殼仔細刷掉周邊以及中間贓物，清理乾淨後再用小刀輕輕翹出，摘去背部髒物。鮑魚殼刷幹...
黃燜魚翅
用料魚翅雞脯肉香菇調料鹽糖味精，雞汁，黃酒黃燜魚翅的做法香菇切片放入碗底雞脯肉煮熟撕成絲魚翅，雞脯肉絲，分別碼入碗底澆上調好味的高湯，下鍋蒸10分鐘取出反扣盤中，用原湯汁勾芡澆上即可...
煎黃翅魚
沒結婚前對魚是一竅不通，一隻可以煮成幾節，自從嫁福建後，閉着眼睛都能做幾個像樣的魚出來！！這道黃翅魚用料也超級簡單，孩子也特別愛吃用料魚2條姜適量鹽適量煎黃翅魚的做法黃翅魚洗乾淨，兩面劃三刀，兩面並抹上鹽（起到入味和不...
超詳細 香煎黃翅魚
用料黃翅魚2條姜6片蔥1根胡椒粉適量香菜1棵超詳細香煎黃翅魚的做法魚去除內臟和魚鱗，處理乾淨後切花刀準備蔥姜和香菜分別如以上所切在魚肚子裏放姜和蔥去除魚內腥味熱鍋冷油，下蔥和姜蔥姜爆香後放入魚煎至表面金黃，撒上...