炒個茄子
時間長了，會想吃茄子🍆用料茄子2根兒蒜瓣生抽2勺白糖2勺鹽可真是適量就行炒個茄子的做法茄子切段兒，蒜切碎茄子，我微波爐轉了1分鐘，聽說這樣不會很吸油了。然後，把茄子用一撮鹽，漬一下，大概也1分鐘吧。然後，鍋中加油，下茄子，炒...
【三個小時十八道菜】之西紅柿炒茄子
【三個小時十八道菜】的系列名稱源於實踐一個七天一百道菜的計劃，目的是想探索怎樣可以用最少的時間做出簡單、好吃的素菜，讓看到的朋友可以在下班後儘可能用很短的時間吃到晚飯，讓想帶便當的朋友可以用很短的時間準備便...
搗個茄子778 | 雙椒擂茄子
換個花樣吃茄子。搗搗搗搗搗搗搗~用料長茄子3根線椒5個小米辣3個大蒜3瓣香菜1棵生抽2大勺香醋1大勺辣椒油1小勺熟白芝麻少許鹽少許搗個茄子778|雙椒擂茄子的做法所需食材。茄子洗淨去皮，切成長條，隔水蒸15分鐘左右直至...
蒜炒茄子
用料茄子1個蒜3瓣生抽一勺鹽少許小蔥一根姜兩片蒜炒茄子的做法油少許，蔥姜爆鍋加入切好的茄子絲，撒鹽少許後簡單烘炒倒入醬汁（蒜末➕一勺醬油➕半勺醋➕5勺量水），爆炒至茄子8成熟根據幹鍋情況加少許水，小火翻炒全熟蓋上鍋蓋...
番茄炒個蛋
太久太久沒有吃過沙瓢的番茄了，小時候的味道啊，這攀枝花番茄一看到網上有就買了一份，今天收到了就立馬下廚了，家人全部好評，非常好吃喲。用料西紅柿2個糖少許雞蛋2個醬油少許鹽少許番茄炒個蛋的做法好大的番茄沙瓢沒錯過年...
香辣茄塊（家常小炒 改變了一個小細節 讓炒茄子更香了～）
最近生活中遭遇了一些變動，見識了人性的另一面，心境上是有些傷心的。整個人狀態低落到甚至中午覺得自己無法做飯、早晨到公司樓下感覺自己都想逃跑。但還是堅持吃飯，堅持睡覺，一切自律的堅持仍在繼續。這可能也是一種成長...
茄子蕃茄炒
用料蕃茄茄子紅油醬醋糖鹽蔥姜油老抽生抽茄子蕃茄炒的做法料炒...
炒茄子
路過樓下超市，茄子很新鮮，才1.98一斤～果斷買買買，茄子吃起來！下飯菜。可以多吃幾碗米飯。用料茄子3個油比平時炒菜油要多蒜頭多一些醬油少量花椒粉少量辣椒麪少量指天椒多量鹽少量炒茄子的做法🍆茄子切豎條，用水煮爛。煮久...
缸豆茄子經常炒着吃，今天換一個吃法
用料缸豆300克茄子3個生薑3片蒜頭5個耗油一勺生抽一勺豆瓣醬半勺白糖一丟丟缸豆茄子經常炒着吃，今天換一個吃法的做法茄子洗淨，切成滾刀式的，起油鍋走起，再撈起控油。缸豆擇乾淨，擇成一段一段的，茄子撈起鍋之後把缸豆放入油...
烤茄子🍆烤箱版——一個茄子的蛻變
經常聽朋友說，烤茄子失敗了。烤茄子能失敗?噢，錯誤方法。現在來學，過年是好菜。用料紫長茄子2個大蒜頭2頭小米椒3個香蔥三個生抽，耗油適量烤茄子🍆烤箱版——一個茄子的蛻變的做法烤盤墊油紙。上面放茄子，不要去蒂。烤箱預...
茄子炒茄子
用料茄子2個鹽1勺大蒜1瓣生抽2勺耗油2勺糖2勺食用油3勺清水小半碗料酒1勺茄子炒茄子的做法茄子洗淨去皮切條，大蒜切片熱鍋下油爆大蒜，爆香之後放茄子。炒致微熟放料酒，料酒過後倒清水。蓋上鍋蓋悶一會，放入耗油和生抽。最...
燒茄子（整個的茄子）
簡單味美媽媽的味道，掌握好火候絕對的食材原味體驗用料蒜適量茄子小點的8個鹽適量油燒茄子（整個的茄子）的做法儘量挑選小點的鮮嫩茄子，洗淨去褲擦淨熱鍋涼油（比平時做菜多一點點油）下整個的茄子溫火慢煎至變色按順序放入鍋...
