還原市售奶酪棒
照着北愛廚房的菜譜製作了幾次，根據個人口味減糖加吉利丁，一個模具的量。用料奶油奶酪30克淡奶油30克芝士味酸奶100克白砂糖10克吉利丁5克檸檬汁3克還原市售奶酪棒的做法將吉利丁泡涼水備用（不要泡太久，會融化在水裏）奶油...
自制比市售餛飩皮還薄的餛飩皮
家人喜歡吃餛飩～因此～餛飩～是我家早餐常做的美食～市售餛飩皮～需要外出去購買～而且有的商家做得很厚～做出的餛飩口感會差些～自制餛飩皮～方便、健康～皮薄、好吃～自用方子～寫個菜譜～留住家的味道🌹～用料普通麪粉100克玉米澱粉5克蛋清1...
超還原奶酪棒【獨家】
去年在家跟風做奶酪棒，看網上最多的就是芝士片➕牛奶➕糖的方子，好吃是好吃，但是總感覺少點什麼味道；後來又發現了用酸奶做底的方子，但是做出來奶酪的味道被酸奶蓋住了一大半；也嘗試過奶油奶酪版，但是芝士味不夠濃郁……於是...
輕乳酪蛋糕/完勝市售半熟芝士
給女兒做生日蛋糕剩餘了一百多克的奶油奶酪，被遺棄在冰箱裏有一陣子了。今天得空翻出來做了一個輕乳酪，奶香濃郁，入口即化，居然得到了喜歡巴斯克這種重乳酪的家人讚譽，真的有妙手偶得的心情啊~用料奶油奶酪130克淡奶油/牛...
媲美市售酪乳的自制酸奶做法
（2019.4.4）寫在最前面：最近陸續有廚友收藏我寫的這個方子，實在是感到意外和榮幸。根據廚友的提問，加上我自己在之後做的過程中的思考，補充幾點：1、關於淡奶油的問題，不用打發，不用任何處理，直接倒入發酵罐，跟牛奶、糖、菌粉一起...
自制酸奶，比市售好吃
記錄食譜用料純牛奶850克酸奶50克白糖60克淡奶油60克自制酸奶，比市售好吃的做法比市售的好吃呢，，...
口味堪比超市賣的奶酪棒
家有雙胎男寶👬就是喜歡搗騰😄所以幾乎所有的零食都是自己親手製作😁今天就分享一款口味堪比超市賣的奶酪棒的方子吧✌️簡單快手又省錢寶媽們做起來吧用料牛奶140克奶油芝士40克糖6克（微甜，喜甜的朋友完全可以翻倍加糖）芝...
自制奶酪（模仿市售）
前兩天去超市買了外甥喜歡吃的奶酪，18塊錢6個，感覺有點貴，回來翻菜譜，借鑑了做法，現在按照自己的方式來做，外甥說比買的好吃（因爲還好看）用料奶油30克奶油奶酪（我用kiri）30克白砂糖15克酸奶（儘量別用原味的，喜歡什麼口味就用什麼...
原味奶酪棒
用料奶油奶酪75克細砂糖20克吉利丁片5克奶油50克原味奶酪棒的做法混合...
健康（減肥）食譜——媲美市售奶茶還不長胖的愛樂甜香草奶茶
用料香草味紅茶包1包牛奶適量愛樂甜零卡糖10g健康（減肥）食譜——媲美市售奶茶還不長胖的愛樂甜香草奶茶的做法泡好小半杯茶紅茶能量0卡準備好糖倒入杯中愛樂甜0卡加入大半杯紅茶，我喜歡一半奶一半茶，大家按自己喜好增減加...
完美復刻市售奶酪棒
孩子愛吃，就這麼簡單關於芝士和奶酪的區別：奶酪的英文是Cheese，所以“芝士”是其音譯，而奶酪是意譯。另外，法國人稱它爲“fromage”，德國人稱它爲“kaese"，意大利人稱它爲“formaggio”。所以，奶酪就是芝士，芝士就是奶酪。用料...
真奶酪兒童奶酪棒 補鈣加倍 秒殺市售
採用新鮮奶酪與果汁的添加，無論是口感還是營養都秒殺市售奶酪棒，爲孩子做起來。用料牛奶200克奶油奶酪75克白糖18克吉利丁粉（或片）10克火龍果汁15克真奶酪兒童奶酪棒補鈣加倍秒殺市售的做法吉利丁粉用五倍的水寖泡五分鐘...
入口即化奶酪棒（水牛奶版本超級還原妙可藍多）
看了很多別人的教程，自己也記錄一下，因爲真的超級好吃，不輸給超市的版本用料水牛奶200克白砂糖1勺克煉乳12克吉利丁片7.5克左右芝士片3片入口即化奶酪棒（水牛奶版本超級還原妙可藍多）的做法牛奶如圖，加熱牛奶，同時冷水泡吉利...
