幹鍋牛蛙🐸嫩！（超簡單哦）
之前一直都吃的麻辣水煮的、無意之間在一家店吃到幹鍋蛙、真是厲害了、超級好吃、不過它裏面有很多配菜、我沒放、當時我就在想、我回家也要做、哈哈、行動派、說幹就幹！來？一起試試吧！用料牛蛙4只料酒2勺薑片適量蔥節適...
不辣的幹鍋牛蛙，也太好吃了吧
今天無意中做出了不辣也很好吃的幹鍋牛蛙，做個記錄。調料很簡單，味道很棒。用料牛蛙4只藕1節土豆1個香芹幾根大蒜一頭澱粉2大勺生抽適量鹽適量蠔油適量紅油豆瓣醬適量花椒一小把不辣的幹鍋牛蛙，也太好吃了吧的做法牛蛙切...
幹鍋排骨，只要一塊火鍋底料，在家也能做好吃的幹鍋排骨
排骨紅燒的，清蒸的，吃膩了？那就試試幹鍋的吧，意想不到的好吃夠味，又簡單👍用料豬肋排300克土豆2個海底撈火鍋底料4分之一包白芝麻若干花雕酒2勺生抽1勺黃姜幾片白胡椒粉若干花椒若干粒蔥白1段幹鍋排骨，只要一塊火鍋底料，在家...
不放肉的幹鍋花菜
用料花菜個耗油料酒勺生抽勺油鹽克蔥根姜大蒜瓣花椒幹辣椒不放肉的幹鍋花菜的做法菜花焯水備用起鍋燒油，油熱倒入蔥薑蒜，花椒，幹辣椒翻炒出香味倒入菜花翻炒，倒入料酒翻炒，倒入生抽，蠔油和少量鹽翻炒出鍋好吃...
幹鍋洋蔥爆蠶豆
這道菜：首先蠶豆先蒸，非常酥，又是煎過的，很香嘀，加上鍋底洋蔥的香味，再帶點洋蔥的甜味，完美結合，好吃的沒話說哦~~在家做的時候，建議你也直接用煲或砂鍋上桌，我是因爲我把那個煲已經用到不成煲型了，不好意思拍，就另用碗盛出來了~~...
幹鍋火腿土豆塊
用料土豆2個火腿腸2根白芝麻5克玉米油30克生抽1勺鹽2克燒烤料1/2蔥花10克辣椒粉1/2勺幹鍋火腿土豆塊的做法土豆去皮洗淨切塊，鍋中倒入適量清水加熱燒開，下入土豆塊，蓋上鍋蓋煮3分鐘，撈出瀝乾水份，火腿腸切厚片備用！鍋中放入...
黃哈兒幹鍋牛肚標準操作流程
用料牛肚250g幹鍋醬30g姜蒜片各10g線椒150g紅小米椒10g黃哈兒幹鍋牛肚標準操作流程的做法牛肚拉油備用鍋中加適量油，放入姜蒜片炒香，下入線椒斷生，下入拉好油的牛肚，幹鍋醬翻炒均勻即可...
超級下飯的～素版幹鍋花菜
用料小菜花1個青椒1個小米椒2個鹽少許老抽半勺生抽1勺超級下飯的～素版幹鍋花菜的做法把菜花掰成小朵，根部把外面的皮削去，切小段，這個特別進味，好吃，一定要留着哦。用清水浸泡十分鐘，因爲農藥特別多，洗淨控幹水份備用。青椒，小...
不加水的、簡單易做的幹鍋鴨/啤酒鴨
有喜歡減肥、育兒、做菜的➕✌🏻mqm342523用料老鴨1只啤酒1瓶鹽適量大蒜適量（隨便放）姜5片蠔油適量生抽適量老抽適量黃豆醬2勺食用油適量不加水的、簡單易做的幹鍋鴨/啤酒鴨的做法把老鴨剁碎後給它洗個熱水澡（忘記拍圖了...
乾飯好搭檔的微辣幹鍋雞
想吃辣卻又擔心會上火的嘴來一盤低配置版幹鍋雞微辣，葷素搭配，鹹度適宜絕對是乾飯的好搭檔用料雞塊600克萵筍500克郫縣豆瓣醬2勺指天椒1個蒜頭2瓣幹辣椒4個花椒20-25粒醬油2勺老抽1勺蠔油1勺鹽1勺糖適量澱粉適量乾飯好...
沒有幹鍋的【幹鍋花菜】
奈何家裏沒有幹鍋，就不要那麼儀式感了，味道好就行了，默默安慰下自己，花菜焦脆鹹香，豬肉香軟不膩，二者渾然天成用料松花菜400克豬腿肉150克大蒜2瓣蔥白2段姜2片幹辣椒2個生抽2勺老抽半勺蠔油1勺鹽適量沒有幹鍋的【幹鍋花菜】...
幹鍋燒土雞
幹鍋燒土雞是一道湖南農家菜，所用的原料爲柴公雞，在加工上比較粗曠，沒有過多的刀工要求，基本上以大塊的雞肉爲主。味道以鹹香爲基本口味，微微有點辣味。這個菜在製作的時候稍微放一點糖用來提鮮，中和味精的澀，由於在鍋底墊上...
