麻辣蒜薹炒香乾
夏季開胃小菜用料五香豆乾蒜薹蒜蓉辣椒粉花椒粉鹽麻辣蒜薹炒香乾的做法蒜薹洗淨切段，五香豆乾切粗絲，鍋內冷油放入蒜蓉爆香，放入五香豆乾略炒起鍋備用鍋內再熱少量油放入蒜薹炒片刻先加少量鹽，再倒入五香豆乾，因爲油少要放...
江南小菜-蘆蒿炒香乾
這一季的蘆蒿快要吃完了，上個菜譜紀念下。用料蘆蒿一把豆乾五六塊鹽適量油適量江南小菜-蘆蒿炒香乾的做法蘆蒿去葉，掐到寸長。感覺一半是不能要的葉子。香乾切薄片，用水泡一泡，不然太鹹。油要適量多一點，蘆蒿和香乾都很耗...
青椒香乾炒香腸
用料蒜鹽生抽青椒香腸香乾青椒香乾炒香腸的做法香腸切片，準備好香乾條，青椒絲，蒜末鍋內放少許油，油熱後倒入香港翻炒待香腸中的油耗得差不多時，加入蒜末，翻炒幾下後，加入香乾絲、青椒絲，繼續翻炒加入少許生抽調味增色，最後放如...
菊花造型麻辣香乾
麻辣香乾做過多次，好吃又下飯，操作簡單。今天買了豆皮，突發奇想，用豆皮來做個菊花造型，增加菜品美感。第一次試做，還不錯。分享給大家，希望喜歡！用料豆皮3張胡蘿蔔小半根白糖少許花椒粉半勺糊椒粉半勺大蒜5瓣生薑5片小蔥10根...
西芹炒香乾，快手家常菜
西芹炒香乾是快手家常菜，簡單好吃。用料西芹2根約300克香乾6塊240克左右鹽3克生抽半勺約15ML蠔油半勺約15ML姜6片蒜3瓣細尖椒2個小米辣1個幹辣椒3個八角1個西芹炒香乾，快手家常菜的做法準備星星兩根約300克，香乾6塊約240...
黑豆豉炒芹菜香乾回鍋肉
這個是我將傳統回鍋肉和芹菜香乾肉絲的結合版，並且把郫縣豆瓣醬換成了炒菜用的黑豆豉。黑豆豉是我在微博“竹子_大魔王”家微店買的，沒想到特別適合炒回鍋肉。用料五花肉500克青椒2個（切絲）芹菜500克（切段）豆腐乾3-4塊（切條）...
如意香乾
春節家宴上，這道小炒在滿桌的雞鴨魚肉之間，那繽紛的色彩吸引着人的目光，清淡的口感，富有層次而又清爽鮮美，更是受寵，便成了最受歡迎的美味。用料黃豆芽300克胡蘿蔔100克香乾200克香菜1棵蔥姜鹽生抽香油雞精如意香乾的做法黃...
超簡單的春天時令菜家常菜涼拌菜馬蘭頭拌香乾
用料馬蘭頭300克豆乾5塊糖半勺鹽依個人口味芝麻香油1勺生抽1勺超簡單的春天時令菜家常菜涼拌菜馬蘭頭拌香乾的做法馬蘭頭摘除老葉，清洗乾淨，鍋裏放入適量清水，水燒開後馬蘭頭放入沸水焯3分鐘撈出，然後放涼水中沖洗，擠幹水，...
菠菜粉的青團～馬蘭頭拌香乾
用料糯米粉200克澄粉（小麥澱粉）60克開水100克黃油20克糖20克果蔬粉隨意香乾馬蘭頭隨意菠菜粉的青團～馬蘭頭拌香乾的做法因爲沒有艾草汁，只能用果蔬粉代替。用了菠菜粉和紫薯粉，各加入100克的糯米粉中。即：100克糯米粉+10克...
香乾炒豆青
這是一道治你不吃豆青的菜~色澤碧綠、口感鮮嫩的豆青可以比肉還香！香乾和五花肉的味道相輔相成更加襯托豆青的爽脆。用料五花肉香乾胡蘿蔔幹辣椒小蘇打豆青姜料酒鹽蠔油糖香油香乾炒豆青的做法五花肉100g切丁香乾100g...
豆角香乾
我每次大姨媽來之前的一週做飯就特別難吃,於是最近幾天都是香乾炒各種豆角芹菜的,gg說只有這個菜我天賦纔是點正確了的隨便做都好吃。。。%>_<%用料豆角肉末香乾生抽姜蒜小米辣胡椒粉鹽豆角香乾的做法各種菜洗淨，香乾...
滷香乾炒臘肉
從老家帶的滷豆乾，其實就是豆乾滷了一下可以直接切來吃，但是我發現大家不怎麼愛吃，這樣加工一下就都吃了用料臘肉1塊豆乾2塊雞精適量鹽少許蒜苗1根青椒1個豆豉幾粒料酒1勺姜蒜片適量乾花椒適量幹辣椒3個醬油適量滷香乾炒...
