愛情三角包 食譜坊 情人節食譜 2.92W 大中小設定文字大小 用料 高筋麪粉 450g 低筋麪粉 50g 鹽 6g 細砂糖 20g 奶粉 15g 藍莓粒 40g 藍莓醬 適量 乾酵母 5g 水 250g 奶油 40g 愛情三角包的做法 將所有材料(除奶油)一起攪拌至表面光滑有彈性,然後加入奶油攪拌 攪拌至麪糰能拉開成面膜即可 室溫發酵40分鐘 分割成250g一個,滾圓鬆弛30分鐘 將麪糰擀成三角形,放入藍莓醬 將麪糰另一角拉起,往內折 將麪糰整理成三角形 以30℃室溫發酵40分鐘,發酵好後,在表面灑上低筋麪粉 以上火200℃,下火200℃打蒸汽烘烤20分鐘 TAG標籤:愛情三角包 愛情 好吃 三角 #