醬爆烤鴨絲 食譜坊 醬 1.89W 大中小設定文字大小 用料 撕下來的鴨絲 甜麪醬 黃瓜 大蔥 薑絲 荷葉餅 醬爆烤鴨絲的做法 片鴨絲:用小刀將鴨肉片下來,然後撕成條,骨頭上的肉不用都剔下來,要留一些肉,剩下一些帶肉的骨架燉湯時還可以吃。撕下來的肉絲能有三、四兩,正好可以炒一盤菜 將黃瓜洗淨切成絲鋪在盤裏,大蔥切成絲 鍋燒熱倒一點點油,下薑絲 倒入鴨絲翻炒,倒入甜麪醬 不斷翻炒使甜麪醬將全部鴨絲裹住 倒入大蔥絲,淋入一點香油翻炒均勻即關火出鍋 吃的時候可以直接當菜吃,也可以用荷葉餅卷把炒好的鴨絲、黃瓜絲捲起來,用吃烤鴨的方式吃。就米飯吃很下飯 TAG標籤:好吃 醬爆烤鴨絲 烤鴨 #