如何凍豆腐 食譜坊 菜譜 2.4W 大中小設定文字大小 附近的超市和菜場竟然沒有賣凍豆腐,大概默認大家都會買豆腐回家自己凍吧 用料 豆腐 500g 冰箱 一臺 如何凍豆腐的做法 買一塊中豆腐,鹽水浸泡半小時(或省略),取出擦乾水份,按喜好切塊,放入可冷凍的容器中 容器放到冰箱冷凍室凍一晚上,冷凍後的豆腐呈肥皂狀 任選方法做熟開吃,紋理分明 小貼士切塊之前豆腐要瀝乾或者擦乾水份;不要把豆腐直接放在冷凍室或者放到廚房用紙上,最好放到容器裏,或者鋪保鮮膜;豆腐單層擺放,每塊之間留有空隙,否則凍好之後需要費力掰開 TAG標籤:凍豆腐 好吃 如何凍豆腐 #