快手鮑魚悶雞
用料雞半隻料酒三勺姜五片蠔油兩勺鮑魚十隻老抽一勺柱侯醬一勺快手鮑魚悶雞的做法雞肉切塊，冷水下鍋加薑片料酒焯水鮑魚洗淨注意牙齒和頭要剪掉，改花刀寬油微冒煙下雞肉，一面煎稍微焦黃再翻面，下柱侯醬翻炒均勻，加熱水沒過...
鮑魚悶鴨掌
用料鴨掌e克鴨掌12個姜2片生抽適量勺料酒適量勺桂皮塊香葉片八角個花椒粒幹辣椒個蠔油勺以上調料都是適量鮑魚悶鴨掌的做法洗乾淨：豬手雞和鴨掌（要非水）。鮑魚魚肚提前發好。先講湯底和難煮的煮好最後最後放魚膠，味道立刻...
快手鮑魚粥
用料鮑魚4只米飯1碗豆苗適量姜蔥適量鹽1勺油1/2勺快手鮑魚粥的做法豆苗跟蔥都分成出鍋前與出鍋後鮑魚切丁蔥花薑末與米飯一起煮開（點幾滴油）米粒煮開後放入鮑魚豆苗梗鹽鮑魚煮熟後關火放蔥花豆苗頭蓋蓋把豆苗燜熟小貼士...
摩飛魔飛之雞翅悶蝦鮑魚
用料雞翅10個鮑魚5只（建議10只，5只完全不夠吃）蝦10只香菜2根蔥2根蒜頭一整個姜5片洋蔥半個生抽3勺老抽少量料酒3勺蠔油1勺糖少量摩飛魔飛之雞翅悶蝦鮑魚的做法鮑魚洗淨（我是叫別人殺好），邊上的小爪子拿牙刷刷乾淨～劃刀，加料酒...
鮑汁悶豬手
今天小妹買回來白白的豬手，說要補充膠原蛋白，對母乳也好。剛好早上燉的鮑魚汁還有。新菜就此誕生。塰鱻派。用料鮑魚3個豬手500克豬肉200克炸豬皮100克香片少許鮮奶少許香片少許醬油少許冰糖少許鮑汁悶豬手的做法1.鮑魚...
快手素鮑魚
在抖音上看到的配方，來自ID：哥斯拉呀試了一下，味道不錯，從此愛上，但他的方子有點偏甜，調整了一下方子。可以去抖音看視頻版。用料杏鮑菇1-2個蔥2根青椒1個（可不選）蒜1瓣醬料：水半碗白砂糖半勺澱粉1勺醬油1勺老抽1勺蠔油1勺快手...
鮑魚悶板慄
用料鮑魚6只板栗適量鮑魚汁兩勺食鹽適量鮑魚悶板慄的做法鮑魚清洗乾淨切成菱形，容易入味用鮑魚汁醃製半個小時以上板栗去皮洗乾淨板栗切半，用油炸一下撈出將炸好的板栗放入砂鍋中，加上湯大火燒開，然後中小火悶十分鐘左右...
快手炒鮑魚
用料鮑魚15只辣椒5個蔥19根鹽適量生抽1勺蠔油1勺快手炒鮑魚的做法新鮮活鮑魚用勺子將肉扣下來，去掉內臟和牙齒，清洗乾淨。水開後煮五分鐘。煮熟的鮑魚會變得稍微小一些，然後用清水沖洗乾淨。鮑魚改到切成片。辣椒和蔥切...
廣府味道-鮑魚悶雞“翼”
家人喜歡吃雞中翼，所以就不用雞了，直接用了速凍的雞翼。而四季豆是農場摘回來的，墊在鍋底味道超正！用料雞中翼按人頭報數鮑魚按人頭報數四季豆適量廣府味道-鮑魚悶雞“翼”的做法雞中翼我把它們豎直一分爲二，方便吃的時候...
快手鮑魚雞煲，好吃過榕樹頭的雞煲
作爲一個在廣州的吃貨怎麼能沒嘗過榕樹頭雞煲呢？吃過後確實好吃過癮，後面懷孕了啥外面調味料多，決定自己在家做，發現居然比外面的好吃，老公也覺得再也不用排隊了自己在家吃起來～哈哈～【沒想到那麼多人看了，有廚友說鮑魚沒洗幹...
大盤雞悶手擀麪（快手版）
用料雞腿2只土豆1個啤酒1罐花椒一小把幹辣椒七八個洋蔥半個八角2個青尖椒（沒青椒了）3個大蔥半根姜4片小米椒3個白糖2勺蠔油1勺生抽2勺麪粉300克水180克大盤雞悶手擀麪（快手版）的做法準備好食材、雞腿用的是之前冰箱裏面的...
鑄鐵鍋版無水悶鮑魚螃蟹雞煲
收到鍋的第一道菜，海鮮雞煲。材料：三黃雞，螃蟹，小鮑魚，洋蔥，紅蔥頭，，蒜頭，青蔥，青椒，土豆片（這次沒有放蝦，如果有炸過的瑕膏會更鮮香）我們這沒有膏蟹和大閘蟹蟹，用的是膏有一點點發苦的BC蟹，如果是膏蟹那就更好吃了看了好多無水悶海鮮...
