超香糯的粉蒸肉
粉蒸肉是漢族傳統名菜之一，有江西名菜之稱；軟糯的口感，肥瘦相間入口不膩，肉香滿口，加上外面裹上的米粉口味中多了一種清新；乍一看做法比較複雜，飯店有時候都不能點到，其實在家做並不難；滿足小饞貓們~用料大米80克糯米30克花椒...
糯而清香肥而不膩的粉蒸肉
清代詩人袁枚在《隨園食單》中寫過這麼一道菜品，“用精肥參半之肉，炒米粉黃色，拌麪醬蒸之，下用白菜作墊，熟時不但肉美，菜亦美。以不見水，故味獨全。江西人菜也。”粉蒸肉以其糯而清香，嫩而不糜，米粉油潤，香味濃郁，流傳於各大菜系...
超軟糯彈牙的川式粉蒸肉
每次回家鄉最愛吃的就是爺爺做的粉蒸排骨。爲了幫我解饞，男友經常做這道川式口味的粉蒸肉。選用五花肉，豬皮彈糯，入口噴香。用料麻辣蒸肉粉1包五花肉1斤料酒花椒粉辣椒粉五香粉豆瓣醬鹽南瓜或芋頭或土豆打底超軟糯彈牙的...
糉葉土豆粉蒸肉——肥而不膩，香糯糯
土豆，五花肉，米粉的完美結合，再加上糉葉的清香，國慶節就擼起來吧。用料五花肉8片糯米適量土豆一隻蒸肉米粉適量糉葉8張+2張做繩子糉葉土豆粉蒸肉——肥而不膩，香糯糯的做法糯米提早泡五個小時，土豆切條，五花肉切片糯米瀝乾水...
香糯適口粉蒸肉
自己炒的米粉，蒸上一大碗米粉肉，過年大菜！用料主料：五花肉500克土豆1個米粉料：糯米50克大米150克花椒大料桂皮香葉少許十三香少許紅曲粉少許醃肉料：甜麪醬2勺料酒2勺生抽3勺腐乳3塊帶點湯汁蠔油2勺白砂糖1勺蔥姜適量香糯適...
酥香軟糯粉蒸肉
去過南京之後，就愛上了粉蒸肉，已經記不清上次吃是什麼時候了，2017年的最後一天，鄰居邀請我吃跨年飯，做點什麼好呢？想了想，就做一份最愛的粉蒸肉吧，不煎不烤不過油，既健康又美味，連米粉都是自己做的哦。用料豬肉400克自制米粉100...
超簡單粉蒸肉粉及粉蒸肉
超市買的粉蒸肉米粉還是不好吃用料大米50克糯米50克八角2個花椒一小抓桂皮一片幹辣椒1-2個五花肉適量豆瓣醬適量老抽適量超簡單粉蒸肉粉及粉蒸肉的做法粉蒸肉粉的食材全在下圖，大米和糯米的比例是1:1，食譜做出來的可以...
超嫩粉蒸肉
疫情期間解鎖超嫩粉蒸肉用料五花肉1斤左右醃肉米粉125克鋪底：土豆（可換紅薯或南瓜）1個醃料：大蔥1/3根姜5片料酒1勺老抽（可省略）0.5勺生抽2勺蠔油1勺南乳汁（可省略）1勺超嫩粉蒸肉的做法五花肉儘量選不太肥的，切薄片五片生薑和1/...
糯米粉蒸肉
本來是包蛋黃肉糉的，結果糉葉沒選好，餡料剩下了。。。就乾脆做成糯米粉蒸肉！也是美美噠！~~~用料五花肉克糯米醬油，生抽老抽糖，鹽，花椒粉糯米粉蒸肉的做法糯米先用水泡隔夜，再用兩種醬油加糖加花椒粉泡上半小時。。夾心五花肉...
不翻車超軟糯的粉蒸肉
用料五花肉1300克料酒4勺生抽4勺老抽1勺蠔油1勺鹽少許雞精少許黑胡椒少許五香粉少許蒸肉米粉240克/2袋山芋1個不翻車超軟糯的粉蒸肉的做法五花肉切成厚厚的薄片，我是請賣肉師傅切的，洗乾淨瀝乾水份。盆裏加入4勺料酒+4...
快手粉蒸肉！香辣軟糯～
飯店裏一小份粉蒸肉隨隨便便都要幾十元，吃起來既心疼又不過癮，今天來個快手做法，讓你可以在短時間內就吃到香辣軟糯的粉蒸肉！用料五花肉200g生抽10g老抽10g粉蒸肉料包1包快手粉蒸肉！香辣軟糯～的做法五花肉切片加入生抽、老...
軟糯麻辣鮮香的荷葉粉蒸肉
用料荷葉1張五花肉500克豆瓣醬1勺（吃飯的勺）甜麪醬1勺生抽2湯匙老抽1湯匙料酒2湯匙蒸肉米粉180克（推薦某寶覃五爺家的哦）姜粉2勺蒜末4瓣五香粉或十三香2勺白胡椒粉1勺糖2勺香醋1勺紅薯1個土豆1個軟糯麻辣鮮香的荷葉粉蒸肉...
