王姣 舒芙蕾鬆餅
用料雞蛋2個牛奶20克細砂糖20克低粉40克檸檬汁幾滴王姣舒芙蕾鬆餅的做法1、蛋黃蛋清分離。牛奶與蛋黃混合均勻，篩入低筋粉，攪拌至順滑狀態，備用。2、蛋清中滴入檸檬汁，一次性加入糖，打發至溼性發泡。取三分之一蛋白與蛋黃...
霸王煲
簡單煲一煲用料海蔘12只鮑魚20只雞爪2斤霸王煲的做法雞爪洗乾淨斬小鮑魚洗乾淨煮一鍋水燙雞爪，約5分鐘熱油把雞爪抹乾下鍋炸至金黃色拿出放入水裏泡約3小時至發熱油，下姜蒜桂皮八角炒香。放入雞爪，鮑魚，➕水沒過雞爪。放...
白姣魚丸
熊紫杉獨創。中國熊氏食品。用料雞蛋一個。麪粉幾百克白姣魚。鹽。白姣魚丸的做法白姣魚洗淨絞碎成陷與麪粉雞蛋鹽混合在一個方向攪拌然後變成丸子下油鍋炸至金黃撈出瀝乾油分。小貼士可配合番茄醬...
【女王廚房】改良國王麪包
用料玉米粉20高粉230鹽3酵母3細砂糖15黃油10牛奶160蔓越莓適量核桃仁適量燕麥片適量【女王廚房】改良國王麪包的做法所有材料混合成光滑麪糰室溫發酵至兩倍大然後排氣滾圓鬆弛15min核桃仁切碎混合蔓越莓燕麥加入鬆弛...
王姣珏-戚風蛋糕（超詳細步驟）
戚風蛋糕🍰跟它打了10餘年交道，用料很簡單，看上去樸素，實際在製作時自帶一堆bug.朋友經常會問我戚風的製作和各種失敗的原因，我整理了一下，寫進了方子裏，儘可能詳細的整理了圖片和戚風的隱藏bug，希望新手們能一次成功。我現...
【全脂版姣梨妝】全麥小餐包
本來是爲了什麼消耗奶油奶酪，就參考了@施施1981的「奶油奶酪小餐包」，做了一些小改動，味道還是不錯的。這是加油加糖的全脂版本，這週末我會出一個低脂版本的，利於我減肥當早餐~——2020.03.24❥我的烤盤是15寸的，這些材料不...
拌麪王中王
家裏沒什麼材料，就拌一個面吧，大家千萬不要學這道面，真的，不好吃，一點也不好用料雞蛋細面三塊錢的小蔥10根醬油3勺糖1勺蠔油2勺小米椒4個蒜6瓣紅方湯1勺還有就不寫了拌麪王中王的做法看圖，辣椒，小蔥葉切小墩煮完面，過冷水調醬...
姣顏純手工阿膠糕【玫瑰花味】
阿膠具有補血滋陰，潤燥，止血的功效，可用於治療血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽等疾病。《神農本草經》中記載：“阿膠，久服輕身益氣。”因此阿膠也適合用於日常滋補保健。現代研究證明，阿膠對缺血性動物的紅細胞、血...
烤箱烤王中王火腿腸
晚上肚子餓，家裏只有一根王中王火腿腸，又不想生吃的時候怎麼辦？自制烤腸這個主意不錯呀用料王中王火腿腸烤箱烤王中王火腿腸的做法烤箱200度預熱王中王火腿腸切花，塗上醬汁。根據自己喜好，辣椒醬、牛肉醬、奧爾良蜜辣烤翅...
姣白炒牛肉
又到了孩子長高的季節，這道菜是個不錯的選擇！用料牛肉茭白辣椒鹽適量生抽適量蠔油適量姜料酒姣白炒牛肉的做法準備好牛肉，姣白，辣椒，生薑（我家沒了）牛肉切好放鹽，生抽拆勻後放點油鎖水醃10分鐘以上，這樣炒出來的牛肉很嫩！起鍋燒...
王彬
用料雞蛋個劉邦王彬的做法不不...
香蕉腸（王中王口味）
用料豬肉1500克糖15克鹽21克冰水450克腸調料1包腸衣腸調料裏有送香蕉腸（王中王口味）的做法豬肉選前腿肉，三分肥七分瘦的那種，洗乾淨，去皮，切小塊，用料理機大孔，搖成肉粒肉餡搖好後，放入調料，鹽，糖，和冰水廚師機5檔攪拌上勁即可，注...
