絲滑燉蛋
要把燉蛋做到滑爽口感就是蛋液過濾幾次..就那麼簡單！用料雞蛋2只幹香菇4個香菜/蔥若干蝦仁/紅腸若干絲滑燉蛋的做法兩隻雞蛋放一大碗裏，打散加水，鹽，雞精攪拌過濾到小碗裏...⚠️過濾2-3次以上，這樣蒸好就有絲滑口感幹香菇開...
絲滑奶茶
用料紅茶糖淡奶油煉乳蜜豆絲滑奶茶的做法按照步驟，暖暖的奶茶就喝上嘍！...
100%成功的絲滑燉蛋（小美版）
簡簡單單，健健康康的家常菜用料雞蛋3個（150克）鹽2克溫水適量蔥適量醬油適量100%成功的絲滑燉蛋（小美版）的做法雞蛋放入主鍋，15秒/速度3打散雞蛋加入溫水，鹽，15秒/速度3混合過篩去泡沫開水入鍋，碗上蓋上保鮮膜，14分鐘/V/速度1蒸...
超嫩滑燉蛋
用料雞蛋2個鹽半勺溫水適量麻油2勺超嫩滑燉蛋的做法雞蛋打散加溫水加鹽攪勻撇去泡沫包好保鮮膜扎小眼水開後上鍋蒸8分鐘淋麻油即可小貼士一定要撇去泡沫這樣纔會光滑...
絲滑豆漿
買了一個破壁機用料金銀玉米1.5根純淨水800ml牛奶200ml絲滑豆漿的做法玉米水放入破壁機小貼士把玉米橫着切一半，再豎着切開，這樣掰玉米粒好掰一點，然後把玉米粒放入容器，再放水，半個鍾之後，最後放一紙盒牛奶。...
絲滑奶凍～
孩子們不大喜歡喝奶，做一份絲滑的奶凍，分分鐘消滅的節奏，Q彈，爽滑～用料牛奶400克吉利丁片兩片棉花糖原味4粒絲滑奶凍～的做法原材料很簡單，因爲不喜甜所以只加了四粒棉花糖，大家可以酌情添加！吉利丁片掰碎，泡涼水裏十分鐘，變軟。...
絲瓜滑肉
小的時候喜歡吃，現在結婚了在也吃不到以前那種味道了用料瘦肉1斤雞蛋一個鹽15克澱粉300kg郫縣豆瓣醬1勺生抽老抽各一勺料酒一勺絲瓜2根蒜5瓣油適量絲瓜滑肉的做法把瘦肉洗乾淨切長條打入雞蛋加入澱粉鹽郫縣豆瓣醬，生抽，...
滑雞燉飯
粵菜裏的煲仔飯非常有名！你認爲它只有一種做法嗎？它有沒有可能做的像西餐的感覺呢？我告訴你，可以！只需要你稍微做一點點變化，它就有可能變成燉飯！來看看你就知道了！用料米2被糖適量洋菇適量洋蔥半個雞蛋1個香菇2個蠔油適量醬...
絲滑布丁
用料雞蛋2個糖適量奶油250ml純牛奶250ml吉士丁粉少許絲滑布丁的做法準備所需材料混合後裝罐（6-7）罐的量記得蓋上保鮮膜（布丁更絲滑）上蒸鍋水燒開後中小火蒸15-20分鐘（具體視實際情況爲準喲）完成啦記得冷藏後風味更佳呢小貼...
醇香絲滑養生雪燕牛奶燉雞蛋
每次看到食材，我都想讓它們走不尋常路，做出與衆不同的食物，最大限度地提升它們的價值。雪燕大家往往想到用來做糖水，而雞蛋除了做菜，更多的是做蛋糕麪包，或者燉雞蛋。假如能把二者融合在一起，既有雪燕糖水的養生功效，又有燉雞...
酸菜粉絲燉滑肉
用料紅薯粉絲100g豬肉500g澱粉50g雞蛋一個自制泡白菜，酸豆角，泡姜，蒜子切一小碗備用酸菜粉絲燉滑肉的做法選精瘦的五花肉一斤，切片，放鹽，醬油，花椒粉入味。（我是四川人）醃製十分鐘。打入一個雞蛋，和肉調勻，放入澱粉，再攪拌，每塊都...
滑肉絲
用料鹽克滑肉絲的做法鹽胡椒生抽料酒攪勻（澱粉蛋清水）抓勻下油鍋...
水滑雞絲
我覺得我吃過這麼一道菜，但是我也不確定，就自己嘗試做了一下，好吃！用料雞胸肉2塊雞蛋清1個蔥白1段姜4片糖半勺鹽半勺生抽2勺耗油2勺玉米澱粉8勺料酒3勺食用油適量水滑雞絲的做法雞胸肉去筋切粗條，蔥姜切絲，備用。雞絲里加入...
