檸檬酸湯鱸魚
鱸魚除了清蒸做法，也可以試一試泰式或越南做法。這兩個國家做菜最常用到的香料或配料食材，往往有洋蔥、黃檸檬青檸檬，做出來的食物酸酸辣辣的非常開胃。今天的檸檬酸湯鱸魚，夏天吃十分開胃，一個人吃掉一條鱸魚都不過癮。用...
檸檬蒸鱸魚（青檸蒸鱸魚）
用料主料鱸魚配料檸檬1個蒜15g香菜10g朝天椒10g生薑小蔥大蔥調料檸檬汁45g糖20g魚露15g雞粉5g檸檬蒸鱸魚（青檸蒸鱸魚）的做法準備材料大蔥，姜，切片。***製作澆頭***蒜，辣椒，切碎。鱸魚，殺好洗淨。爲快點熟，鱸魚上要切幾道吊起...
酸辣檸檬鱸魚
每次買鱸魚都是蒸着吃，最近因爲天氣太熱，胃口不佳，今天就做這道酸酸辣辣的開胃菜。用料鱸魚1條腐竹3根金針菇一小把黃燈籠辣椒醬2湯勺蛋白1個姜4片二荊條適量小米椒適量小蔥適量檸檬半個料酒適量水澱粉適量鹽適量糖適量...
【泰式檸檬魚】芬芳無比的清蒸鱸魚泰式檸檬魚
要想生活過得去，草地鱸魚來推舉，味道絕美顏色綠，奈何熱油澆溝渠…爲什麼叫草地鱸魚？因爲綠……非常非常好吃，清爽宜人，十分鮮美……一口氣吃了一條魚～嗝～都懷疑自己上輩子是隻肥貓～😋用料1⃣️醃魚所需食材鱸魚1條（550g)姜6片大青...
檸檬鱸魚
炎熱的夏天，來碗透着檸檬香氣的鱸魚湯。用料鱸魚條檸檬半個當歸1段蔥1根蛋清1個生抽1勺白酒1勺鹽1勺姜5片澱粉1勺胡椒粉1勺檸檬鱸魚的做法可以事先在玻璃罐內泡一些當歸和白酒，平日煮魚可以用鱸魚肉切成片，放蛋清，鹽，胡椒...
星怡樂~青檸檬酸湯鱸魚
每次去星怡樂都會把他們家招牌青檸檬酸湯魚吃得乾乾淨淨，恨不得舔盤子的那種，於是自己回家研究了一下，大概90%差不多用料青檸1個魚露3勺青檸檬2個鹽適量線椒7.8個糖1勺秋葵1根啤酒1罐魚露4勺大蒜3瓣姜3片鱸魚1條星怡樂~...
烤檸檬鱸魚
酸爽開胃和清蒸鱸魚是不同的味道，我燒烤拿來做開胃菜。烤箱做出來的魚肉口感很嫩跟蒸的一樣，祕訣就在用錫紙包起來。我覺得清蒸鱸魚如果懶得燒鍋水蒸也可以錫紙包起來烤，方便啊。所以沒烤箱這道檸檬魚也可以蒸。用料鱸魚...
酸湯鱸魚煲
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料鱸魚1條豆腐180g金針菇100g番茄2個大蒜10g小米辣10g生薑2片食用油10g酸湯肥牛調味料袋酸湯鱸魚煲的做法鱸魚切段，背部不用切斷。油鍋燒熱，煸香大蒜和生薑，然後加入番茄塊，翻炒至...
酸湯鱸魚
用料鱸魚1條金針菇1把青紅椒少許香菜適量貴州紅酸湯3大勺黃燈籠辣醬1小勺鹽適量糖適量食用小蘇打適量木薯澱粉適量酸湯鱸魚的做法片魚。處理魚片：與處理肉絲的方法一樣，使魚片很嫩。起鍋，炒金針菇。放貴州紅酸湯、黃燈籠...
檸檬鱸魚(超快手)
用料鱸魚1條姜5片料酒1勺小青檸6個大蒜5瓣指天椒2個醬油1勺蠔油1勺小蔥1根白糖1勺檸檬鱸魚(超快手)的做法鍋中燒熱水。這個空檔把魚洗淨，買的時候讓店家處理好哈。兩面用鹽抹一下，劃幾道口子，2片姜切絲，塞到切口裏和肚子...
酸湯鱸魚
太太愛吃用料油克料酒勺鹽克酸菜雞蛋鱸魚姜蒜酸湯鱸魚的做法鱸魚改刀切片魚骨加調料醃製，魚片加蛋清生粉，魚頭幹煎加酸菜加熱湯熬白調味加魚片30秒撈起，加幹辣椒，花椒，蒜泥鋪面，澆熱油，撒芝麻香菜（個人喜好）小貼士魚頭魚骨幹煎...
酸湯檸檬魚
酸湯檸檬魚，酸爽清新的口感一試難忘。自己在家熬魚湯煮的檸檬魚更是連湯都不能放過，鮮香味美！用料魚一條約600克（TIPS1）檸檬1個蒜5瓣小辣椒或辣椒醬適量（不吃辣可不用）油、鹽、糖、澱粉適量綠豆芽250克金針菇100克娃娃菜1顆...
