五花肉香乾

自己在家做菜。有做菜的愛好！

用料  

五花肉香乾的做法  

1. 五花肉切片三毫米左右厚，香乾切片三毫米厚左右，姜蒜切片備好！

2. 鍋內放入適量油，中火待油熱，放入姜爆香，然後放入五花肉，放適量料酒，生抽，適量老抽着色，翻炒表皮成熟，放入一勺郫縣豆瓣。翻炒至金黃，

3. 放入香乾，均勻翻炒至香乾着色，根據香乾不同可放入少量水翻炒至香乾熟，即可出鍋。

小貼士

老抽和豆瓣要適量，切勿超量使菜太鹹！