絲滑細膩燉蛋
用料雞蛋4個鹽1勺開水150g蒸魚豉油2勺香油1勺絲滑細膩燉蛋的做法🌟4個雞蛋，放一勺鹽，半勺黃酒，攪拌開，然後加入150g開水，邊加邊攪拌。🌟攪拌好了靜置1分鐘，用勺子把上面的末撇掉，蓋上保鮮膜，戳幾個小孔。🌟放進蒸箱，100度，20分...
滑肉燉蘿蔔
用料去皮五花肉600克左右白蘿蔔1根雞蛋2個五香粉適量生抽1勺蠔油1小勺紅薯澱粉適量料酒適量糖適量鹽適量八角1個香葉1片大料1個姜2片滑肉燉蘿蔔的做法五花肉洗淨，切成1cm厚度的肉片。肉片放入碗中➕鹽、糖、生抽、蠔油...
香滑燉蛋
媽媽說想吃甜的，就做了最快手又最有營養的燉蛋用料雞蛋2個糖適量（大概5克）香滑燉蛋的做法糖用溫開水融化靜置一人份量：兩隻蛋（大概100-120克），無添加任何東西的打發好打發好的蛋液過篩兩次把糖水倒入蛋液中，攪拌好，水和蛋液的...
港式奶茶 絲絲滑滑
真的太愛喝奶茶了用料紅茶包2包黑白淡奶1罐港式奶茶絲絲滑滑的做法食材很簡單，我用的紅茶包這是英國M&S超市買的超級好喝，和國內的口感差別蠻大（如果你以後去旅遊可以購買哦）當然這次也可以用其他的紅茶包或者茶葉（需...
滑子蘑燉雞
用料雞腿滑子蘑料酒醬油鹽蔥洋蔥糖滑子蘑燉雞的做法原料焯水炒洋蔥燉雞加滑子蘑加鹽調味滑子蘑燉雞滑子蘑燉雞滑子蘑燉雞...
絲瓜番茄燉魚滑（魚丸或肉丸）
臨時起意搭配的一道菜，10分鐘搞定！用料鯪魚滑250克絲瓜1根西紅柿1個薑絲少許蔥花（或香菜/荊芥/九層塔都可以）少許芝麻香油、鹽適量絲瓜番茄燉魚滑（魚丸或肉丸）的做法材料：蔥花鯪魚滑，我買的現成的。不知道這個鯪魚滑是怎麼做...
椰王燉滑蛋
喜歡椰王的口感，鮮嫩滑滑的椰肉，加上鮮甜可口的椰汁，再加一個滑蛋。味道口感剛剛的。用料雞蛋1個白砂糖25克(根據個人口味增減)椰王1個椰王燉滑蛋的做法先用達人們分享的開椰王方法，把椰子開啟雞蛋加入白砂糖，攪拌至白砂糖...
蘋果滑燉雞
夏天喝湯講究清爽健康，一般夏天對於肉質類食物食慾都會略減，但是這道湯清爽嫩滑絲毫不油膩，加上蘋果含有大量維生素和膳食纖維，尤其青蘋果中豐富的果酸含量也非常有利於美容哦。用料蘋果雞腿銀耳百合生薑鹽白糖幹香菇一片...
爽滑燉蛋
九個月寶寶吃的輔食用料雞蛋1個油1克水10克爽滑燉蛋的做法一個小雞蛋，給小BB吃初生蛋最好了把10毫升水，兩滴油放進雞蛋碗裏攪拌一分鐘放鍋裏蒸八分鐘超級滑口的燉蛋就出來了，九個月以上的寶寶就可以吃，因爲我沒有去掉蛋清...
絲瓜蝦滑
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料絲瓜1條鮮蝦仁200g雞蛋清20g鹽1g白胡椒粉0.5g食用油15g蒜1瓣生抽5g水200g鹽2g蔥花根據口味添加絲瓜蝦滑的做法絲瓜切滾刀塊。鮮蝦取蝦仁，用拉蒜器攪碎。加鹽、白胡椒粉、蛋清...
滑雞燉飯
搬運自微信公衆號：詹姆士的廚房用料米2杯糖適量香菇兩個洋蔥半個雞蛋1個蠔油適量醬油適量生粉適量白胡椒適量起士絲適量芝麻油適量色拉油適量黑胡椒適量去骨雞腿1只洋菇適量滑雞燉飯的做法將洋蔥切丁備用。將少許色拉...
軟滑燉蛋
這款燉蛋鹹甜佳宜，喜甜者放糖，喜鹹者放鹽，老少佳宜。用料大雞蛋1個溫牛奶或溫水210克～220克糖或鹽適量軟滑燉蛋的做法雞蛋去殼，全蛋液攪勻。放糖或鹽，倒入溫牛奶或溫水攪勻蓋上保鮮膜，用牙籤在膜上插N孔，水開入鍋...