乾煸五花肉菜花

在飯店吃過這道菜，忘了叫什麼名字，回來自己試了一下，雖然不能完全還原，但做成了我喜歡的味道。食材的用料不準哦，因爲我沒計算，大家估計一下吧😂做完纔想着可以傳菜譜，所以沒有圖哦，sorry~

用料  

乾煸五花肉菜花的做法  

1. 花菜清洗乾淨，擇成小朵，下水焯一下

2. 五花肉切薄片，小花煸出油，直到五花肉變得焦黃，用這個油炒菜感覺更香

3. 加入蝦米，蒜片，（喜歡帶點辣味的可以在這一步加幹辣椒，不加也好吃）煸出香味

4. 加入菜花，適量鹽，生抽，翻炒

5. 翻炒差不多後，加入適量雞精就可以出鍋啦