幹鍋

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幹鍋五花肉

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用料  

五花肉 500克
2勺
孜然粉 1勺
5克
50克
土豆 2個
生抽 2勺
青椒 3個
郫縣豆瓣 半勺

幹鍋五花肉的做法  

  1. 土豆去皮切成波浪小塊,下油鍋炸成雙面金黃。

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  2. 五花肉煮5分鐘熟透後切成小塊。青椒、仔姜切小塊備用。

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  3. 鍋內少許油,郫縣豆瓣醬炒香後依次下五花肉、仔姜、青椒、土豆。

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  4. 繼續翻炒,最後加入料酒、生抽、孜然粉起鍋😃。

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