幹鍋燜蝦
用料蝦1斤姜少量蔥少量料酒1湯匙鹽1勺花椒少量食用油少量幹鍋燜蝦的做法蝦清洗乾淨後加花椒、鹽、蔥、姜、料酒、少許食用油攪拌均勻。加入鍋中，蓋蓋中火燜3分鐘，記得千萬不要加水。...
沒有幹鍋的幹鍋花菜
在外面吃飯，幹鍋花菜是一個挺熱門的菜。可能是因爲有肉有菜，又是重口味，還一直保溫，冬天吃更好。家裏做做麼也簡單的。用料花菜個培根豆豉辣醬沒有幹鍋的幹鍋花菜的做法原料：花菜，培根，豆豉辣醬花菜從根莖這裏切下來，保持每一...
幹鍋雞翅蝦—巨簡單
疫情封控20多天，出場最多的菜用料蝦350g藕500g雞翅500g火鍋底料一塊（根據自己能吃的辣度調節）蔥薑蒜一點點幹鍋雞翅蝦—巨簡單的做法雞翅焯水後剪成兩半，方便入味蝦提前去蝦線開背藕切厚一點的大片備用放入蔥薑蒜火鍋底料...
幹鍋豆腐燒
豆腐是我們都喜歡的菜，直接放鍋子煎成金黃色就非常好吃，也可以像今天這樣，加些蔬菜，做上一鍋幹鍋菜~用料豆腐300g紅椒1只青椒1只香菇6朵蔥蒜少許花椒少許鹽適量花生油少許幹鍋豆腐燒的做法處理好各類蔬菜，洗淨去蒂豆腐切小...
幹鍋大蝦
用料蝦孜然粉2勺幹辣椒5個油洋蔥1個澱粉2勺火鍋底料半包鹽半勺花椒5粒蔬菜任意蒜片5片豆瓣醬1勺香菜3根幹鍋大蝦的做法處理大蝦.加入澱粉油熱下大蝦炸熟撈出.蔬菜洗好炸好撈出油熱下幹辣椒.花椒.蒜片.1勺豆瓣醬.小塊...
超下飯幹鍋藕片
一直喜歡吃幹鍋牛蛙裏的藕片買了一節藕，回家做幹鍋藕片用料藕1節幹辣椒適量蒜3瓣蔥1根生抽2勺豆瓣醬2勺姜2片鹽適量糖適量超下飯幹鍋藕片的做法蓮藕洗淨削皮切片鍋中燒水，將蓮藕倒入斷生過涼水瀝水鍋中放油，油燒熱將蓮藕...
幹鍋雞肉
用料雞腿肉乾辣椒紅辣椒四季豆乾鍋雞肉的做法雞肉切塊加生抽加辣椒，加花椒，五香粉醃製四季豆去絲切斷，然後過油炸一下另起鍋，留少許油，下辣椒，少許花椒，爆香，下蒜頭下雞肉，翻炒下四季豆，可以加少許高湯，我是沒有加加少許鹽和雞精...
幹鍋西葫蘆
用料西葫蘆2個蒜5瓣肉沫一塊青椒3個紅椒3個幹鍋西葫蘆的做法2個西葫蘆，每個切4瓣，去瓤，口感會更脆爽切細條充分撒鹽，搓啊搓啊搓勻，醃30分鐘，會出很多水分清水沖洗乾淨西葫蘆充分擠幹水分，準備一塊肉沫（五花肉片更好），蒜切片，青紅...
Vol. 74 幹鍋菜花
留學生菜譜Vol.74，幹鍋花菜。最好要用散菜花，但是一般比較難買，所以用一般的白色菜花也可以。用料五花肉200克菜花1朵生抽1勺鹽半勺糖半勺辣椒幹一小把蒜2瓣雞粉小半勺Vol.74幹鍋菜花的做法菜花切成一小朵一小朵，煮一鍋熱...
不用油炸，輕鬆做出鮮嫩酥脆的幹鍋蝦😋
蝦口味鮮美，營養豐富，含有蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素和礦物質，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽、抗早衰。而蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中，緩解神經衰弱症狀。其次蝦中含有豐富的鎂元素，鎂對心...
好吃容易做的麻辣幹鍋千葉豆腐
開胃菜！學會這道菜，不想去吃麻辣拌了！用料食材：豆腐2塊五花肉250克蔬菜青椒，圓蔥，花菜，金針菇均可以調料如下：豆瓣醬4勺幹辣椒5-10個花椒7粒蒜3-5瓣料酒2勺糖10克耗油：2勺好吃容易做的麻辣幹鍋千葉豆腐的做法豬肉焯水，加蔥薑蒜...
手把手做幹鍋蝦牛蛙雞翅
我一直很喜歡的一家幹鍋牛蛙蝦一直裝修不開門，我又饞的不行，就自己研究了一下，做出來還挺好吃的，可以不限於這些食材，用一樣的處理方式味道都不會差的～用料牛蛙2只活蝦半斤雞翅隨意藕1節土豆1個麻辣香鍋或者火鍋底料150g大...
包教包會 “幹鍋香辣蝦”自由
這道菜的材料除了蝦就是蔥薑蒜和幹辣椒，再此基礎上可以搭配任何你喜歡的年糕條、藕片、土豆條、芹菜條或者萵筍條。這道菜處理乾淨蝦就成功一半了，炒蝦真的很簡單，但是洗蝦挑蝦線對我來說十分頭大，這三百克蝦處理了一個小...