降龍十八餅
是由兩個和尚打牌的過程中，突然肚子餓，於是乎兩人開始研究新鮮配方手抓餅，結合中國功夫以及少林絕學，吃完之後身強體壯，一口氣上十八樓不費勁，隔壁老太太都說棒！用料二十八年的老麪粉500克十三年陳年老開水100克3歲老母雞剛...
八月十五吃月餅
縱然全世界都在黑伍仁月餅，但我想說五仁月餅是我從小到大的最愛。今年就嘗試自己做了五仁月餅，烘焙是我唯一的娛樂方式，樂趣自在心中。用料餅皮河套麥芯粉200克花生油60克梘水4克轉化糖漿120克內餡各類堅果總計423克玉米...
八月十五
用料麪粉500/糖漿175/見水5/花生油55/八月十五的做法糖漿，見水，花生油，攪拌均勻第一部加麪粉拌勻...
天龍八部
蘇州大學用料小龍蝦天龍八部的做法十三香開背小龍土豆紅燒小龍冰鎮小龍雪菜小龍，超鮮蛋黃焗小龍椒鹽小龍清水小龍小龍三吃小龍刺身小貼士矯情...
《老火靚湯》降脂降糖降壓龍骨海帶湯
海帶富含鈣元素與碘元素，還有降脂、降壓、降糖的功效，不僅能美容，還能延緩衰老。鮮美不膩，這道湯非常適合在夏天煮給家人喝。用料【主料】龍骨700克海帶絲適量【輔料】老薑1塊花椒5-8粒【調料】食鹽適量料酒適量《老火靚...
八月十五的回味:糖餅
每年的八月十五，總記得小時候的月餅是很不好吃的，硬的咯牙，但是香香甜甜的糖餅卻是心頭好。現在廣式月餅，蘇式月餅都很好吃，已經很久沒有做糖餅了，今年突然特別懷念小時候的味道，媽媽給烙的糖餅，專屬於八月十五的味道。用料面...
十八谷飯
健健康康吃雜糧用料十八谷一份十八谷飯的做法1:1.2谷：水煮...
八月十五月兒圓🥮自制月餅
用料雞蛋1個麪粉210克轉化糖漿（可以在網上買到）140克梘水4克食用油（花生油或者玉米油）60克紫薯3個豆沙餡兒200剋核桃仁10顆左右八月十五月兒圓🥮自制月餅的做法第一步：糖漿倒入盆中加入食用油可以用攪拌器攪拌均勻，不要打發...
十八鮮
用料菠菜、茨菰、胡蘿蔔、油豆腐、雪菜、冬筍、千張絲、香菇、金針菇、藕、芹菜、豆芽十八鮮的做法1、所有材料洗淨，切絲2、放一些油，炒胡蘿蔔3、茨菰炒的時候適當加一點水和生抽以及一點點醬油，這樣更入味4、千張絲和油...
八月十五蒸糖餅
用料麪粉300克紅糖30克花生20剋核桃仁10克芝麻20克八月十五蒸糖餅的做法紅糖芝麻花生核桃仁熱鍋炒熟壓成碎末將發好的面分成大小不等的面劑撒上紅糖等混合配料，依次大面劑包小面劑準備完畢開始上鍋蒸大約15分鐘蒸熟切...
【三個小時十八道菜】之雞蛋餅
【三個小時十八道菜】的系列名稱源於實踐一個七天一百道菜的計劃，目的是想探索怎樣可以用最少的時間做出簡單、好吃的素菜，讓看到的朋友可以在下班後儘可能用很短的時間吃到晚飯，讓想帶便當的朋友可以用很短的時間準備便...
十八
姨媽來了，我會好好把握減肥黃金期，，用料昨天體重66.1今天體重66.3十八的做法無糖豆漿250，自制肉夾饃150克中午，吃了點家常菜，和半碗白米飯西藍花200，雞胸肉110...
八九十十一十二十三十四個月寶寶，輔食集合
用料雞蛋1個肉青菜八九十十一十二十三十四個月寶寶，輔食集合的做法小白菜雞蛋紅燒肉末小白菜切絲雞蛋炒熟紅燒肉兩小塊，一塊瘦的，一塊帶點肥肉切碎碎小白菜放油炒半分鐘，放水沒過，蓋蓋子燜爛，湯汁快收沒加入雞蛋翻炒下，關火...
