蔥香鹹味小麪包
在烘焙中個人是比較偏向喜歡麪包的人，尤其是鹹麪包加了點蔥。那個味道很是誘人，鹹麪包不同於一些麪包可以自由轉換配料。如加點培根加點火腿.....所以口味口感是非常的多元化的，之所以喜歡麪包剛開始是懷舊。特別懷念小...
鹹味小麪包
蛋糕要吃甜的，滿足麪包要吃鹹的，管飽～用料高筋麪粉320g黃油50g雞蛋1個（小）清水130ml細砂糖15g酵母4g鹽10g肉鬆適量香腸2根小腸仔2粒沙拉醬適量鹹味小麪包的做法麪糰所有材料混合，揉至擴展階段後，在溫暖溼潤處發酵至兩倍大。...
蒜香黃油鹹味小麪包
✌#第二道美食#快節奏上班早餐吃什麼？麪包牛奶？對於我這種早餐不吃鹹的就感覺沒力氣的Chinese，當然要研究鹹味麪包了！經過嘗試，蒜香黃油鹹味小麪包出生了！關鍵是：這款麪包竟與牛奶碰撞出了靈魂😍！一定要泡牛奶纔夠勁兒喔！用料...
鹹香蔥麪包
好好吃的一款鹹麪包，喜歡吃香菜的建議試試，這款麪包沒有蒜蓉，只有蔥和香菜，不喜歡蔥和香菜的也可換其它餡料。用料高筋麪粉250克糖15克煉奶10克雞蛋1個酵母3克鹽4克黃油20克牛奶120ml餡料黃油40克蔥末30克香菜未10克鹽1克...
蔥香火腿鹹味麪包
用料火腿腸1根蔥花少許克雞蛋1個高筋麪粉400克牛奶250ml黃油40克鹽3克酵母5克雞蛋液少許糖30克沙拉醬勺番茄醬勺肉鬆蔥香火腿鹹味麪包的做法將高筋麪包粉和奶蛋酵母鹽混勻，後加軟化的黃油加入麪糰中揉麪摔打四十分鐘，出...
適口鹹麪包【蔥香培根麪包】
蔥香和培根的鹹口麪包麪包夾肉真的好吃！[陰險]出爐真的香噴噴～用料麪糰高筋麪粉300g雞蛋液60g牛奶108g淡奶油45g細砂糖40g奶粉42g黃油22g鹽3g即發酵母3g其他培根適量沙拉醬適量香蔥碎適量適口鹹麪包【蔥香培根麪包】的...
鹹香味美🉐️香蔥肉鬆排包麪包
鹹香味美‼️麪包柔軟拉絲的香蔥肉鬆排包一定要試一試的鹹甜口經典麪包，麪包體柔軟拉絲，內餡大家還可以根據自己的喜好加入火腿和芝士，在烤箱裏烤的時候蔥香味就一直飄出來用料高筋麪粉300克雞蛋1個帶殼約60g糖35克鹽2克鮮...
紅豆麪包&香蔥麪包，一個麪糰鹹甜兩口味
這個配方是參考《吳寶春的麪包祕笈》裏“臺式甜麪包”的做法。在書裏，這個麪糰可以製作蔥麪包、紅豆麪包、克林姆麪包、奶酥麪包、葡萄麪包等。我根據自己手邊的材料，以及個人口味略作了調整，做了香蔥麪包和紅豆麪包兩種...
鹹味蔥香蒜香麪包
用料高筋麪粉300克牛奶加一個雞蛋200克鹽2克糖15克玉米油25克酵母4.5克餡料鹽4克蒜一頭半蔥黃油40克鹹味蔥香蒜香麪包的做法所有材料混合廚師機一檔三分鐘五檔十三分鐘左右揉出手套膜溫暖處一發50分鐘左右至兩倍大加...
香蔥蒜味鹹麪包
用料1(1)麪包粉500克水220克植物油8克檸檬汁4克鹽4克糖8克發酵粉4克用料2(2)香蔥葉碎30克新蒜碎30克黃油30克鹽2克香蔥蒜味鹹麪包的做法將原料1的全部按照順序放入麪包機內桶啓動法式麪包程序，和麪揉麪待停機後切斷電...
鹹味蒜香蔥香低卡小餐包，鹹香蔥蒜小麪包
加幾滴白醋，發酵更快更好。揉麪時開始麪糰是很粘的，等到出筋了就不粘手了。廚師機揉麪，輕鬆出膜。揉出手套膜最好，做小餐包揉不出手套膜也沒關係，一樣鬆軟好吃。一發後面團排氣分割然後要鬆弛差不多十五分鐘，否則會粘手用料...
香蔥麪包（燙種法鹹麪包）
這幾天又着迷於鹹麪包，都是一陣一陣的，着魔了😃。今天用了燙種法做的。加入了燙種的麪糰，持水量會有所提高，並且麪包更加的柔軟細膩，保溼時間也會更長。天氣熱了，麪糰溫度也不好控制了，可以晚上把面和好（不放酵母，鹽，黃油），放入冰...
