川香五花肉

我比較喜歡嘗試新的美食，看到這個調味汁就申請了一份，收到剛好當天我們家吃火鍋用這個做了料碟嘗試了一下味道，發現味道還不錯，因爲是泡椒風味的，我覺得比較適合做魚肉、豬肉、牛肉，買菜的時候看到一塊還不錯的五花肉，所以就打算用豪吉川香汁做一份川香五花肉！

用料  

川香五花肉的做法  

1. 選用優質五花肉，切成塊條狀，備用

2. 剝蒜，辣椒切丁，兩種顏色的辣椒是爲了好看

3. 鍋熱油，加入辣椒、蒜米爆香後，加入豪吉川香汁，炒兩下，加入五花肉大火翻炒2-3分鐘

4. 然後加入適量水，差不多沒過五花肉就可以了，加入少量白糖、鹽、醬油。中小火悶煮15-20分鐘，喜歡吃軟一點就煮久一點，看自己喜歡什麼樣的口感

5. 煮好後，我加入了一點生粉收汁，然後就可以出鍋了，我嚐了一下，發現味道我還比較滿意，做法簡單，好吃！

6. 再上一個圖

小貼士

這道菜比較簡單，做的時候辣椒不是必須加的，因爲已經有豪吉川香汁了，不必再加太多的調料，但是建議加一點點白糖、鹽，調一下味道，然後用生粉或者澱粉收一下汁，口感和色澤會更好。