八月十七
八月十七拉着賀琳去超市。說回來給她做西紅柿打滷麪。在超市突然想要吃可樂雞翅，結果雞翅買成了小雞腿兒用料小雞腿雞蛋2西紅柿三個麪條啤酒可樂鹽糖醋生抽八月十七的做法小雞腿用啤酒鹽糖一點點醋生抽醃製。沒有生粉...
十八寶粥
十八寶粥😀用料小米15克大米20克血糯米15克黑米15克黃豆15克紅豆15克小紅豆15克綠豆15克芸豆15克花生15克紅棗8顆蓮子10克葡萄乾10剋核桃10克藕粉20克黑芝麻5克黑糖5克冰糖5克十八寶粥的做法除了藕粉，黑糖，冰糖，黑芝麻，其...
八月十五做月餅
用料奶粉，中粉，花生油八月十五做月餅的做法過篩混合蛋黃泡油醒兩個小時180度烤三分鐘稱重成型烤制包裝包裝好，送親戚朋友...
降龍爪爪
前兩天在外面吃了所謂的降龍爪爪，感覺很好吃，今天就自己做了，家裏人說很好吃。用料雞爪蔥薑蒜火鍋底料桂皮八角香葉料酒降龍爪爪的做法雞爪洗淨，剪去指甲，焯水（水中放蔥姜，料酒，桂皮，香葉，八角）將焯好水的雞爪放入砂鍋，放火鍋底料...
十八銅仁月餅
話不多說，我的月餅🥮用料十足，好吃到爆，你絕對沒吃過用料麪粉200克糖漿50克十八銅仁月餅的做法真材實料15種材料個個飽滿的餡料月餅會做不算啥，會拍攝，會修圖，纔是主要這圖修的，我最喜歡好吃美美的月餅小貼士喜歡我的月餅的...
甬式十八斬
“十八斬”是浙菜中的寧波菜系的一道硬核菜品，選用舟山漁場的紅膏梭子蟹，急凍後，以精緻刀工分解成十八塊，每塊都有紅膏。再佐以紹興花雕調製的料汁，新鮮生猛，極具地方特色。用料紅膏梭子蟹1只姜20克蒜20克蔥花10克鹽4克糖1...
法國美食之八十一雞肉餅
用料雞胸肉塊洋蔥百里香白蘭地雞蛋生抽法國美食之八十一雞肉餅的做法所有食材鹽蔥切碎雞胸肉取筋膜切小塊打成肉泥倒入洋蔥丁百里香葉一個雞蛋一勺白蘭地一勺生抽鹽和黑胡椒加入一塊黃油雞肉做成小餅放入鍋中倆面煎至...
【中國好刀工】降雞十八斬
“無雞不成宴”。無論歲時節日、婚喪喜慶還是朋友聚會，處處離不開雞。美味之餘，賣相極其重要。降雞十八斬，刀刀見功夫！練功一層層，斬雞一件件；要想練就上層的武功絕學必然要打好根基，同樣，斬得一手好雞，也要循序漸進。用料...
包飯十八式
自建用於收藏一些我覺得好的包飯搭配組合用料米飯適量雞胸肉125g老南瓜350g凍豆腐250g（1塊）香其醬適量姜蒜黑胡椒碎孜然粉包飯十八式的做法⒈凍豆腐切成半個指頭大小的方塊，雞胸肉剁成肉茸（不要剁太碎，保留點口感），姜、大蒜...
十八斬嗆蟹
梭子蟹或白蟹又名十八斬，最是鮮美引人回味。十八斬嗆蟹入口即化配上醬汁堪稱完美～用料活的梭子蟹兩～三隻蒜兩瓣蔥醬油醋鹽燒酒40度糖少許十八斬嗆蟹的做法梭子蟹洗乾淨，去腮，切塊。蒜拍碎，切末，蔥切末。蔥蒜放入切好的螃蟹。...
八十歲豬手
故名思義，軟糯細膩，八十歲也能吃，還有香辣鮮香。用料豬蹄1只八角1個老抽1勺姜5片料酒1勺桂皮1塊青椒3個小米椒5個八十歲豬手的做法焯水後，放大料，鹽，拿高壓鍋燉，燉了20分鐘，開啟用筷子戳，不行，再燉5分鐘。煮好的豬腳放到鍋裏稍...
十八羅漢
依然是功德林的招牌，素菜，不過不是特別下飯，分分鐘嚼光一大盤。用料草菇、冬菇、蘑菇少量木耳、雲耳、銀耳少量紅棗少量玉米、粉絲、豆芽、腐竹、豌豆適量青椒、薑絲、幹蔥絲適量黃花菜、紅蘿蔔、蘆筍、黃瓜、白菜少量十...