酸奶凍麪包
今天做的這個麪包我想做很久了，因爲之前去臺灣的時候在一家麪包餐廳吃到過這種酸奶凍的麪包，我覺得特好吃，吃第一口的時候我就有一種驚喜，酸酸甜甜的特別清爽，一直想做那個麪包來着的，但是因爲中間的酸奶凍不知道怎麼做，當時...
酸奶白麪包
這周麪包晚發了一天，因爲這個配方我一直沒調整好，反覆嘗試做了好多次，終於在今天給它搞定了！這個麪包叫做酸奶白麪包，烤出來就是白色的，日本有這種麪包，叫做白燒，好像便利店也有賣這種白麪包，在麪包裏可以夾各種你喜歡吃的餡，我...
麪包酸奶🍞
這是一款簡單又好吃的麪包酸奶。因爲家裏沒有現成的麪包糠。所以我就把麪包切的邊拿去烤箱烤了160度25分鐘烤脆，然後碾碎做的麪包糠。❤️用料酸奶2瓶雞蛋4個麪包12片面包糠適量麪包酸奶🍞的做法麪包邊烤箱烤(160度25分...
凍酸奶
夏天總想吃點涼的，又想健康一點，那就佛系一點，凍酸奶吧，美味豐富又無負擔用料酸奶200克藍莓適量燕麥20克蔓越莓10克凍酸奶的做法酸奶倒入碗中加入自己喜歡的各種水果、即食燕麥片（混合型的那種最好，或者卡樂比燕麥脆脆的會...
老酸奶麪包
紅葉99改版自由女神的方子，超級好吃，根本停不下來！懶人如我直接把紅葉99的流程拍了省事，更多詳情請移步紅葉99的主頁。也歡迎紅葉老師前來指正！😊用料老面酵頭材料高筋麪粉150克低筋麪粉50克糖15克酵母4克酸奶100克牛奶60...
酸奶麪包
100%中種法，偷懶全部材料揉成麪糰，一起發酵12小時，成品出來組織和口感都很好！————————————第二天發現不如第一天綿軟，有點幹了，是不是水分和黃油不夠，保溼效果不好？下次酸奶到180（60%），黃油到30（10%），再試試。用料高筋...
酸奶凍
一款夏日冰奶棒，全酸奶製作，特別簡單1分鐘搞定，酸奶里加水果、堅果、乾果、穀物麥圈都行。吃冰棒的同時，可以吃進去很多奶，咱零食也可以發揮超強補鈣功效！。用料酸奶500克乾果水果麥圈水果糖酸奶凍的做法食材：酸奶，堅果，乾果，麥...
酸奶麪包～
不是原創不是原創不是原創重要的事情說三遍～用料酸奶90克高筋麪粉200克雞蛋1個糖粉45-50克鹽1-2克黃油20克酵母5克淡奶油25克裝飾用:雞蛋液1個芝麻適量酸奶麪包～的做法除黃油外的材料和成面，揉至光滑，加黃油揉出手套膜隨...
酸奶老麪包
愛上烘焙的原因，就是沒有添加劑...
酸奶奶凍
用料酸奶140克細砂糖25克吉利丁片10克淡奶油80克果醬15克溫水30克水蜜桃一個酸奶奶凍的做法提前準備好所有原料。吉利丁片5g冷水泡軟。酸奶140g+細砂糖25g，微波30秒至溫熱。加入控水的吉利丁片攪拌融化。加入80克淡奶...
酸奶奶酪麪包（用酸奶代替牛奶揉麪，麪包超級鬆軟）
減肥路上最大的絆腳石是自己！有一顆想減肥的心卻有一雙愛折騰烘焙的手🤣此方是一個6寸奶酪麪包和一個酸奶麻辮麪包的分量，也可以是兩個6寸奶酪麪包的分量，如果是兩個奶酪麪包就在最後一步的奶油奶酪餡裏增加材料的分量。...
酸奶麪包圈
用料雞蛋1個高筋麪粉270克酸奶200ml細砂糖「木糖醇」30克鹽1克植物油30克酵母3克鹽津葡萄乾100克酥頂部分黃油30克、麪粉30-40克、糖10-20克酸奶麪包圈的做法準備材料和麪揉出手套膜加葡萄乾等待發酵，大約40分鐘。發酵...
酸奶小麪包
這其實是我過年期間做的麪包，真是很能囤……主要是沒時間剪。成品照片也忘了拍，只好截張圖代替。麪包做久了，很容易把問題往復雜裏去想，一般不做這樣的基本款。不過家庭製作，這樣特別簡單的小麪包還是有價值的，所以做了這個...