青檸檬鱸魚
用料鱸魚1條不足1斤的小魚香水檸檬1個小米椒2個蒜頭5瓣醬油適量白糖少許香菜適量，不嫌多香茅有最好，沒有也沒關係鹽少許青檸檬鱸魚的做法這條魚約400克，總的蒸魚時長大概爲7分鐘，魚處理好，洗乾淨，表面灑一點點鹽，鋪上香茅，先...
冬季檸檬酸湯鱸魚
用料鱸魚條檸檬個薑片蒜瓣冬季檸檬酸湯鱸魚的做法購物單做法小貼士檸檬半個就夠，糖可多放些...
檸檬蒸鱸魚
在嗶哩嗶哩看到的，很簡單。想放到下廚房上面來收藏。用料檸檬兩個鱸魚一條蒜很多青紅椒各一個小米辣一兩個鹽兩勺白糖一勺白胡椒粉適量蒸魚醬油適量檸檬蒸鱸魚的做法魚改花刀方便入味，檸檬一個鋪底，一個擠汁抹魚上。上鍋...
夏日檸檬精 快手泰式檸檬蒸鱸魚
廣州天氣熱到爆炸🥵吃飯都沒胃口了搞個酸辣鱸魚，調劑一下胃口的心情吧🆕用料鱸魚1條芫茜2條檸檬片4片白胡椒適量鹽5克料酒2勺薑片5片醬汁部分青檸檬（黃也可以）一個半小辣椒3個蒜頭2大個魚露3勺蒸魚豉油2勺天頂頭抽1勺蠔...
水煮魚（酸湯檸檬魚）
小可愛想吃酸湯魚，發現冰箱裏還有檸檬，那就做一個酸湯檸檬魚吧😊用料草魚1條泡姜1個檸檬1個紅泡椒2個野山椒5個韭菜適量蒜5瓣二荊條2個大蔥1根花椒適量酸蘿蔔適量豆腐1塊澱粉適量料酒適量白胡椒粉適量食鹽適量香菜適量...
檸檬酸菜鱸魚
用料姜適量檸檬1個澄海酸菜1包花椒20粒泡椒少量蒜1個香菜或蔥花少量鹽少量澱粉1勺鱸魚1條蛋清1只個米酒半勺花椒油1勺小米辣5個白醋2小滴熱水1升左右粉絲1把泡涼水備用酸蘿蔔切絲少許青藤椒少許蠔油3勺檸檬酸菜鱸魚的...
酸菜魚（酸湯檸檬版）
在成都溫江的一家農家樂，做酸菜魚是要放檸檬和番茄的。那是個夏天，又辣又酸爽的酸湯魚吃得我們大汗淋漓，從此愛上了這道菜。在家做的話，這一大鍋魚吃到一半，下菜下面下火鍋也是完全ok噠！用料草魚1條酸菜魚調料1袋番茄🍅1個...
檸檬酸湯魚
記錄自家口味，不喜勿噴，謝謝！用料食材：活鱸魚，鹽，薑片酸湯汁：蒜末，青紅辣椒，香菜，2個檸檬汁，糖40克，魚露80克，涼開水100克，裝飾：幾個秋葵，幾片青檸檬，香菜葉檸檬酸湯魚的做法1.洗好的鱸魚從肚子大骨的兩邊劃開，取出中間的大骨，撒少許鹽醃...
酸辣開胃的泰式檸檬蒸鱸魚
廚友們好久不見～最近因爲琴課多了起來，實在沒有時間更新菜譜，今天小米老師終於下定決心擠出時間來更新了！主要是今天回來得早，想吃點開胃的食物，這就想到了這道菜～其實食材備齊，步驟也是很簡單的，算是平時一般蒸魚的一個升級版...
檸檬酸湯魚（海魚）
每次在澳洲就特別想念國內的美食┄比如酸湯魚，天成川菜的酸湯魚，美味無窮🍲…每次回國都吃個扶牆出🏃💃，昨晚突然睡不着，翻翻食譜，參考了三四個食譜而做出來的酸湯魚🐠，因爲在澳洲這裏材料有限，所以只能做出簡單的酸湯魚🐟用...
檸檬鱸魚🐟
酸酸甜甜的清蒸鱸魚🐟用料鱸魚1條檸檬2個糖適量鹽適量彩椒少許蒸魚豉油適量大蒜3瓣檸檬鱸魚🐟的做法鱸魚清洗乾淨，少許鹽醃一會少許黃色，紅色彩椒（主要是爲了顏色好看）我不吃辣，吃辣的可以換成青紅線椒或者小米辣。三個大...
檸檬酸菜鱸魚片
家裏沒有酸菜魚調料包，只用了雞精和生抽調味，味道完全沒有差的。事實證明只要魚新鮮，配菜到位，不用額外放調料包也是很好吃的！不會殺魚的新手小白也可以得到沒有骨頭的魚片哦！！建議先跟着其他切魚視頻，在腦子裏多加練習，再開始...
檸檬烤鱸魚
用料鱸魚1.5斤鹽3克黑胡椒3克檸檬一個小蕃茄八個迷迭香少許玉米油少許檸檬烤鱸魚的做法魚洗乾淨用紙吸乾水份兩面斜切三刀裏外抹上鹽黑胡椒淹制一小時魚肚及外部抹上迷迭香檸檬切片兩面及魚肚內放入檸檬片烤盤內放鋁...