一個茄子 一個雞蛋 這麼做鮮嫩多汁 美味茄子餅 附細節視頻
今天分享一款特好吃又好做的茄子小餅，新手一樣輕鬆搞定。只有親身體驗才知道它的好，快來試做吧，學會了做給家人吃。就廚友的問答統一回復一下：首先茄子，什麼顏色的茄子都行，在我們這邊綠茄子相對來說要嫩一些，很多地方沒有綠...
茄子炒飯
用料茄子個米飯碗蒜瓣生抽勺蠔油勺糖茄子炒飯的做法熱油，蒜拍碎加肉爆香，加茄子生抽炒軟，加糖耗油出鍋，下飯神奇...
炒了個好吃的茄子
用料茄子個炒了個好吃的茄子的做法備料：茄子切小坨泡水姜、蒜、嫩花椒料碗：芡粉，白糖，蠔油，生抽，水混勻蔥花鍋裏放豬油（稍微多一點），茄子撈出不瀝水下鍋，加入鹽，姜、蒜、嫩花椒，快熟時，加入料碗，最後撒入蔥花👌...
素炒茄子
用料茄子2箇中等個的青椒1個蒜沫2瓣蠔油1搪瓷勺生抽1搪瓷勺鹽適量豬油適量素炒茄子的做法圖上是小的茄子先切5毫米的片，再切成5毫米的絲，如下圖。像不像薯條，哈哈哈哈哈哈哈，青椒也切這樣的絲鍋裏放豬油，5成熱下蒜沫，炒出香...
茄子炒番茄
用料油少量圓茄子1個西紅柿1個蒜2瓣鹽兩勺（小勺）老抽一點點茄子炒番茄的做法準備食材切好油熱放入蔥花和茄子爆炒，然後加入少量老抽，鹽十三香炒一下加入番茄，翻炒即可出鍋。...
一口吃個滿足的青椒炒茄子
🌸茄子媽媽經常變着花樣做，我小時候常吃，長大後依然很喜歡。🌸青椒炒茄絲是媽媽的拿手菜，長大後我試了很多次，才做出了地道的家常味道，有了小時候媽媽的感覺。用料青椒茄子大蒜鹽雞精五香粉一口吃個滿足的青椒炒茄子的做法...
燒茄子，綜合多個菜譜的紅燒茄子
看了很多菜譜，然後隨着心意做用料茄子個西紅柿個蒜瓣澱粉勺青椒紅椒糖克醬油，醋，雞精，鹽，耗油燒茄子，綜合多個菜譜的紅燒茄子的做法調汁：醬油，醋，雞精，鹽，耗油，糖。自己聞着味道放。1茄子去皮切塊，放鹽撒水。放澱粉，抓拌擠水。2放油...
炒茄子（番茄炒茄子）
月子餐裏的，簡簡單單清清淡淡，拌飯很香用料茄子番茄炒茄子（番茄炒茄子）的做法切條切塊姜爆香，放入茄子煸炒放入番茄塊煸炒放適量糖味達美加適量水微燉不加鹽，滴入香油...
蒜蓉茄子，一個小方法，茄子蒸完還是紫色
醋是個好東西用料細長茄子3-5個大蒜4-5瓣蠔油1勺鹽1-2克白醋5滴XO醬2勺蒜蓉茄子，一個小方法，茄子蒸完還是紫色的做法茄子洗淨切塊水裏加一點白醋浸泡茄子30分鐘，這樣可以防止茄子氧化保持茄子的紫色蒜蓉，蠔油，一點鹽，一點白...
番茄炒茄子
酸酸的很開胃用料西紅柿1個圓茄子1個蒜3-5瓣生抽5克鹽5克油20克番茄炒茄子的做法油蒜瓣放入主鍋3分鐘/120度/速度1爆香放入番茄和茄子絲放入調料5分鐘/V/反轉小勺這樣炒出來番茄全部化掉的我家人喜歡吃化掉的如果喜歡...
釀個茄子
家鄉美食，十八釀之一啦用料茄子2個肉末克香菇細蔥釀個茄子的做法做釀心，肉末，香菇，一起剁，再拌入細蔥，就可以啦茄子斜着切，第一刀別切斷，第二刀切斷把釀心用筷子塞到茄子裏一邊釀，一邊小火，放油，把茄子放進去煎，雙面都要煎煎完全...
炒茄子
用料茄子4根鹽適量大蒜2瓣五花肉適量蔥適量糖適量幹辣椒適量炒茄子的做法把茄子洗淨，切條，用鹽醃製片刻熱鍋放油，放入五花肉煸炒，放入蒜片，幹辣椒，茄子翻炒，加入調料，最後放點蔥絲，出鍋小貼士我們家炒菜不放味精，頂多滴幾滴一品...
茄子炒辣子
用料茄子辣子醬油鹽味精茄子炒辣子的做法把辣子在鍋裏過一遍油盛出來再倒油放茄子不斷翻炒把茄子炒蔫了放醬油調成喜歡的顏色再把辣子放進去翻炒放鹽味精即可...