如何煎釀豆腐
香嫩豆腐從一開始怎麼放進去出鍋也要保持住哦用料豆腐3塊豬肉200克澱粉1勺胡椒粉2克醬油2勺鹽2克蔥頭一丟丟蔥1根如何煎釀豆腐的做法倒入花生油將釀好的豆腐放入鍋內逐個逐個放入有肉的的那一面朝下小火熱油放入兩個...
煎釀豆腐夾
豆腐營養很高，是優質的植物蛋白質，適合所有的人羣食用。但豆腐有豆腥味，往往因爲這個就不太吃了。我做的這道豆腐夾，參考了大師們的一些做法，再結合自家的口味，使得這道豆腐夾做好後，不但沒有豆腥味，還使這道菜的營養更全面了...
教你如何釀製楊梅酒
作爲仙居人，家家都會釀楊梅酒！下面我來教你們怎麼釀製楊梅酒！比例也可以自己調整，楊梅多一些也可以！白酒要用好的，自己喝，酒的品質很重要！用料楊梅5斤白酒5斤白糖可放可不放教你如何釀製楊梅酒的做法先選好楊梅，上次我選的是高...
如何自制米酒（酒釀）
此法做出的米酒（也叫酒釀），酒糟顆粒軟硬適中，酒汁濃醇，這是我做米酒多年的經驗，跟大家一起分享。用料酒麴一顆，我的酒麴是一顆配一斤米量糯米一斤涼開水或純淨水、過濾水1000克左右如何自制米酒（酒釀）的做法已經浸泡6-8小時的...
如何煎嫩豆腐
用料嫩豆腐塊；如何煎嫩豆腐的做法用電餅鐺，開下層。慢慢。等一面煎黃再翻面...
相煎何豆腐
老豆腐的變身用料豆腐1塊雞蛋黃3個鹽1勺麪粉5勺相煎何豆腐的做法老豆腐切厚片備用雞蛋黃加點水打散豆腐先在麪粉中裹一下裹了麪粉的豆腐再裹一層蛋液鍋中熱油，將裹好麪粉蛋液的豆腐放入油裏煎炸至兩面金黃即可轉盤，兩面...
如何煎凍牛排&如何煎出一塊完美牛排
只要一雙筷子🥢一口平底鑄鐵鍋不要烤箱，不要溫度計，不要低溫慢煮！做出外焦裏嫩且均勻的美味牛排🥩這是一篇鴿了幾年的教程煎凍牛排，顧名思義，從冷凍室裏直接拿出來，硬邦邦的牛排🥩直接煎熟！無須化凍！這樣做不僅節省化凍時間，而...
《煎釀豆腐》
很普通的一道菜，工序簡單，家家戶戶都可做。用料豆腐3塊豬肉200克黑木耳5~8朵香菇1只油、鹽、糖、醬油、生粉、胡椒粉少許蔥1根蒜3瓣《煎釀豆腐》的做法買回來的豆腐，放少許鹽先醃一下。把豬肉、黑木耳、香菇剁成肉末，味稍...
如何在家煎牛排
這次分享的更多是煎牛排過程中八個實用技巧，包括從食材選用到配菜方面，希望大家可以在家也可以做出美味的煎牛排！我自己就是深夜煎牛黨，晚上安靜下來，煎牛排的呲呲聲音聽起來也格外誘人呢。用料牛肉適量黃油適量黑胡椒適量...
香煎釀豆腐
營養分析①雙重高蛋白：豆腐和豬肉都富含優質蛋白質，雙重高蛋白，對寶寶生長髮育非常重要；②補鈣+補鐵補鋅：豆腐、蝦皮和香菇都富含鈣和其它礦物質，尤其是豆腐，它的含鈣量是豆漿的16倍，是牛奶的1.6倍；瘦肉是富含血紅素鐵和鋅，預防...
論如何吃掉一個豆腐箱子
本期任性達人：大長腿如果沒吃過豆腐箱子，你可千萬別說自己吃過魯菜！因爲醬油、醬的大量使用，大多數魯菜顏色都比較重，所以豆腐箱子可謂魯菜中的小清新~而且還是Q彈可口的小清新！大廚教你做美食，任性廚房是一檔邀請大廚教授美...
嫩豆腐如何完美取出
用料內脂豆腐嫩豆腐如何完美取出的做法首先，把豆腐擺上案板，跟着我一起大聲念，按照這個人寫的方法做一定能取出來完整的豆腐瞭然後再把豆腐翻過來放在案板上在豆腐盒的兩個對角拉兩個口子然後把豆腐盒拿起來，隨你的心意去...
煎釀油豆腐
我姨從河源寄肉丸給我，我又讓她寄了一斤油豆腐用料油豆腐個豬肉克蔥花克澱粉勺蠔油勺鹽克生抽勺煎釀油豆腐的做法豬肉剁碎放鹽，糖，生粉，蠔油，醬油，花生油，蔥花攪拌均勻備用白蘿蔔半條刨絲以後切碎和豬肉餡再放點生抽花生油攪...
