低卡肉鬆麻薯罐子(無糖)
肉鬆控+糯米控今天來做個低卡麻薯罐子!糯嘰嘰的麻薯加上辣肉鬆,真是十分的滿足。簡單方便又健康,試試吧!
用料
三象糯米粉 | 80克 |
玉米澱粉 | 20克 |
木糖醇 | 25~30克 |
牛奶 | 150克 |
黃油 | 10克 |
肉鬆 | 適量 |
沙拉醬 | 可有可無 |
低卡肉鬆麻薯罐子(無糖)的做法
準備材料
糯米粉玉米澱粉過篩,加入木糖醇牛奶攪拌均勻無顆粒
保鮮膜封好容器,冷水上鍋蒸
大火燒開之後之後轉中火再蒸十五分鐘直凝固
取出趁熱加入黃油,橡皮刮刀大概攪拌均勻
把麪糰轉至揉麪袋,揉搓至溫度降下來即可
我準備了辣肉鬆和原味肉鬆,低卡沙拉醬我這裏沒有用
一層肉鬆一層麻薯再一層肉鬆,不計較熱量的可以在麻薯上面加低卡沙拉醬,準備開動咯!
第二個罐子兩天後開啟的,沒有加熱過麻薯依舊軟糯拉絲。自己做的最好三天內吃完
小貼士
1麻薯要趁熱加入黃油,可以戴洗乾淨的廚房手套揉勻,小心不要燙到。推薦硅膠揉麪袋,揉麻薯真的很方便而且不燙手
2做好的麻薯可以雙手抹一點沙拉醬防粘進行分割,我是用的少量的手粉,用廚房剪刀分的。能少吃一點油也是好的,哈哈哈
3這個麻薯涼了之後也不會變硬,此分量可以做兩個小罐子。也可以沾黃豆粉,椰絲直接食用。還可以做盒子蛋糕裏面的麻薯夾層