騙娃吃青菜的不正經香乾
用料香乾5塊水芹1～2把胡蘿蔔1/3根幹香菇10+朵五花肉隨便克蔥薑蒜若干其他開心就好騙娃吃青菜的不正經香乾的做法水芹切小段大小開心就好香乾隨便，不過建議買市場那種中間白色的，我買的這個是包裝的，太鹹了。我豆不愛吃胡...
蒜薹香乾炒肉
疫情期間消耗各種冰箱庫存絕配一道菜抵2道哈哈哈用料蒜薹1把料酒勺生抽2勺豆乾4塊油適量老抽0.5勺香乾4塊豬肉絲200克青椒1個蒜薹香乾炒肉的做法所有配菜切好起鍋燒油加入青椒斷生加入蒜薹斷生加入豆腐乾最後加入姜和...
青菜香乾包
做了幾個月的家庭煮婦，一個朋友想做電子商務，組建團隊，邀我加入。還在糾結中，以後如果上班的話，就不會那麼頻繁地發博了。前天包的餃子，多了餡兒，所以發了點麪糰做了點包子。前不久做過一次包子，發麪發的不成功。所以這次總結...
豉香乾煸苦瓜
今天終於把亂七八糟的瑣事清理乾淨了，這兩天接連不斷的大暴雨，有時還夾着震耳欲聾雷聲，城市的很多地方都變成了澤國，前兩天冒着傾盆大雨去上班差點都回不來了，我們單位可出口的兩個地方都積水半米多深。近期好多地方都受洪...
辣椒五花炒香乾
沒胃口，又懶得做啥，要快菜，還要下飯，就麻辣鮮香川味菜用料豆乾兩塊姜蒜，幾粒花椒適量長圓柱形辣椒適量生抽，鹽，味精適量五花肉三兩肉就夠了白糖，料酒適量蠔油適量辣椒五花炒香乾的做法五花肉切片或者條狀都可以，辣椒切小圓圈，幹...
肉末炒香乾
乾飯菜，多準備米飯用料豆乾4塊肉末100克蒜末2瓣薑末一片生抽1勺雞精半勺水澱粉1勺杭椒1個小米椒1個蔥姜適量白糖5克老抽半勺香油半勺肉末炒香乾的做法準備好需要的食材，香乾切丁，杭椒小米椒切圈鍋中加入少許食用油，下入肉...
“辣椒+肉+X”之芹菜香乾炒肉
辣椒+肉+X，可以炒一切。用料香乾2-4塊豬肉50-100克青椒2個芹菜4-5根小米辣2個生抽老抽蒜3瓣姜2片青蒜（可選）小蔥（可選）“辣椒+肉+X”之芹菜香乾炒肉的做法先處理肉。肉切片，灑薄薄一點鹽，生抽一點，老抽一點，抓勻。醃製肉的功夫...
冬筍香乾炒芹菜
冬筍絲、蘭花幹，配上芹菜君本來的香氣，又鮮又香~用料芹菜蘭花幹冬筍鹽冬筍香乾炒芹菜的做法芹菜洗淨去葉切成段，冬筍和蘭花幹分別切成絲；鍋內倒入少量油，大火油熱後倒入冬筍絲炒至斷生，開到中小火，放鹽翻炒再加入蘭花乾絲；另...
肉沫炒香乾
用料豆乾塊肉末克蔥生抽勺肉沫炒香乾的做法放入蒜煸炒出香味倒入肉沫炒散，放點生抽放入香乾，加生抽，蠔油，最後放蔥，炒軟出鍋...
〖快手菜〗芹菜炒香乾
用料香乾4塊芹菜2根生抽適量〖快手菜〗芹菜炒香乾的做法把芹菜洗乾淨，切斷，然後放好備用準備好香乾，大概四塊左右切片，然後放着備用熱鍋燒油，然後放入芹菜炒一分鐘左右之後，放入香乾一起炒加入適量生抽調味出鍋啦！小貼士這道...
白溪香乾
傳說乾隆私訪江南時，曾親筆題寫：“走過天下路，白溪好豆腐”。白溪豆腐表面看起來跟普通香乾差不多，但是入口潤滑，吃起來比普通香乾嫩滑。用料白溪香乾五花肉青椒蒜生抽老抽鹽味精白溪香乾的做法白溪香乾切片，五花肉切片，大蒜...
可樂香乾
炎炎夏日，在廚房蹲點太熱，弄個快手菜，就飯吃或當下酒菜，均好好味。。。用料可樂150ML醬油15ML鹽適量芝麻少許，裝飾用薰香乾一塊香菜適量可樂香乾的做法其實這道菜純屬偷懶菜，醬汁是燒可樂雞翅剩下的，循環利用而已。我只是憑...
馬蘭頭拌香乾/馬蘭頭香乾水晶餃子/包子
用料馬蘭頭100-200克豆乾2塊生抽8克（一勺）香油1勺香醋幾滴糖捏一小撮🤏雞精捏一小撮🤏水晶皮（如果馬蘭頭比較多，麪皮可翻倍做）澄粉（小麥澱粉）40克玉米澱粉（用木薯澱粉更好）15克開水55克油1.5克馬蘭頭拌香乾/馬蘭頭香乾水晶餃子...