春天裏的草莓醬

用料  

春天裏的草莓醬的做法  

1. 準備一斤原味草莓（最便宜的就好）

2. 一顆草莓一切爲四

3. 加入50g糖和50g蜂蜜、少許鹽，醃製一小時出水

4. 中火熬製

5. 撇去浮沫，改小火慢熬

6. 水分逐漸熬掉一半

7. 不停攪拌防止粘鍋 收汁熬出粘稠感  關火加入一顆檸檬水  （個人喜好酸，正常半顆檸檬汁）根據個人喜好選擇加入檸檬汁的量

小貼士

無技術   耐心等待⌛️ 收幹汁水   美味既成   草莓醬直接加水喝也很香甜 酸甜可口  瀰漫草莓香