居家乾煸手撕牛心菜五花肉

用料  

居家乾煸手撕牛心菜五花肉的做法  

1. 居家乾煸手撕牛心菜五花肉☞☞五花肉去皮切薄片，蔥切段，姜蒜切片，兩個幹辣椒用剪刀一剪三，準備好郫縣豆瓣醬，花雕酒，豉油，蠔油，味極鮮抽，醋，牛心菜手撕成塊。平底鍋倒入適量油，放入五花肉慢慢煸炒出油，

2. 然後放入姜蒜片，蔥段，幹辣椒，郫縣豆瓣醬繼續煸炒均勻，淋上一點花雕酒，

3. 再放入牛心菜大火翻炒兩分鐘，至牛心菜癟了就可以，

4. 然後加入豉油，蠔油，味極鮮抽，糖，翻炒均勻且入味，淋上兩三滴米醋，翻炒一下，

5. 即可出鍋裝盤享用，下飯神器哦，好吃極了！