有關很好次的炸醬麪的做法步驟和很好次的炸醬麪做法圖解

很好次的炸醬麪

01-21

很久沒吃炸醬麪了，住的附近也沒有炸醬麪的小館，於是萌生了自己在家做的想法。參考B站北京傅記醬肉創始人的炸醬做法，指路av24991568，原配方中有用到幹黃醬、黃豆醬和甜麪醬作爲炸醬，手頭上只有黃豆醬，所以只用了這個。用料...

柿炸糕-很很簡單很很好吃

09-08

這是一道家鄉土飯，記得小時候只有冬季才能吃到熟透的柿子，所以只有冬季才能吃到柿炸糕，只到現在也是隻有冬季纔會想念這道美食。柿炸糕保留了柿子原本的香甜和色彩，而規避了柿子的微澀，再搭配媽媽做的疙瘩兒飯（拌湯）和鹹菜，那...

第一次蒸麪包很成功

02-06

第一次成功零失敗用料雞蛋3個麪粉300克酵母4克白糖70克蜂蜜1勺玉米油30克蛋黃液1個第一次蒸麪包很成功的做法麪粉300克雞蛋三個直接打進300克麪粉里加入酵母4克，白糖，攪拌成面絮後，倒進30克玉米油揉成麪糰。像搓衣服一樣...

炸醬麪（初次嘗試即成功）

01-16

防控疫情期間，真的是各種麪食大練兵，在做了水餃包子涼皮油條之後，今天第一次嘗試手扯麪版炸醬麪，倒不是因爲喜歡吃炸醬麪。作爲一名南方人對面食更偏好蘇式面，去北京出差加遊玩N多次，幾乎嚐遍北京當地名小吃，喜歡吃爆肚、焦...

春醬炸醬麪

02-21

圖片來源：Anna智賢用料大蔥半根五花肉250克洋蔥半個圓白菜半個土豆1個炸醬1大勺春醬炸醬麪的做法蔥切絲，五花肉切丁（肥瘦分開），洋蔥切塊，圓白菜切塊，土豆切丁鍋內燒油，炸熟春醬，盛出備用鍋留底油，放蔥花、糖、肥肉丁，炒至肥肉丁...

黃蘿蔔配方便麪，炸醬麪，辣年糕都很棒的！

10-20

用料蘿蔔600g粗鹽60g米醋140ml白糖160g梔子5-10個黃蘿蔔配方便麪，炸醬麪，辣年糕都很棒的！的做法蘿蔔洗乾淨，豎着切一半放粗鹽(60g)倒進清水(150ml)水和鹽的量按照蘿蔔大小放！醃6個小時不要醃的太久這樣會很鹹醃好之後放盒...

意大利肉醬（辛苦一次，方便很多次）

07-07

用料絞肉400克左右蘑菇一把洋蔥一個胡蘿蔔一個西芹一根黑胡椒一大勺意大利綜合香料一大勺橄欖油適量蕃茄2個大的亨氏蕃茄醬一包320剋意大利肉醬（辛苦一次，方便很多次）的做法材料全在這裏備註說明炒至完全鬆散炒炒拌國指...

第一次炸貓耳朵很成功

10-13

用料紫薯，1個南瓜一百克紅糖一百克白糖適量麪粉看情況（因爲蒸出來的南瓜水很多，壓成泥很稀，一點點加麪粉揉麪第一次炸貓耳朵很成功的做法南瓜，紫薯切片，蒸熟，加白糖壓成泥，紅糖用溫水化開，普通麪粉加紅糖水揉之光滑，南瓜泥加面...

不正宗但很好吃的炸醬麪

02-24

超愛北京那一口太想念了就自己做了試過很多次很好吃以下爲一家三口（胃口不太大）一頓用料黃豆醬2勺甜麪醬淺淺1勺老抽1勺豆芽一大把黃瓜一根香菇（炸醬）和肉搭配，就是三個人的份肉（炸醬）肥肉隨意水一碗姜幾片不正宗但很好吃的...

炸醬麪肉醬

06-24

用料豬肉300克蒜薹4根甜麪醬適量郫縣豆瓣醬1勺鹽適量黃瓜半根蔥半根姜3片蒜3瓣雞蛋2個生抽、老抽少許炸醬麪肉醬的做法肉切末，蒜薹切丁，蔥薑蒜切末鍋中加入油，加入蔥薑蒜炒出香味，加入甜麪醬和郫縣豆瓣醬翻炒，加少量水，以免...

只用一種調料的炸醬麪🍜而且很好吃☺

04-07

炸醬麪其實可以很簡單！小時候媽媽常常做，甜鹹適中，很容易學，現在我常常做給家屬，簡單也好吃🌟用料豬肉餡🥩200g新蒜薹1把約200g大蒜2瓣甜麪醬150g（根據個人鹹淡口味調整）黃瓜🥒菜碼1根麪條🍜2人份約350g只用一種調料的炸醬麪...

