醬爆螺螄

你還在路邊攤吃螺螄嗎？NO,你快來學習一些！

用料  

醬爆螺螄的做法  

1. 準備的食材
   白糖/小蔥
   食鹽/螺螄    
   醬油/青花椒
   料酒/豆瓣醬
   生薑
   大蒜
   辣椒

2. 材料切好備用

3. 將青花椒熱油爆香，將香味留在油中，過濾備用。

4. 將濾出的油倒入鍋中，將切好的蔥薑蒜倒入鍋中爆香。

5. 加入豆瓣醬炒香，加入處理乾淨的螺螄下鍋翻炒。

6. 加入生抽，加入料酒，加入白糖，加入辣椒翻炒入味。

7. 加入鹽，炒入味就可以成盤裝出了

8. 關注公衆號：貓太森林
   回覆菜名獲取更多視頻教程（如：土豆）