酸奶蒸麪包和酸奶烤麪包
用料蛋黃糊蛋黃3個白砂糖15克酸奶100克玉米油（食用油）50克麪粉（低筋粉最好，普通麪粉也可）82克蛋白霜蛋白3個白砂糖40克檸檬汁（或者白醋，沒有也可以）三四滴酸奶蒸麪包和酸奶烤麪包的做法蛋清，蛋黃分離，備用（注意盆，分離器一定要無...
酸奶凍
用料酸奶一盒紅棗酸奶160g豆奶粉2包柿餅一個玉米澱粉（生粉）適量酸奶凍的做法倒酸奶在碗里加豆奶粉2包，生粉至粘稠加切好的柿餅放冰箱凍肉的位置，半小時到1個小時就可以吃了...
酸奶小麪包&酸奶肉鬆麪包
記錄屬於自己的食譜用料高筋麪粉400克老酸奶120克牛奶100克雞蛋1個細砂糖40克酵母5克鹽3克黃油30克內餡肉鬆海苔適量表面黑芝麻適量表面白芝麻適量表面全蛋液適量酸奶小麪包&酸奶肉鬆麪包的做法把除了黃油以外的...
酸奶莓麪包
用料高粉190克原味酸奶40克鹽1/2小匙酵母1小匙糖20克水95克蔓越莓幹18克黃油20克藍莓醬適量低粉15克酸奶莓麪包的做法除果醬和蔓越莓幹，將所有原料後油法揉至擴展階段取一半揉入切碎的蔓越莓幹，基礎發酵，分割滾圓，鬆弛原...
麪包炸酸奶
外酥裏嫩真的超好吃用料酸奶100毫升麪包8片雞蛋1個麪包糠50克麪包炸酸奶的做法麪包淋上酸奶蓋上面包🥯杯子蓋出形狀裏上一層雞蛋液裹上一層面包糠油熱煎十秒就可以了對半切開小孩子超愛吃小貼士煎的時候要多注意，免得...
奶油酸奶凍
用料酸奶克奶油吉利丁片零卡糖漿奶油酸奶凍的做法一罐奶油250ml倒到鍋裏，加入吉利丁片10g（提前泡軟），加熱至融化加入兩盒簡愛無糖發酵乳，合計270g加入香草零卡糖漿，攪拌均勻裝盒，冰箱冷藏一夜，齊活...
麪包機酸奶
先拿熱水燙麪包桶和攪拌勺子(把攪拌葉取出)用料牛奶一升(1000ML)或720ML(四代)菌粉一包糖60克水果吃的時候可以上面撒一點麪包機酸奶的做法將準備好的酸奶和牛奶在常溫下放置30分鐘。倒入一半買放入菌粉攪拌均勻再放...
老面酸奶麪包
昨天做的麪糰多了105克。烤箱放不下就存冰箱當老面了。略微發酸。沒有基礎麪糰口味好。用料老面105克高筋麪粉290克雞蛋液40克酸奶100克水80克奶粉20克細砂糖45克鹽4克酵母4克黃油20克老面酸奶麪包的做法除黃油外全部...
酸奶小麪包
👩🏻🍳入烘焙這個“坑”已經很多年了，一直手懶，沒發過一個方子，其實筆記卻有一大本，今年五一宅在家裏加班，抽空做明天的早餐。這個方子反覆做了好幾次，也調整了配方，權當“借花獻佛”-拿去不謝😁用料高筋粉330g酸奶175g雞...
酸奶油麪包
吶，送你一束小fa❤️用料高筋麪粉180克牛奶60克酸奶油（奶嚼口）20克雞蛋1個鹽5克白砂糖25克酵母7.5克黃油15克蜜蛋液蜂蜜1勺雞蛋1只模具6寸模具2個酸奶油麪包的做法酸奶油小科普：這裏用到的酸奶油就是奶嚼克，是蒙古奶食中的一...
酸奶麪包卷
方子爲18個麪包的份量，做9個可以把方子減半。用料高筋麪粉420克低筋麪粉80克牛奶155克酸奶200克雞蛋50克糖55克乾酵母5克鹽5克黃油40克酸奶麪包卷的做法揉麪至九分筋即可，夏天爲降低面溫可以用水合法。一次發酵至兩倍大...
麪包酸奶
麪包和車釐子澆上酸奶用料麪包200酸奶300水果100麪包酸奶的做法準備好麪包澆上酸奶...