蒜薹炸醬麪_或芹菜丁炸醬麪爸爸手把手教的哦簡單的很呢

12-11

對於我這個剛剛學會煮粥的來說，特別愛吃老爸做的炸醬麪。由於結婚後離開爸爸，難免很久才吃上一次！這次被爸爸拉着親手學做。哪想到如此簡單啊！用料蒜薹或芹菜丁肉片或雞蛋甜麪醬或豆瓣醬料酒澱粉鹽蒜薹炸醬麪_或芹菜丁炸...

炸醬麪（醬

03-31

管家炸醬麪！用料黃豆醬250克甜麪醬150克蔥薑片五花肉100-150克炸醬麪（醬的做法洗、切（豬肉肥肉可以提出來煉油用）黃豆醬+甜麪醬+水（加大碗量）混起來大火熱鍋炸醬用肥肉煉油，但還需再加一些其他的油撈出肥肉，並加入蔥姜料然後...

肉醬炸醬麪

05-10

熱熱的三伏天要不要來上一碗炸醬麪(*ˊᗜˋ*)/用料豬瘦肉一塊蔥適量姜適量大料一隻佐香園大醬一袋糖適量味精少量醬油適量肉醬炸醬麪的做法豬瘦肉切小丁小一點蔥姜切碎備用熱鍋倒入油放入一顆大料然後放入瘦肉丁煸炒...

炸醬麪的醬

01-05

先生喜歡吃，所以學着做。不難，就是炒的時間長一點。用料黃豆醬300g五花肉500克料酒200毫升幹黃醬250克甜麪醬200克大蔥1根紫洋蔥半個個炸醬麪的醬的做法把五花肉切成小尾指頭的大小，備用。洋蔥切開，大蔥葉切段，準備用於炸...

吃一次就愛上的韓式炸醬麪

08-04

好愛家鄉的這個面，忍不住做了用料麪條1份土豆1個胡蘿蔔1根洋蔥1個黃瓜1根韓國春醬2大勺吃一次就愛上的韓式炸醬麪的做法準備豬肉，洋蔥，胡蘿蔔，土豆切塊，黃瓜切絲。春醬一份。將材料放在鍋裏炒出香味。用油炒春醬一分鐘，倒入...

一次成功！新手家常炸醬麪

12-14

一個人生活，有時候不想點外賣，又不想吃炒菜，覺得好麻煩，這時候最需要一碗炸醬，隨時煮一碗麪，冰箱拿出來盛一勺醬，真香！用料黃豆醬3勺甜麪醬1勺料酒1勺姜3片大蔥半根水50克大料3角豬肉丁180克糖5克一次成功！新手家常炸醬麪的做...

韓式炸醬飯很醜但是很溫柔

09-22

這個韓國代表的家常料理，有如臺灣滷肉飯，日本咖喱飯一般，是媽媽的味道。低脂雞肉，加上豐富蔬菜，一起在醬汁裏燉煮，造就這道香氣迷人，層次豐富，營養好吃的料理，就算不愛吃蔬菜也一定會愛上。可以一次做多一些，慢慢吃。只要有這一...

萬能炸醬！拌麪拌飯夾饃饃都很nice

06-16

用料幹黃醬黃豆醬甜麪醬各一袋子五花肉350克冰糖15克醬油1勺蔥半根洋蔥四分之一白酒3勺萬能炸醬！拌麪拌飯夾饃饃都很nice的做法準備醬！我是家裏沒有幹黃醬，其他都有！三種醬的比例1:1:1先把幹黃醬用酒解開(這裏酒可以用水，...

超好次～很成功的麪包記錄

02-08

用料夏季老麪包方子酥粒超好次～很成功的麪包記錄的做法普通酵母粉，水有點多的中種一發後放入麪粉雞蛋揉均勻就冷藏+冷凍過夜了，第二天揉的，手套膜酥粒：椰子油33克，奶粉35克，蛋液15克左右，糖26克，澱粉或者中粉少許185℃預熱，轉18...

炸醬麪「每次吃都香哭」

12-19

真的很愛吃炸醬麪呀，這個是我保留選單來的，每次都會被香哭🤣以下材料爲一人份用量，如果2~3人，將以下材料的用量進行double就可以哦~~【注：文末小tips裏有靈魂小妙招】用料面根據飯量和人數煮黃瓜半根胡蘿蔔半根黃豆醬80g甜...

絕對會做很多次的蜜桃醬

09-01

我還蠻喜歡做果醬的，果醬很簡單吶。我給果醬畫了個標籤，花的時間比我做果醬的時間都長。本來人生嘛，就是要在這種華而不實的事情上多浪費掉點時間纔好。呀！扯遠了。桃子醬的桃子🍑要選用稍稍有點硬的，比較紅比較甜的那種桃...

【一道很隨意的菜譜】老北京炸醬麪

05-11

一個很隨意的背後故事。。。一個湖南妹子做了一道很隨意的老北京炸醬麪，用量很隨意，看心情吧，反正好吃。🙄豆瓣醬用的是我們湖南農家自制豆瓣醬，看過其他方子裏面的豆瓣醬我不知道跟我這個是不是一樣的沒買過，反正做螞蟻上...

上海版炸醬麪｜比北京炸醬麪好吃很多！