【情人節特輯】紅絲絨咕咕霍夫
紅絲絨咕咕霍夫(可做1個10寸)
用料
無鹽黃油 | 250克 |
幼砂糖 | 200克 |
雞蛋(約55克) | 4個 |
低筋麪粉 | 230克 |
杏仁粉 | 30克 |
紅曲粉 | 10克 |
泡打粉 | 5克 |
裝飾: | |
草莓藍莓 | 適量 |
防潮糖粉 | 適量 |
【情人節特輯】紅絲絨咕咕霍夫的做法
首先準備好所需食材
雞蛋要室溫的,然後倒入盆中打散
黃油室溫軟化至牙膏狀倒入幼砂糖
用蛋抽打發均勻,打至顏色微微發白即可
分次倒入雞蛋液攪打均勻
一定要少量多次哦
攪打均勻即可
篩入低筋麪粉+杏仁粉+紅曲粉+泡打粉
用刮刀將其拌勻
模具內部刷一層黃油,麪糊倒入模具中,用刮刀刮平表面
放入烤箱中層,上火180度,下火170度烘烤35分鐘左右
出爐後倒扣脫模,放涼後襬上水果裝飾即可!
非常的簡單易做哦~