醬爆鴨片
這款醬爆鴨片，色澤紅潤，醬香濃郁，鴨肉鮮嫩，佐酒下飯皆宜。👇👇👇看完做法請看小貼士，很重要哦。附有蒸醬的方法。用料醃鴨胸肉:鴨胸肉:350克白胡椒粉:1克玉米澱粉:10克精鹽:1克料酒:10克無味植物油:10克醬碗:番茄沙司:10克...
醬爆鴨架肉
吃過烤鴨後鴨架子大家都是怎麼處理的？其實有些名店的鴨架子上的肉因爲剃肉的數量是有標準的，所以剩餘的鴨肉還有很多，不如帶回家再加工一下，就可以一鴨兩吃了。用料大蔥可多一些鴨架子肉適量甜麪醬適量醬爆鴨架肉的做法首...
姜爆鴨片
用料薑片8-10片蔥一大把花椒大料鹽一湯匙喝粥的湯匙那麼大的湯匙醬油黃豆醬白糖蔥鴨片姜爆鴨片的做法涼水放入薑片蔥花椒大料鹽把鴨肉泡起來大火開鍋後小火煮二十分鐘在關火蓋鍋蓋燜二十分鐘鴨肉晾涼切片蔥切片熱鍋涼...
醬爆烤鴨絲
用料撕下來的鴨絲甜麪醬黃瓜大蔥薑絲荷葉餅醬爆烤鴨絲的做法片鴨絲：用小刀將鴨肉片下來，然後撕成條，骨頭上的肉不用都剔下來，要留一些肉，剩下一些帶肉的骨架燉湯時還可以吃。撕下來的肉絲能有三、四兩，正好可以炒一盤菜將黃...
醬爆鴨
用料鴨胸肉澱粉勺蔥白根糖片鹽克甜麪醬勺黃豆醬醬爆鴨的做法鴨胸肉皮朝下小火慢慢煎出油，表面煎出脆皮最好。取出鴨肉切片。在鴨油裏爆香蔥白，放一點八角花椒，用甜麪醬、黃豆醬、糖、水調成汁。倒入鍋裏翻炒入味即可。...
醬爆鴨丁
京醬汁，是北方醬爆菜中，必需的一碗料汁，用甜麪醬爲最基礎調料，調出的味醬汁，常被叫做京醬，這碗料汁，變化多端，出神入化，還簡單方便。可做出醬爆雞丁、醬爆肉丁、京醬肉絲等菜品，是北方著名的風味菜餚。不過京醬汁一般只適合以醬...
醬爆鴨架
鴨架不是隻能熬湯哦(´-ω-`)用料鴨架1只油少許甜麪醬適量糖適量蜂蜜適量醬爆鴨架的做法拆好鴨架，甜麪醬、糖和蜂蜜混合備用熱鍋放少許油（一定不要多鴨皮裏有脂肪也會出油），放鴨架翻炒出香味，放調好的醬，繼續翻炒至均勻即可...
巧手菜：醬爆鴨片
吃烤鴨打包的鴨片，用甜麪醬大蔥爆炒一下，特別下飯用料甜麪醬3勺大蔥1根烤鴨片200克（大約）薑末少許料酒1/3勺香油幾滴巧手菜：醬爆鴨片的做法烤鴨片大蔥切滾刀塊，姜切末甜麪醬鍋熱放油，先放薑末爆出香味，下入鴨片快速翻炒均勻，下...
蔥爆鴨片
鴨肉滋陰補血，益氣消腫；蔥可以解熱祛痰，抗菌防癌，兩者相互融合，真乃滋補良品。（長按關注下方二維碼烹小鮮爲您把新鮮美味的食材送到家）用料蔥260g鴨片240g蔥薑蒜適量蔥爆鴨片的做法.開鍋放油，加入蔥薑蒜爆香加入鴨片，翻炒片刻2...
醬爆烤鴨片
眉州東坡酒樓打包回來的烤鴨，換個吃法～用料打包的烤鴨片適量花椒一小把薑絲適量甜麪醬適量生抽適量胡椒粉適量尖椒兩個去掉葉子的西芹一小把醬爆烤鴨片的做法洗菜，切菜，準備工作～鍋內倒少許油，爆香花椒、薑絲，倒入烤鴨片，翻炒...
醬爆烤鴨肉
沒有吃完的烤鴨片肉可以用這個吃法解決~~這個方法我是跟着《食全食美20110322吃烤鴨剩下的鴨肉怎麼做好吃》（我這次不是鴨架上撕下來的肉，是已經片好的鴨肉）我添油加醋的加入了剝光了的五香花生米和花椒芽碎用料花椒芽烤...
藕片爆鴨胗
藕是燒湯剩的，鴨胗是糟滷剩的，想起麻辣香鍋的味道，於是乎麻辣爆它的鴨胗！用料鴨胗2個藕半斤幹辣椒、花椒、八角、姜、蒜、香葉適量沙茶醬、糖、鹽適量藕片爆鴨胗的做法鴨胗切片，用薑絲、酒醃製備用，藕切片備用熱鍋下油，爆香...