芋頭粉蒸肉，粉糯彈牙的粉蒸肉來嘍
想了很久的粉蒸肉，今天終於安排上了，現在這豬肉雖然貴，但該吃還得吃呀😀用料五花肉不到一斤糯米90克大米100克料酒適量醬油（生抽）適量蠔油適量雞精適量鹽適量蔥姜適量芋頭粉蒸肉，粉糯彈牙的粉蒸肉來嘍的做法五花肉切片加入...
又香又軟又糯的粉蒸肉
還記得小的時候，我們家有一個手搖的磨粉機，媽媽會把一些大米磨成粉，做粉蒸肉給我和弟弟吃，媽媽稱作爲“米粉子蒸肉”，香香的、軟軟的，很濃的米香味，從此，我記住了這種味道，前段時間，一次偶然的機會，我憑感覺做了這道粉蒸肉給我的...
香糯糯的自制粉蒸肉
用料五花肉克料酒1勺土豆或紅薯蒸肉米粉甜麪醬1勺香糯糯的自制粉蒸肉的做法準備食材五花肉切厚片，倒入料酒，生抽，蔥姜段和適量甜麪醬抓勻醃製30分鐘再撒上蒸肉米粉調勻。土豆或紅薯切塊放入碗底（這樣肉不膩）把肉片均勻地鋪...
無油粉蒸排骨（自制蒸肉粉，超香！）
嗶哩嗶哩上關注的徐大sao，自制米粉肉那期超級誘人！好想吃啊！但是因爲我家的人吃肉能力不強，不敢買五花肉做米粉肉，只好買肉相對少的排骨來做粉蒸排骨🤩🤩🤩用料一、蒸肉粉大米50克糯米50克花椒20粒八角1個桂皮1塊二、肉料...
香糯粉蒸肉
用料自制蒸肉粉大米100克糯米50克八角2個桂皮1小塊幹辣椒隨意醃製五花肉五花肉400～500克醬油隨意生抽隨意蠔油隨意蒜泥隨意土豆1個（偏小）香糯粉蒸肉的做法醃肉準備蒸肉粉的材料小火炒米呈淡黃色用研磨機打碎炒你，然後和醃...
零失敗：軟糯五香粉蒸肉
家裏小朋友的最愛，就是粉粉香糯的粉蒸肉！做法簡單、口感軟糯，容易上手～用料五花肉適量米粉適量板栗南瓜適量腐乳汁勺零失敗：軟糯五香粉蒸肉的做法買了板栗南瓜，粉甜軟糯正好冰箱裏有一塊偏瘦點的五花肉那就剛好做一碗香糯的...
軟糯鹹香的粉蒸肉
冬天就需要恰點糯嘰嘰的粉蒸肉....用料川娃子粉蒸肉調味醬75g川娃子粉蒸肉米粉140g五花肉片400g純淨水110g食用油80g土豆or紅薯250g軟糯鹹香的粉蒸肉的做法將米粉、調味醬、食用油、純淨水和五花肉片混合均勻第一種扣...
鬆軟香糯的芋頭粉蒸肉
用料五花肉適量檳榔芋適量糯米一小杯花椒一小撮米酒兩勺十三香一點點白胡椒粉一點點黑糖一小勺蒜一瓣姜一小塊蠔油一勺地瓜粉一勺鬆軟香糯的芋頭粉蒸肉的做法五花肉切5mm薄片。下薑絲、蒜泥和其他調味料。抓均勻，醃製...
【香芋蒸排骨】芋粉肉香，入味軟糯
買了一個小的荔浦芋頭，做一道香芋蒸排骨。用料荔浦芋頭1個（300-500克）排骨400克蒜3瓣姜6片玉米澱粉3-5勺五香粉1勺生抽5勺蠔油1勺香油1勺老抽1勺【香芋蒸排骨】芋粉肉香，入味軟糯的做法排骨用清水浸泡20分鐘，多清洗幾遍，洗...
粉粉糯糯🤗粉蒸肉
粉蒸肉，是在先生的幼時記憶裏，屬於媽媽的味道。本以爲是有點難度的一道菜，結果查詢發現，簡單無比，如今也就成了家裏餐桌上的常客，宴客也很適合。用料五花肉吃多少用多少蒜蓉豆豉醬適量料酒適量蔥姜水適量土豆/地瓜適量蒸肉...
粉蒸肉-糯而清香，酥而爽口
只要蒸一蒸，比飯店還美味，2分鐘就上手!用料五花肉半斤紅薯1個大米適量糯米適量蔥姜適量老抽適量花椒適量五香粉適量胡椒粉適量豆瓣醬適量香油適量料酒適量鹽適量粉蒸肉-糯而清香，酥而爽口的做法五花肉切小塊。加入料酒，香...
糯糯的粉蒸肉，非常下飯
用料五花肉250克【調料】生抽1勺老抽幾滴料酒1勺耗油1勺薑末適量蒜末1瓣鹽1克【蒸肉米粉】大米1把花生1把八角2個花椒適量白芝麻適量幹辣椒1個糯糯的粉蒸肉，非常下飯的做法五花肉切片，加入配方【調料】中的全部調料，醃10...
糯香粉蒸肉
糯香粉蒸肉肥而不膩，入口有嚼勁不沾牙。用料五花肉300克五香蒸肉粉100克薑絲15克生抽5克白砂糖3克豆瓣醬5克水10毫升糯香粉蒸肉的做法碗中放入豬五花、薑絲、生抽、糖、鹽、豆瓣醬再放入五香蒸肉粉、水，攪拌均勻，醃製15...