元氣八寶粥

疫情宅家，超市買了現成配好的八寶粥料。

用料  

元氣八寶粥的做法  

1. 把八寶粥裏的所有豆豆和花生米都挑選出來，因爲我買的是現成的材料，提前一晚把豆豆和花生米泡好隔天備用。

2. 這裏所有材料洗淨後全倒入高壓鍋裏。鍋里加入7碗水，桂圓乾少許。女兒喜歡吃所以我加了些。

3. 蓋蓋打火煮起來，先大火至高壓鍋上汽後煮5分鐘，再改小火煮10分鐘即可。這裏說說爲什麼我要用高壓鍋，之前用砂鍋電飯煲的煮過，豆豆都不爛(提前泡過的豆豆)我們都喜歡吃熟的香香的花生粒。等高壓鍋氣壓下來後揭蓋放入一塊紅糖，紅糖的量自己把握，家裏沒有電子標也無法確定的說明重量。攪拌一下等糖化了。

4. 一碗元氣滿滿的八寶粥就好了，早上一碗活力滿滿，哈哈哈。。。

5. 用高壓鍋煮粥的好處就是材料的香味都能散發出來，粥也有一點點稠狀的感覺，同時也節省時間。當然在煮任何食物，都要時刻注意火候，可以調個鬧鐘⏰設定所需時間。