半鹹甜的香腸小蔥肉鬆麪包
家人喜歡吃麪包，可太甜的麪包吃了對胃有影響，只有這種半鹹甜的香腸小蔥肉鬆麪包吃起來口感好、易消化、營養又美味。一出爐，先生就不吃其它的啦！用料高筋麪粉350克雞蛋2個酵母5克白糖35克鹽3克液體牛奶130克黃油40克餡料：...
香蔥芝士麪包/鹹甜口味
首先說明一下，此配方的水量130g我認爲是正好的量，覺得溼建議減10g水，用廚師機操作完全沒問題。如果是手揉的話過程有些虐心，特別是新手不會判斷面團的狀態，甚使有些朋友認爲麪糰成團不沾手便可以了。如果哪天你會判斷面團...
香蔥鹹味小麪包（無黃油）、炙烤無花果小麪包
用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克酵母5克鹽2克細砂糖10克蛋液20克橄欖油10ml水170ml香蔥適量黑芝麻適量黑胡椒適量香蔥鹹味小麪包（無黃油）、炙烤無花果小麪包的做法和麪一發至兩倍大30克一個劑子，包入烤過脫水的無花果割包...
香蔥味麪包
僅供自己每次做麪包的時候參考一下用料高筋麪粉500克雞蛋2個糖60克酵母粉5克鹽6克純牛奶1盒香蔥少許雞蛋液1個玉米油45克香蔥味麪包的做法冷藏法出膜：頭一天晚上把麪粉，雞蛋，糖，牛奶混合均勻，放在冰箱最上層。第二天取出來...
麪包機版蔥香鹹麪包
我爸不吃糖，特地給他老人家烤的用料高筋麪粉300克酵母5克雞蛋1個黃油50克牛奶220克鹽5適量奶粉27克小香蔥2根洋蔥末適量麪包機版蔥香鹹麪包的做法按照先液體再固體的順序依次往麪包桶裏放入鹽、牛奶、奶粉、雞蛋、黃油...
蔥香小麪包
這款是家裏老人小孩都喜歡的小麪包，記錄下來方便查找用料高筋麪粉240克低筋麪粉60克雞蛋1個(留10g刷表面)奶粉15克細砂糖40克酵母3克水150克食鹽3克黃油20克表面用香蔥醬蔥20克黃油40克鹽2克松下蒸烤箱180度18分鐘蔥香...
調動味蕾的鹹香蔥花香腸麪包
用料高筋麪粉500克酵母7克雞蛋1個約55克黃油45克香腸2根沙拉醬2大勺鹽7克糖70克蔥若干根水270克奶酪若干調動味蕾的鹹香蔥花香腸麪包的做法將糖、鹽、雞蛋與麪粉混合，加入酵母，水用廚師機揉成光滑的麪糰。加入黃油，揉出...
香蔥培根芝士麪包（鹹香味）
天氣越來越熱，感覺胃口也不好起來了。再吃甜麪包，有點提不起味蕾。來點鹹口味的麪包吧！類似披薩，卻擁有比披薩更加柔然好消化的麪餅。烤好之後滿屋子飄香，表皮金黃香酥，內裏柔軟拉絲。你確定不要來一塊嗎？用料高筋麪粉250克...
沒糖鹹香味脆皮小麪包
超級棒脆皮小麪包，沒糖小麪包，鹹香又脆皮，一下多吃好幾個。春節期間，甜品吃多，換口味，感覺更好吃用料淡奶油100克牛奶140克酵母4克高筋麪粉300克鹽5克白芝麻適量橄欖油適量糖粉少許沒糖鹹香味脆皮小麪包的做法將淡奶油，牛奶，...
鹹香味～培根芝士小麪包
這種帶肉的都是爲了迎合兒子的胃，我自己個人比較喜歡直接法，一樣鬆軟鹹香，做的不多基本2天吃完，也不擔心麪包老化問題！這是一款鹹口小麪包，剛出爐外脆內軟，溫涼下來的時候好好吃，也分享給大家！用料麪包體部分:❤️高筋麪粉360克...
胡蘿蔔香蔥鹹味素面包
用料高筋麪粉250克酵母3.5克細砂糖10克牛奶加1個雞蛋（可留點後面刷面）約160克黃油25克胡蘿蔔1/4根鹽少許胡蘿蔔香蔥鹹味素面包的做法除黃油外混合揉麪3分鐘，加黃油揉3分鐘，滾圓進行一發。分成4份滾圓醒發15分鐘，擀成鴨舌形...
香蔥小麪包
轉自啊嗚老師的基礎配方，其他自己改良用料燙種高粉70克鹽1克開水86克主麪糰高粉430克鹽8克糖60克奶粉15克酵母5克全蛋液50克牛奶285克軟化黃油35克香蔥小麪包的做法提前做好燙種麪糰，待麪糰冷卻後再加入主麪糰材料，黃油...
香蔥麪包，鹹麪包也很美味
本品口味鹹鮮，非常適合不喜歡吃甜的朋友。用料鹽2茶匙水240毫升高筋麪粉350克香蔥段2根黃油24克白砂糖3茶匙酵母3克香蔥麪包，鹹麪包也很美味的做法準備好製作麪包所需的全部材料。把水、黃油、白砂糖、鹽、高筋粉放進面...