奶酪棒(接近市售口感)
用料奶酪片3片牛奶150克水飴15克吉利丁片10克煉乳一小袋10克奶酪棒(接近市售口感)的做法一半吉利丁片放入牛奶中泡軟，加水飴奶酪片加熱至微沸。另一半吉利丁片用冷水泡軟，待牛奶溫度降至50度時加入。倒入模具，可以冷藏，也...
做了n次，終於做出了味道濃郁口感最像市售棒棒奶酪的奶酪棒！
配方是16支棒棒糖的量，10g一個。用料奶油奶酪（kiri/安佳）30g淡奶油30g酸奶（普通冷藏酸奶，不要酸奶飲料，也不要特別濃稠的那種酸奶）100g白砂糖20g吉利丁片2.5g（半片）如果想好脫模可以加倍，但是口感會變硬檸檬汁3g做了n次，終於做出...
原制奶酪棒
娃娃喜歡吃奶酪棒，外面的又太多添加劑。可以自己買原制奶酪做一做。試了很多方子。調整後發出我覺得最適合我家口感的Q彈奶酪棒用料牛奶250克原制奶酪50克白糖20克吉利丁片2片原制奶酪棒的做法奶酪切薄片，切小塊。因爲...
秒殺市面上的奶酪棒
小二寶特別愛吃奶酪棒，一次吃十幾個也能吃得了，太費錢了，自己做起來又簡單添加劑也少，關鍵寶寶愛吃，各種口味都可以隨意調整，用料淡奶油100克吉利丁片2片(10克)奶油奶酪70克黃桃酸奶(安慕希)100克白砂糖20克秒殺市面上的奶...
簡單還原奶酪棒🧀
只需四樣材料就可以做的奶酪棒~！超級簡單！健康&想吃幾個吃幾個！！用料牛奶250克白糖30克吉利丁片2片芝士片5片簡單還原奶酪棒🧀的做法加入一瓶牛奶，糖，芝士片先小火加熱至融化（提前泡好吉利丁片，冷水泡就行）♨️一定要小火！！！慢...
比超市好吃的奶酪棒
用料牛奶1袋白糖30克芝士片3片吉利丁片15克比超市好吃的奶酪棒的做法小鍋內加奶加入芝士片小火徹底溶化後關火加入白糖和提前融化後的吉利丁片用餘溫徹底融化準備好磨具倒入磨具放入冷藏凝固凝固好就可以脫模啦超級好...
寶寶原制奶酪/大孔奶酪棒
之前試過不少奶酪棒做法，寶寶也會吃，但說實話我個人並不是很喜歡，總覺得差了那麼點意思，這次重新做了些，我吃起來感覺還是很不錯的，記錄一下可做模具25ml*6量用料純牛奶100ml大孔奶酪15克酸奶（最好自制或濾過乳清的黏稠狀）兩...
秒殺超市百吉福的奶酪棒。
外面買的奶酪棒太貴了。用料牛奶150克糖12克芝士片3片吉利丁片2片（10克)秒殺超市百吉福的奶酪棒。的做法吉利丁片用冰水泡軟。剩下的牛奶糖和芝士片。放入鍋中直到煮沸。關火在加入用冰水泡軟的吉利丁片攪拌均勻。放入...
超簡單的奶酪棒做法！你還去超市買嗎？
奶酪棒（可做一盤）適用於KT7050-巧克力硅膠模，超級簡單！用料牛奶160克白砂糖15克芝士片35克吉利丁片10克超簡單的奶酪棒做法！你還去超市買嗎？的做法首先準備好所需的材料，此配方剛好可做一盤吉利丁片泡入冰水中泡軟備用（不能用...
超市奶酪棒的做法
在家也可以做出超市裏孩子們愛吃的奶酪棒用料牛奶250克芝士片3片白糖適量吉利丁片15克超市奶酪棒的做法的做法首先準備一個不粘鍋，稱250克牛奶稱好牛奶後加入3片芝士片再稱15克白糖，本人不喜歡吃甜的，所以糖放的少，大家可...
酸奶凍(市售原味酸奶版)
用料市售原味酸奶3杯(270克)克全脂牛奶30克煉奶(可有可無)吉利丁片2片（10克)酸奶凍(市售原味酸奶版)的做法準備好所有原材料和主要工具(煉奶可有可無）把2片吉利丁片對半剪開泡在涼開水裏(浸在冰水裏更好，夏天最好放冰箱...
比超市賣的還好吃的奶酪棒
用料牛奶75克吉利丁片1片糖7克芝士片1片比超市賣的還好吃的奶酪棒的做法吉利丁片剪開泡水備用不粘鍋熱奶（小火），放糖，芝士片，攪拌，攪拌均勻關火，倒入碗裏放至不燙手，溫熱（太熱了不行，吉利丁失效）把吉利丁片放入晾好的奶酪碗中，攪...