煎釀豆腐煲
小時候窮，過節必吃豆腐！長大也窮，青菜老是漲價，但豆芽豆腐是不漲價的，我挺喜歡折騰豆腐！廣東菜有先煎後焗做法，有先煎後蒸，那當然也能先蒸後煎，先保留肉餡與豆腐的鮮嫩，煎後讓外面焦化，增加一種截然不同的口感！最後淋上鮮甜的肉汁...
如何煎出金黃的豆腐
無錫，我所處的菜場總買不到好的豆腐。並且總找不到水份合適的豆腐來煎。老豆腐有是有，可不管是工廠裏批量生產的，還是攤子上現場製作的，總沒有豆香味。吃在嘴裏，也是一股滷水味道，發苦。切面太多孔，一不小心就會切斷。每個菜...
🍚煎釀豆腐
開飯咯！孩子們都喜歡吃，就是我這道菜成功了用料豆腐2塊豬肉克蔥1根蒜3瓣肉末調味：生粉、油、胡椒粉、鹽、糖、生抽🍚煎釀豆腐的做法1、把肉末準備好，放入鹽、生粉、一點點油、胡椒粉、鹽、一點糖攪拌均勻備用2、豆腐拿出...
香煎豆腐釀
油豆腐裏面塞滿了肉，湯汁再滲入肉和油豆腐裏面，實在太正啦～用料豬腿肉一斤油豆腐（豆腐泡）一斤油2勺澱粉1勺蠔油2勺生抽2勺胡椒粉半勺鹽一小把蔥（可不放）5根姜一塊醬油3勺冬菇10朵木耳5朵香煎豆腐釀的做法冬菇木耳提前泡發好（...
煎釀豆腐
用料豆腐若干塊澱粉適量豬肉若干兩胡椒粉適量生抽適量蔥適量鹽適量煎釀豆腐的做法將五花肉剁成肉沫（加鹽雞精生粉蔥等配料一起剁，喜歡香菇木耳啥的也可以一起放去剁），豬肉皮不要扔，留下來放鍋裏墊底一起煎。鍋裏放油，儘量鋪...
煎釀豆腐泡
廣東人喜歡煎釀食物，釀豆腐，釀青椒，釀苦瓜，釀茄子，釀節瓜，釀豆角。。。等等。今天分享兩種煎釀豆腐泡的做法。用料油豆腐13個魷魚肉末200克蔥花少許蒜蓉少許醬汁：蠔油1湯勺生抽1湯勺玉米澱粉1茶匙煎釀豆腐泡的做法豬肉末加入...
如何煎中藥
日常生活中～中藥調理是～家家戶戶時常會遇到的～如何煎中藥呢～貼圖以備用🌹～用料中藥適量水適量如何煎中藥的做法6.外用湯劑、代茶飲等請遵醫囑使用（圖片顯示不全，補充）看圖～摘自網絡～摘自網絡～小貼士1.圖片中煎中藥的方法，來自北京...
煎釀豆腐卜
經常在外面餐館看到的一道菜這次第一次嘗試做起來看到後會否有想回家吃飯的衝動?用料豆腐卜250g(12個)豬肉適量蔥（取蔥白）兩條鹽、糖、油適量豉油適量白胡椒粉適量生粉適量蠔油適量煎釀豆腐卜的做法把肉剁好，不要買絞肉，...
如何凍豆腐
附近的超市和菜場竟然沒有賣凍豆腐，大概默認大家都會買豆腐回家自己凍吧用料豆腐500g冰箱一臺如何凍豆腐的做法買一塊中豆腐，鹽水浸泡半小時（或省略），取出擦乾水份，按喜好切塊，放入可冷凍的容器中容器放到冰箱冷凍室凍一晚上...
蠔油豆腐（如何煎出完整金黃的豆腐）
簡簡單單纔是真，因爲女兒喜歡，不斷調整佐料，最後確定了這樣的搭配，喜歡你也喜歡。用料嫩豆腐1塊蠔油1勺生抽2勺蔥1根姜小半塊蠔油豆腐（如何煎出完整金黃的豆腐）的做法豆腐切小塊，兩面煎至金黃。一個竅門：鍋和油都燒到極燙，豆腐...
如何煮濃湯海帶排骨豆腐
小年夜，給媽媽準備的晚飯。用料海帶500克排骨300克豆腐半斤蔥一段鹽一小勺姜4片蒜4瓣醬油一大勺耗油一小勺料酒少許食用豆油少許八角兩個如何煮濃湯海帶排骨豆腐的做法取豬肉精排帶脆骨的，剁成3-4釐米長的塊，裝入盤中備...
如何拯救豆腐渣奶油
說實話，在烘焙過程中遇到任何失敗都是非常不開心的，有人說倒掉重來，然而貴貴的材料扔掉實在太可惜了！今天我們就來拯救打發失敗的豆腐渣奶油！用料打廢的奶油熱水冰水如何拯救豆腐渣奶油的做法在打發之前，奶油最好要在冷藏室...