吃過了原味曲奇,蔓越莓曲奇,偶爾來一道香蔥芝士曲奇也不錯喲!
用料
黃金芝士粉 | 20g(1大勺) |
黃油 | 60g |
低筋麪粉 | 83g |
幹香蔥 | 10g(2小勺) |
細砂糖 | 30g |
鹽 | 1g |
全蛋液 | 15g |
香蔥芝士曲奇的做法
準備好所有材料。
黃油軟化後,先加入糖,鹽攪勻,再分次加入全蛋液攪勻,然後篩入低筋麪粉和黃金芝士粉略拌後,加入幹香蔥拌勻。
麪糰整形成三角形形狀,放入冰箱冷藏2小時。
取出麪糰,切成約5mm厚的片狀,擺放在墊了烘焙紙的烤盤上。烤箱提前預熱至180℃後,烤盤放入中層,烘焙烤模式180℃烤17分鐘 。
烤好後,取出。
小貼士
該道食譜使用美的嵌入式蒸汽烤箱【BS7051W】製作
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