十八寶粥

十八寶粥😀

用料  

十八寶粥的做法  

1. 除了藕粉，黑糖，冰糖，黑芝麻，其餘全部提前浸泡。

2. 大約浸泡四小時以上，吸水。

3. 砂鍋加清水開火加熱。

4. 合蓋煮開。

5. 倒入泡好的米啊豆啊，水開後倒入不會沉底，要勤攪拌。

6. 煮半小時後加入黑糖和冰糖。

7. 將藕粉倒入碗中。

8. 再加入水和芝麻攪拌均勻，懈開藕粉。

9. 煮至50分鐘左右即可將攪拌好的藕粉倒入粥裏，再煮5分鐘關火。

10. 盛碗開喝，配個一碟小菜。。。

小貼士

要勤攪拌，要加藕粉，要加黑糖。