王姣珏-冰糖葫蘆
起因是新冠肺炎疫情期間，女兒吃不上冰糖草莓，索性下廚房。熬好糖，什麼都能裹糖衣，所以熬糖是關鍵。用料山楂6個草莓6個竹籤12根水30克冰糖60克王姣珏-冰糖葫蘆的做法按照方子準備好所有原材料。尋一個熬糖的容器，推薦使用...
姣姣蛋糕作品集
用料手機一部手一隻姣姣蛋糕作品集的做法悟空熱氣球茅臺...
國王餅（帝王蛋糕Galette des rois）
Galettedesrois爲了祝耶穌基督誕生的甜點原本是在1月6日才吃的但住在法的人們整個1月份都會享用帝王蛋糕餅裏藏着1~2個陶瓷做的小人偶(feve)或金幣看誰有好運吃到小人偶😄用料派皮派皮A低粉175克黃油50克鹽5克冷水85...
空氣炸鍋炸雙匯王中王
用料豬排空氣炸鍋炸雙匯王中王的做法🖤王中王用刀切花，倒些許油用刷子均勻刷在表面，撒上孜然，花椒粉和白芝麻。🖤放入空氣炸鍋炸10-15分鐘。...
改良版的王小王肥牛
在電視上看到的。用料油菜（或是萵筍絲，家裏就剩下油菜了只好就地取材）肥牛蔥薑蒜、蒸魚豉油。改良版的王小王肥牛的做法油菜（萵筍絲）用熱水氽下。氽完後裝盤肥牛用熱水氽一下。碼在油菜盤裏鍋中倒入適量蒸魚豉油，燒開後倒入...
姣姣小廚房之毛血旺
用料毛肚一塊鴨血一盒肉燕一塊午餐肉一塊豆芽一大把豆腐皮一張花椒30粒郫縣豆瓣醬三勺蔥薑蒜切片些許雞精兩勺生抽兩勺白糖/冰糖少許香菜一把芝麻少許姣姣小廚房之毛血旺的做法豆芽，豆腐皮熱水裏過一下放盤子裏當底菜...
茶王
沒有用料鹽適量1黃油克1雞蛋個1砂糖60克57茶王的做法卡卡西小貼士惡化...
胡蘿蔔蔥·王中王蛋餅
簡簡單單的雞蛋餅，希望你喜歡用料胡蘿蔔1根雞蛋3-4個麪粉55克小蔥2根王中王火腿腸2根鹽3克味精少許食用油適量胡蘿蔔蔥·王中王蛋餅的做法麪粉+雞蛋+蔥花+胡蘿蔔碎粒+鹽+味精放入容器攪拌混合平底鍋上澆適量食用油後，先...
霸王雞
菜名加上上菜的儀式感，絕對適合做宴客菜。但做法超簡單。用料雞1只鹽5大勺姜大量蔥大量蠔油適量麻油適量醬油適量生粉適量霸王雞的做法燒一鍋水，放5大勺鹽，蔥，姜。水開後，放入整雞，煮15分鐘。離火，讓雞在鹽水裏浸泡15分鐘。...
海賊王路飛霸王雞腿
可以加微信：janeyoung_23,請註明來自下廚房用料琵琶大雞腿約170g/個2只料酒45克鹽2克研磨黑胡椒適量雞胸肉約280g1塊生薑末8克洋蔥末60克澱粉25克鹽2克生雞蛋1個生抽10克培根共約150克6片芝士片4片熟雞蛋1個白芝麻適量...
蘇鍋王
蘇鍋王，蘇鍋的代表，煎煮烹炸樣樣都行，廚房小幫手，這樣的鐵鍋你不心動嗎...
姣味廚房之—— 銀耳桃膠百合雪蓮紅棗羹
喜歡吃這類甜品😋理由很多！最重要的就是滋補不胖人！但是選擇的“糖”要用心喲～1⃣️碗甜甜糯糯的羹，讓你頓時體會到舌脣之間的甜綿💋🍭感覺美極了……銀耳、百合、雪蓮和桃膠家裏買的都是香港樓上的…重點來了糖🍬我用的是...
空氣炸鍋王中王
深夜準備入睡突然想着吃根燒烤店的王中王用料香腸4根醬油1勺燒烤料看心情五香粉1勺孜然粉1勺油辣子看自己承受力芝麻醬半勺醋半勺空氣炸鍋王中王的做法切好香腸割一割切成段吃着方便刷油放入空氣炸鍋200°20分鐘小貼...