醬爆鴨絲 食譜坊 醬 1.94W 大中小設定文字大小 用料 烤鴨 半隻 青椒 三個 蔥 一根 甜麪醬 2勺 糖 2勺 鹽 2勺 黑胡椒 一點點 花椒 幾顆 幹辣椒 兩個 醬爆鴨絲的做法 因爲是吃烤鴨剩下的鴨子，所以撕了撕，撕成鴨絲、青椒和蔥都切成絲 甜麪醬兩小勺用水化開、加鹽、糖、黑胡椒、料酒，攪拌均勻 熱鍋冷油下花椒炸香、撈出來不用，下幹辣椒炒香然後加入鴨絲、蔥、青椒......把甜麪醬化開的水倒入。大火爆炒看到蔥、青椒軟了就起鍋，在手忙腳亂的時候記得嚐嚐味道淡了加點鹽…… TAG標籤：爆鴨絲 好吃 醬爆鴨絲 #
