醬爆螺片

白天拍照一點兒也不好看。。。

用料  

醬爆螺片的做法  

1. 切塊比較好！切絲隨意！配料擺擺好開工！

2. 煮熟海螺，加姜、蔥段、料酒，水沒過海螺。螺肉伸出來差不多就熟了。。。

3. 挑出螺肉，切片。

4. 倒點油，八分熱，下辣椒、大蒜、薑絲

5. 炒幾下，放點老乾媽

6. 下青椒、紅椒、洋蔥，繼續快速的炒~

7. 放螺片後，加點生抽、鹽、雞精，糖，只要放老乾媽我一定加糖。

8. 下大蒜，翻炒幾下出鍋。覺得醬燒，可以倒點水勾個芡~

9. 就是這麼難看。。。爲什麼呢。。。下次還是晚上拍照好了。。。