香煸五花肉 食譜坊 快手菜 9.76K 大中小設定文字大小 nio 用料 五花肉 克 孜然粉 椒鹽粉 香煸五花肉的做法 上好五花肉切片，可以買現成的冰鮮五花肉片，這種更薄，更好吃。當然自己刀工夠好也可以買整塊回來切 熱鍋，入少量油，這裏油不用多，煮的過程五花肉會出油。依次鋪入五花肉片，小火慢慢煸出油，這一步一定要有耐心。翻面撒入孜然粉和椒鹽，煎的差不多再翻面，同樣撒入孜然粉和椒鹽。兩面金黃即可。煎的時間越長肥肉的部分越脆，看個人喜好。 小貼士這道菜其實就是烤五花肉，跟烤肉店吃的風味差不多，因爲沒有複雜的調味，所以肉的好壞就成了關鍵。好的五花肉真的隨便煎一下都很好吃 TAG標籤：五花肉 香煸五花肉 好吃 #