醬爆鴨胗
帶着一股黑椒牛排的味道~哎呀呀，太太太太好吃啦！！！用料鴨胗（切片）七個姜（切絲）兩釐米左右的段蒜（切末）4瓣野山泡椒（切末）五個料酒2小勺花椒15g豆瓣醬1湯匙鹽1勺糖1小勺生抽2勺黑胡椒粉多放點無妨紅椒（切小塊）三個蔥（切成末）三根醬爆鴨...
醬爆鴨肉
在很久很久以前，有一個醬爆鴨肉的故事，故事說的是一個女子，從青海蠻荒之地返回大遼，途經京城時，老友接風加洗塵加送站，歸心似箭之中並沒有在意都吃了什麼，唯獨這道菜，下了一大碗米飯，記憶猶新。今天清理冰箱，活捉兩隻鴨腿，忽而想...
家常醬爆鴨
用料甜麪醬一大勺雞粉一小勺蠔油一勺鴨子半隻戶戶辣椒醬1勺蘋果醋1大勺生抽1勺家常醬爆鴨的做法半隻鴨子，切塊蔥薑蒜八角桂皮鴨子焯水，開水下。開鍋後，將水倒掉，用水龍頭沖洗鴨肉，去掉血沫鍋內不用放油，將蔥薑蒜八角桂皮倒...
美味醬爆鴨
用料鴨半隻柱候醬兩勺南乳兩塊海鮮醬一勺豆瓣醬一勺薑片6片香葉兩片冰糖適量鹽適量水適量老抽適量美味醬爆鴨的做法薑切片，洋蔥切好，柱候醬、南乳、磨豉醬、麻醬、海鮮醬混好備用油下鍋，整鴨下鍋鍵至金黃，裝起。爆香薑片...
醬爆鴨腸
用料鴨腸200克醬爆鴨腸的做法洗好的鴨腸準備好的6月香豆瓣醬鍋內放油，把鴨腸極速翻炒，把出的湯倒出去。加入一勺6月香豆瓣醬再放入一勺辣椒醬炒成這樣捲起來馬上出鍋爆炒的鴨腸有油香和醬香，很下飯也下酒哦(｡･ω･｡)ﾉ♡小貼士...
醬爆肉片
六月香甜麪醬+辣椒醬下飯菜用料五花肉250克六月香甜麪醬1勺六月鮮辣椒醬1勺菌菇1把素菜隨便油10克醬爆肉片的做法準備好材料素菜今天拿豬油，新買鐵鍋油加熱放入肉片，炒到變色加入素菜炒到幹出鍋美味下飯菜出鍋。可以下...
醬爆鴨絲
用料烤鴨半隻青椒三個蔥一根甜麪醬2勺糖2勺鹽2勺黑胡椒一點點花椒幾顆幹辣椒兩個醬爆鴨絲的做法因爲是吃烤鴨剩下的鴨子，所以撕了撕，撕成鴨絲、青椒和蔥都切成絲甜麪醬兩小勺用水化開、加鹽、糖、黑胡椒、料酒，攪拌均勻...
醬爆鴨雜
用料鴨心鴨肝鴨胗小米椒蔥一根蒜少許生薑幾片料酒兩勺老抽一勺生抽一勺鹽少許老乾媽一勺糖少許蠔油一勺生粉一勺醬爆鴨雜的做法鴨心鴨肝鴨胗切片加一勺料酒少許鹽醃15分鐘炒之前加一勺生粉拌勻在小碗裏拌勻生抽老抽料...
醬爆臘鴨
用料臘鴨一隻姜6片青椒1個蔥頭10個蒜頭1個胡蘿蔔半個白糖2勺豆瓣醬2湯匙小紅米椒2個醬爆臘鴨的做法蔥切段，胡蘿蔔切片，青椒切塊。薑切片，蒜頭拍一下下鍋悶下配料起鍋小貼士1.臘鴨冰凍過的用冷水在鍋煮15分鐘，2，撈起涼幹，3....
爆香醬板鴨
哈哈雖然賣相不怎麼樣味道很好哦這是在寢室目前做得做好吃的一道菜很喜歡用料醬板鴨一隻哪種都行大蔥一把大蒜一坨姜就大拇指這樣鹽少許雞精少許爆香醬板鴨的做法把醬板鴨剁小點個人愛好都行大蔥切段大蒜切片生薑切絲...
廚房小白醬爆鴨片
這道菜簡單到小朋友都會做呦！不放油不放鹽除了麪醬啥都不用！用料鴨胸一塊大蔥兩根麪醬酌量廚房小白醬爆鴨片的做法鴨胸切片，放料酒和現磨黑胡椒醃上(十幾分鍾吧，其實無所謂，時間差不多就行)大蔥，斜刀切圈開火鍋燒乾不放油，直...
醬爆螺片
白天拍照一點兒也不好看。。。用料海螺青椒紅椒洋蔥大蒜蒜頭辣椒老乾媽鹽糖雞精醬爆螺片的做法切塊比較好！切絲隨意！配料擺擺好開工！煮熟海螺，加姜、蔥段、料酒，水沒過海螺。螺肉伸出來差不多就熟了。。。挑出螺肉，切片。倒...
醬爆鴨胸！
用料鴨胸蔥白黃醬醬爆鴨胸！的做法鴨胸上漿...