快手菜

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香甜五花肉

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這道菜以前在姑姑家嘗過,好驚豔,我問她怎麼做的,她說只是放鹽和糖,其他什麼都不需要了。

用料  

倆大勺
適量
五花肉(五層以上的那種比較好) 500克左右

香甜五花肉的做法  

  1. 五花肉切薄片,比切瘦肉厚一點點,吃起來爽一點,煎得也快。太厚的話會油膩。

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  2. 放入鹽和糖,抓勻至糖融化。

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  3. 鍋內放一點點油,冷鍋下肉,炒至出油微焦就差不多出鍋了。老公的最愛

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