無油快手 悶番茄雞腿
用料雞腿1只番茄1個姜5片大蒜3瓣大蔥1節鹽3勺胡椒粉3勺無油快手悶番茄雞腿的做法雞腿洗乾淨，用菜刀切開若干個口子，撒鹽，塞入切好的薑片、大蔥條，然後醃製30分鐘。雞腿醃好後，3瓣蒜用刀拍碎，切開一個番茄，和蒜一起擺放在雞腿...
快手鮑魚
用料鮑魚10只蔥2截姜三厚片糖一湯匙料酒2湯勺蠔油一大勺鮑魚汁一大勺水澱粉兩大勺清水小半碗快手鮑魚的做法鮑魚處理好，打斜花刀，殼刷乾淨，放回殼內，水開後上鍋蒸3分半。同時另一個鍋內放入除水澱粉以外的全部調料，開火煮，...
快手悶飯
這道悶飯是我們全家都特別喜歡的。有菜，有肉，有飯，簡單好吃，營養全面。關鍵是製作方法非常簡單，特別適合早餐。喜歡中式早餐的朋友可以試一試。用料米飯1碗胡蘿蔔1根西紅柿1個大的西葫蘆半根紫洋蔥1個小的其他喜歡的菜隨意...
鮑魚悶雞
加入了鮑魚的雞更鮮美更入味用料雞半隻小鮑魚3只蒜瓣3瓣薑片4片蔥末少量克鮑魚悶雞的做法新鮮鮑魚去殼洗淨，刀在表面劃痕。三瓣蒜粒切碎，薑片準備好。雞塊洗淨放入料酒，鹽，生粉醃製。鍋內放油，放入蒜末薑片爆香。放入雞塊...
鮑魚雞悶蝦
鮑魚雞蝦煲這道菜，是因爲一好朋友在我生日時做過給我吃，感覺很好吃，便印象深刻，所以我也嘗試做一下。結果備受家人好評哦！！簡單易做的大菜。小白也能做好！用料鮑魚6蝦半斤雞半隻蔥根姜蒜小米辣兩個醬油蠔油柱候醬糖少量料酒...
10分鐘快手幹悶鮰魚
就是鮰魚切的我好幸苦，要切成片塊狀用料生抽勺料酒勺大蔥克蠔油勺洋蔥個生薑小蔥根黑胡椒勺白胡椒蒜10分鐘快手幹悶鮰魚的做法鮰魚都是主骨刺，平切成片狀的塊塊先（這對於我一個弱小女來說好難啊，要研究一下從骨頭縫切下去...
快手又好吃的黃悶雞
媽媽退休後閒得難受從此家裏就多了項副業——養雞🐓每次從老家回渝，老媽都要殺雞讓我帶走雖然涼拌雞是偶的最愛❤也架不住回回都吃於是試着做了這道黃悶雞🐔沒想到簡單又快手還很下飯哦～用料嫩雞半隻琵琶腿2只香菇7朵青...
快手菜-醬汁杏鮑菇（素鮑魚）
一道快手家常菜分享給大家。用料杏鮑菇1根蒜2瓣鹽適量糖適量生抽適量蠔油適量澱粉適量快手菜-醬汁杏鮑菇（素鮑魚）的做法杏鮑菇洗乾淨，切片劃格子。（如上圖）溫馨提示#切太薄煮的時候易斷，切太厚不入味。切大概如女生的小尾指...
快手鮑魚燜雞翅
上班族做晚飯時間都比較緊張，所以我們都希望簡單而又快速完成一道菜，吃上一口熱飯！用料雞翅10個鮑魚10只薑片5片李錦記豉油雞汁約2勺生抽約1勺鹽2克料酒1勺快手鮑魚燜雞翅的做法熱鍋，下油放薑片。倒入雞翅和鮑魚煎一下。...
簡單快手的鮑魚雞湯
很喜歡熬雞湯，營養豐富。食材放在鍋裏，慢慢翻滾沸騰，滿屋飄香。在超市花六塊錢買的九珍菌菇包，裏面有蟲草花、竹蓀、羊肚菌、榛蘑、杏鮑菇等等，非常方便。用料三黃雞1只小鮑魚6只姜4片大蔥四小段料酒適量食鹽適量九珍菌菇...
鮑魚椰汁雞湯 （快手電壓鍋版）
👉對於上班族來說，既要吃得好，更要吃得健康，還有把控時間也很重要。平時煮雞湯起碼要燉2個鐘頭，但爲了節省時間，能喝上好湯，我選擇用電壓鍋煲湯，15—30分鐘即可搞掂，湯味也濃郁🤟。用料鮑魚8只雞半隻嫩椰子（肉+水）1個老椰子肉半...
悶熟的鮑魚
鮑魚肉質鮮美，火候很重要，但往往控制不好，要麼不熟，要麼燒過了肉質很柴。今天用熱水悶的方法能更精準控制肉質的鮮嫩。用料鮑魚6只蔥花10克油50克蒸魚豉油50克悶熟的鮑魚的做法鮑魚洗乾淨，開水大半鍋，燒沸，關火，扔入鮑魚，悶3分...
鮑魚悶雞
用料鮑魚9只雞半隻姜3片蒜1瓣大蔥半根蠔油2勺黃酒2勺老抽2勺花椒大料若干洋蔥半個青椒1個冰糖5克鮑魚悶雞的做法整雞洗淨留半隻，用半隻切塊，剩下的可以熬湯，多用比較易炒的肉雞腿和雞翅鮑魚洗淨焯水去內臟，打花刀鍋中放油...